LaCroix, Sparkling Ice, Bai och bortom: Är frukt-smakade vatten bra för dig?
Det är ingen tvekan om att dricka mycket vatten är bra för oss. De många fördelarna med att hålla sig ordentligt hydrerade inkluderar glödande hud, förbättrad mental funktion, ett hälsosamt immunförsvar och möjligheten att återhämta sig snabbare efter en bra träning. Medan kranvatten är det enklaste och billigaste sättet att hydrera, kommer även dösvattdrycker att erkänna att vanligt vatten ibland kan bli lite, väl, vanligt … och tråkigt.
Skriv fruktig, smakfullt och oh-så-roligt förbättrat vatten. Massor av företag hoppar på det faktum att amerikanerna vill ha mindre sugära drycker och översvämmer marknaden med specialvatten. År 2023 ökade den förbättrade vattenmarknaden till 3,7 miljarder dollar i försäljning, enligt Beverage Marketing Corporations DrinkTell-databas. Och det fortsätter att klättra.
Men vad är verkligen i dem och är de fortfarande lika hälsosamma som vanliga H2O? Idag Mat tog en djupare dyka i smaksatt vattenpoolen.
Unsweetet, smak-infusionsvatten
Om du letar efter hydrering men vill ha en liten smak i ditt vatten för att krydda sakerna, kan du bara lägga till några skivor citron till ditt vatten. Det var konceptet bakom Hint-vatten när det blev uppfattat av grundaren Kara Goldin 2005. Konsumenterna älskade tanken och företaget har haft dubbelsiffriga tillväxt varje år under de senaste 13 åren.
Infunderat vatten, som Hint, Just Water Infused och Dasani Flavors, börjar med vanlig fjäder eller renat vatten, vilket sedan förstärks med naturliga fruktaromer. När det gäller Just Water (medgrundad av Jaden Smith) använder de ekologiska fruktkärnor. Med Hint kommer smakerna från icke-GMO-växter. Inga sötningsmedel läggs till i dessa drycker och de innehåller inte kalorier, vilket gör dem till ett bra alternativ för dig om du söker lite extra något.
Domen?
Många infunderade vatten innehåller citronsyra i sina naturliga aromämnen för att ge en sur, frukt-framåt smakprofil. Men citronsyra, men naturligt, skapar en sur miljö i munnen, vilket kan leda till tandosion. Du kan undvika detta genom att inte hålla det smakrika vattnet i munnen för länge och tänker inte ens på att borsta tänderna med det här – rent vatten är definitivt din bästa insats där!
Är Amerika soda feber över? Nya data visar lägsta konsumtion på årtionden
Aug.05.202301:23
Unsweetet, smak-infunderat mousserande vatten
Dessa populära produkter, som är smakfulla med naturliga smaker (Hint Fizz, Bubly och LaCroix) eller fruktjuice, som är fallet med Spindrift, kombineras med kolsyrade vatten. Dessa drycker lägger till en smak och smak som är uppfriskande och subtil, utan sötma.
Spindrift använder olika färsk frukt och grönsaksjuice för att lägga till smak för sina mousserande drycker. Mängden fruktjuic i Spindrift kan variera från 5 till 10 procent av drycken, beroende på smak. Juicen lägger till mellan en till 15 kalorier per burk. Annat än gurksmak, säger företaget att det inte innehåller citronsyra i sina drycker.
Domen?
Såsom är fallet med stillvatten som infunderas med fruktsmak, kan de mousserande sorterna också innefatta citronsyra. Kolsyrat vatten innehåller också kolsyra, vilket gör drycken ännu surare och därmed potentiellt skadligare för emaljen på dina tänder. Njut av dessa drycker med måltider, vilket stimulerar flödet av saliv, vilket hjälper till att ta bort syrorna från dina tänder.
Sötad, infusionsvatten
Dessa vatten innehåller inte bara hints av frukt, de är också söta och har väldigt få (eller noll) kalorier. Bai, som knäpptes upp av Snapples moderbolag 2016 för 1,7 miljarder dollar, kallar sig en “antioxidantinfusion”. Företaget har också Justin Timberlake, uppfinnare av viral “braspberry”, som Chief Flavour Officer. Bai innehåller tillsammans med filtrerat vatten och en proprietär, kalorifri sötningsmedelblandning av stevia och erytritol, fruktjuicekoncentrat, naturliga smaker, kaffefruktkonsentrat, vitt teextrakt, citronsyra och natriumcitrat – ett långt cry från slätten kommer ut av kranen. Kaffefrukten ger både koffein och antioxidanter men kan vara en ovälkommen överraskning om du försöker hydratisera före sängen. En 18-uns flaska Bai Antioxidant Infusion innehåller 10 kalorier av infusionsvatten.
Tillbaka till dessa sötningsmedel i Bai. Framsidan av etiketten annonserar “Inga konstgjorda sötningsmedel.” Stevia är naturligt härlett från stevia bladet, men hur är det med den erytritol? Det förekommer naturligt i vissa livsmedel, inklusive svamp, körsbär, asparges och sötpotatis, men hur gör man det i stora mängder?
Den är gjord när en svamp kallas Moniliella pollinis fermenter på majs eller vete. Till dess att FDA kommer med en definition är användningen av termen “naturlig” på etiketter upp till ett varumärkes eget gottfinnande, så den typ av sötningsmedel som används i Bai kan vara en naturligt härledd substans – men det är inte naturligt förekommande.
En av de första märkena som gör ett stort stänk i denna kategori, Vitamin Water Zero, är fortfarande en stor spelare i rymden. Den innehåller omvänd osmosvatten, citronsyra, vegetabilisk juice för färg, stevia som sötningsmedel, akaciegummi (ett emulgeringsmedel), plus elektrolyter, B-vitaminer, C-vitamin och betakaroten. Den innehåller en annan ingrediens som kallas gumminharts, som härrör från stumpen av longleaf-tallén och används som stabilisator. Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) har ifrågasatt sin säkerhet som livsmedelstillsats.
