Dieta cu carbohidrați slabi îi ajută pe oameni să trăiască mai mult, dar numai dacă merg ușor pe carne

Dacă mergeți la o dietă bogată în carbohidrați, luați-o mai bine pe carne, de asemenea, au recomandat experții joi.

Două studii au constatat că persoanele care au înlocuit alimentele cu conținut de amidon cu proteine ​​de plante, cum ar fi nuci și leguminoase, au trăit mai mult decât cei care au încărcat carne de vită, carne de porc sau chiar carne de pui.

Care este cea mai bună dietă pentru pierderea în greutate? Un expert cântărește

Aug.17.202302:43

“Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați care înlocuiesc carbohidrații cu proteine ​​sau grăsimi câștigă popularitate pe scară largă ca strategie de sănătate și pierdere în greutate”, a declarat Dr. Sara Seidelmann de la Brigham și Spitalul Femeilor din Boston, care a condus echipa de studiu. Cu toate acestea, datele noastre sugerează că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pe bază de animale, care sunt răspândite în America de Nord și Europa, ar putea fi asociate cu o durată de viață mai scurtă și ar trebui descurajate “.

Echipa a constatat, de asemenea, că, așa cum se întâmplă adesea, moderarea este cheia. Oamenii care au consumat o cantitate moderată de carbohidrați păreau să trăiască mai mult decât cei care nu au mâncat aproape nici unul sau cei care mâncau în principal carbohidrați.

Are sens, Andrew Mente și Salim Yusuf de la Institutul de Cercetare al Sănătății Populației din Canada, care nu au fost implicați în studiu, a scris într-un comentariu în Jurnalul Medical Lancet Public Health.

“Aceasta se va traduce într-o dietă general echilibrată, care include fructe, legume, leguminoase, cereale integrale, nuci, pește, produse lactate și carne neprelucrată – toate cu moderatie”, au scris.

  Lentilele de apă: sunt următoarea super-proteină bazată pe plante?

Pentru studiul lor, echipa lui Seidelmann a analizat mai întâi mai mult de 15.000 de americani care au luat parte la un studiu al bolilor de inima.

Voluntarii au completat un chestionar alimentar la sfârșitul anilor 1980 și au fost urmăriți timp de 25 de ani.

Echipa a făcut, de asemenea, ceea ce se numește meta-analiză, analizând datele din alte studii care acoperă mai mult de 400.000 de persoane din 20 de țări.

Un procent de energie de 50-55 la suta din carbohidrati a fost asociat cu cel mai mic risc de mortalitate, a raportat echipa in Lancet Public Health.

Ce este carbul cu bicicleta, si te poate ajuta sa slabesti? Megyn Kelly află

Aug.01.202304:48

“Atât consumul redus de carbohidrați (mai puțin de 40% din calorii) cât și consumul ridicat de carbohidrați (mai mult de 70% din calorii) au conferit un risc mai mare de mortalitate decât a admis moderat”, au adăugat.

Și ceea ce oamenii au mâncat, în schimb, au avut importanță.

Modelele dietetice cu conținut scăzut de carbohidrați care favorizează sursele de proteine ​​și de grăsimi derivate din surse cum ar fi mielul, carnea de vită, carnea de porc și pui au fost asociate cu o mortalitate mai mare, în timp ce cele care favorizează consumul de proteine ​​și grăsimi derivate din plante legumele, fructele cu coaja lemnoasă, untul de arahide și pâinea cu cereale integrale au fost asociate cu o mortalitate mai mică “, a scris echipa.

  Actrița Shelley Duvall dezvăluie lupta cu boala psihică pe "Dr. Phil

Acest lucru se potrivește cu ceea ce spun majoritatea grupurilor medicale. Societatea Americana de Cancer, Asociatia Americana a Heartului, guvernul federal si ceilalti sfatuiesc sa manance o dieta bazata pe plante care pune fructele, legumele si cerealele integrale in primul rand, carnea si lactatele fac doar o mica parte din ceea ce mananca, . Uleiul vegetal, cum ar fi uleiul de măsline, ar trebui să aibă prioritate față de unt sau untură.

Cerealele, grăsimile și grăsimile prelucrate ar trebui să vină ultima, majoritatea liniilor directoare spun.

De ce conteaza?

“Efectele pe termen lung ale unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, cu consum redus de plante și creșterea proteinei animale și a consumului de grăsimi, au fost presupuse pentru a stimula căile inflamatorii, îmbătrânirea biologică și stresul oxidativ”, au scris cercetătorii.

Toate aceste lucruri pot duce la cancer și boli de inimă.

La celălalt capăt al spectrului de frecvențe, dietele bogate în carbohidrați, care sunt comune în țările asiatice și cele mai puțin avantajate din punct de vedere economic, tind să fie bogate în carbohidrați rafinați, cum ar fi orezul alb; aceste tipuri de diete ar putea reflecta calitatea slabă a alimentelor “, au adăugat ei.