Hemligheter av världens mest hälsosamma barn: 6 livslångt lärdomar från Japan

Om du hade fullständig makt att konstruera ett långt livfullt liv, kanske du börjar välja att födas i Japan.

Landet har den högsta “hälsosamma livslängden” i världen, med japanska pojkar och flickor som förväntas leva till 73 utan någon större sjukdom eller handikapp, enligt en studie nyligen publicerad i The Lancet. Deras totala livslängd är på 80-talet.

USA gör inte ens topp 10, med en amerikansk pojke född 2013 väntas ha god hälsa fram till 65 års ålder och leva 76 år i genomsnitt.

Vad handlar det om Japan som gör det till ett sådant wellnesscenter? Det är en fråga som Naomi Moriyama och hennes man William Doyle utsett för att undersöka i sin nya bok, “Secrets of the World’s Healthiest Children: Varför japanska barn har det längsta, hälsosamma livet – och hur det kan också.”

Bo till 100: Sardiniens hemlighet till livslängd

Apr.07.201505:30

“Det sätt japanska människor äter och flyttar ger dem en stor livslängd och hälsofördel,” Moriyama – som växte upp i Japan och är nu baserad i New York – berättade för idag.

“I jämförelse med andra utvecklade länder äter japaner i genomsnitt färre kalorier per dag och i ett hälsosammare mönster: mer fisk, fler vegetabiliska produkter, mindre kött och mejeri, mindre efterrätter och mer rimliga delstorlekar.”

Här är sex lektioner från Japan som din familj kan anta för att öka din hälsa:

1. Välj mat med färre “kalorier per bit”

En typisk Japansk stil måltid är en liten skål ris, en skål med miso soppa och tre sidorätter serveras i små tallrikar eller skålar: en blygsam mängd fisk, kött eller tofu och två grönsaksbaserade sidrätter sa Moriyama.

Hon föreslår inte att du börjar laga äkta japansk mat, men hon uppmuntrar tweaks till “Japan-stil familj mat mönster.”

Njut av mer frukt, grönsaker, helkorn och fisk, som är lägre i kalori densitet. Konsumera färre bearbetade livsmedel och föremål med alltför stora kalorier eller tillsatta sockerarter.

RELATERAT: Picky äta i samband med psykiatriska problem hos barn, studerar funderingar

Hur man bor till 100: Hemligheter från de “blå zonerna”

Apr.10.201502:27

2. Öva “flexibel fasthållning”

Allvarlig matbegränsning eller “food demonization” ingår inte i den japanska livsstilen. Barn uppmuntras att njuta av godis och snacks, men i rätt mängd och frekvens, sade Moriyama. Mat serveras på mindre tallrikar, med lite storstorlek.

“Vi är starka troende i” flexibel återhållsamhet “när det gäller mindre hälsosamma livsmedel, vilket är ett japanskt kulturmönster”, sade Moriyama.

“Fortsätt och njut av pizza, glass, kakor eller chips med din familj från tid till annan – vi gör verkligen det. Håll bara portionerna mindre och mindre frekventa i ditt hus. “

För att undvika frestelser, behåll inte stora väskor med potatischips och glasflaskor i huset.

RELATERAD: Vilken typ av mjölk ska du ge dina barn?

3. Nå för ris

Det fuktiga, fluffiga riset som fortfarande är en stapel av japanska och andra asiatiska rätter är superfyllning och förskjuter mindre fyllningsalternativ som torrt bröd, sade Moriyama.

“Du hör ofta att vitt ris är ett” högt glykemiskt index, “spikar ditt blodsocker” och leder till viktökning. Men faktum är att experter inte är överens om huruvida det glykemiska indexet är av värde för att utvärdera livsmedel för icke-diabetiker, “noterade hon.

“Sushi är till exempel inte en hög glykemisk mat eftersom riset är blandat med andra livsmedel som fisk, grönsaker och tang. Att konsumera sådana blandade måltider och mat är hur japanska människor brukar äta ris, så att någon negativ “glykemisk påverkan” minimeras eller elimineras. “

Hon och Doyle håller med de flesta experter, som föreslår brunt ris är bäst eftersom det har mer näringsämnen.

4. Börja gå

Japanarna har fysisk aktivitet inbyggd i sina liv från en mycket tidig ålder. Mer än 98 procent av japanska barn går eller cyklar till skolan, enligt Världshälsoorganisationen.

Det betyder att de flesta japanska barnen uppfyller rekommendationerna för barn att få 60 minuter med måttlig kraftig fysisk aktivitet per dag, bara genom att gå till och från skolan, sade Moriyama. Det sätter upp en livslång vana med regelbunden motion.

Surgeon General vill att amerikanerna ska gå en promenad

Sep.09.201500:22

Om du ger upp skolbussen inte är realistisk för dina barn, hitta andra sätt att flytta.

“Här är det enklaste tipset för alla: Slå av dina elektroniska enheter för en timme på kvällen, gå ut och ta en snabb power-walk tillsammans med din familj, inga ursäkter,” berättade Moriyama.

“De hälsofördelar för barn … är enorma.”

Skjut i en timmes fysisk aktivitet de flesta dagar i veckan.

5. Var ditt barns livsstilsmyndighet

En av de starkaste teman som kommer fram från Moriyamas forskning är att de livsmedel som valts, samplades och åtnjutits tillsammans hemma är starka förutsägare för ett barns hälsosamma livsstil senare i livet.

Japanska föräldrar inspirerar sina barn från spädbarn att försöka njuta av en mängd olika hälsosamma livsmedel, inklusive många olika frukter och grönsaker, sa hon. Barn äter ofta måltider tillsammans med sin familj som en vanlig ritual.

RELATERAT: 5 tips från forskare som omedelbart hade mina barn att äta hälsosamt

I stället för att vara “auktoritära” föräldrar, som förbjuder socker eller säger saker som “Avsluta allt på din tallrik eller det finns ingen glass”, japanerna strävar efter att vara “auktoritativa” föräldrar, säger Moriyama. De modellerar hälsosam kost och inte överreager när ett barn vägrar en ny mat eller inte slutar allt på sin tallrik.

6. Matens kraft

Japanska skolor gör barn till “hälsosamma foodies” med hjälp av landets berömda skolprogram, sade Moriyama.

Börjar i grundskolan, barnen serveras en mid-dag måltid av mycket hälsosamma rätter som ofta är gjorda av lokalt odlade livsmedel och nyberedda på plats. Om eleverna inte gillar lunchen är de inte lyckliga. Unhealthy matalternativ är helt enkelt inte tillgängliga.

Så lagar du en mason burksallad för den perfekta lunchen

Aug.01.201600:59

“På det här sättet, tro mig, de lär sig att tycka om de friska, läckra valen framför dem”, noterade Moriyama.

Barnen hjälper till att förbereda och servera lunchen; och matutbildning ingår i läroplanen. Studenter besöker lokala gårdar och lär sig om näring, matlagning, bordsmetoder och sociala färdigheter. Allt lägger barn på en väg med hälsosamma livstidsvanor, sade Moriyama.

“Läran för föräldrar i USA och på andra ställen är: Du brukar inte påverka vad ditt barn får till lunch i skolan, men du kan vara deras guide och inspiration till frukost och middag,” lade hon till.

Denna berättelse publicerades ursprungligen i oktober 2015. Följ A. Pawlowski på Google+ och Twitter.