Domen?
Många individer, särskilt de med irritabel tarmsyndrom (IBS), är känsliga för sockeralkoholer, inklusive erytritol. Om du har för mycket av det kan du utveckla gas eller andra gastrointestinala problem. Om du är utsatt för dessa typer av GI-klagomål, gå lätt på drycker sötade med någon typ av sockeralkoholer.
Enligt International Food Information Council (IFIC), en ideell vetenskaplig kommunikation organisation, “Långsiktiga fördelar har inte fastställts för sockeralkoholer och ytterligare forskning behövs för att dokumentera deras hälsoeffekter.” Om du letar efter en dricka som också har elektrolyter eller tillsatta vitaminer, dessa drycker kan vara ett bra val en gång i taget. Men för daglig hydrering är vanligt vatten fortfarande ditt bästa val.
Sötat, smak-infunderat mousserande vatten
När smak ensam inte räcker, kanske du behöver lite gnistrar för att jazz upp ditt vatten. I det fallet finns det drycker som har båda! Tänk Sparkling Ice och Bai Bubbles.
Mousserande is är ett kolsyrat vatten som lanserades långt innan den smakade vattensanjan tog tag i. Det kom ut 1992 och var ursprungligen sötad med majssirap med hög fruktos. Det sötades senare med Nutrasweet och uppdaterades sedan 1998 för att inkludera Splenda (sukralos). Det innehåller också fruktjuicconcentrat (men inte tillräckligt för att lägga till kalorier), grönt teextrakt (men inte tillräckligt för att tillsätta koffein), konserveringsmedel, vitamin A, D och flera B-vitaminer.
Bai Bubbles innehåller samma sötningsmedel som dess fortfarande motstycke, liksom juice koncentrat, kaffe frukt och vitt te extrakt. En servering ger 20 procent av ditt dagliga värdebehov för vitamin C. En 11,5 uns kan innehålla 5 kalorier och 45 milligram koffein.
Domen?
Hydrering är bra, men du kanske inte vill ha koffein. Också, oro för konstgjorda sötningsmedel, inklusive sackralos, har ökat nyligen på grund av olika faktorer. En ny studie från George Washington University fann att konsumera stora mängder artificiella sötningsmedel kan bidra till fetmaepidemin genom att främja ackumulering av kroppsfett.
Att dricka enstaka, artificiellt sötad dryck är bra för de flesta individer, men det är inte en bra idé att konsumera flera på en dag.
Koffeinfritt vatten
De flesta människor är glada att dricka kaffe för att sänka och hydrera senare med vatten, men människor som vill ha drycken att göra dubbelt arbete vänder sig till den här kategorin. Koffeinat vatten kan innehålla koffein som har extraherats från gröna, obrästa kaffebönor, eller det kan komma från en kombination av ingredienser, såsom kaffefruktkonsentrat och vitt teextrakt (vilket Bai använder i sina drycker) eller en kombination av organiska gröna kaffebönor, ginseng och guarana, som finns i Hi-Ball.
Koffeindrycker utgör en dold fara, säger rapporten
Oct.26.201200:00
Koffeininnehållet varierar från varumärke till varumärke. Vissa har relativt låga mängder, som de 30 milligram som finns i Bai-drycker, vilket motsvarar en kopp grönt te. Du hittar 60 milligram i Hint Kick och en hel del 160 milligram koffein i Hi-Ball Sparkling Energy Water, motsvarande ett Grande iced kaffe på Starbucks. Andra märken i kategorin inkluderar Avitae, Water Joe och Hydrive.
Domen?
Om du läser dina drycketiketter noggrant och vet vad du får när det gäller koffein, är dessa drycker bra för tillfällig konsumtion. Men om du helt enkelt drar flaskor från affärshyllan i bråttom utan att verkligen analysera dem, kan du få mer än du förhandlade om. Gravida kvinnor, tonåringar och alla med hjärtkänsla bör vara försiktiga med dessa drycker och begränsa mängden koffein de konsumerar.
Det finns så många olika sätt att hydrera idag – det är klart att vi har kommit långt ifrån vattnet. Om du älskar fruktsmakar och vill prova något nytt, kan de här nya dryckerna göra ett utmärkt tillskott till din hydratiseringsrotation – ta bara några extra sekunder för att läsa vad som finns i fina tryck.
Frances Largeman-Roth, RDN, är en näringsexpert, författare, mamma av tre och bästsäljande författare. Hennes böcker inkluderar “Feed the Belly”, “The CarbLovers Diet” och “Eating in Color.” Följ henne @FrancesLRothRD och kolla in hennes hemsida.
26.04.2023 @ 17:45
Det är sant att dricka mycket vatten är bra för vår hälsa. Det hjälper till att hålla huden strålande, förbättrar vår mentala funktion, stärker vårt immunförsvar och hjälper oss att återhämta oss snabbare efter träning. Även om kranvatten är det enklaste och billigaste sättet att hydrera, kan det ibland bli tråkigt. Fruktiga och smakfulla vatten har blivit alltmer populära på marknaden, men är de verkligen hälsosamma? Unsweetet, smak-infusionsvatten som Hint, Just Water Infused och Dasani Flavors är ett bra alternativ eftersom de inte innehåller sötningsmedel eller kalorier. Men det är viktigt att notera att vissa av dessa drycker kan innehålla citronsyra, vilket kan skada emaljen på våra tänder. Sötade infusionsvatten som Bai kan vara ett alternativ för dem som vill ha en söt smak utan kalorier, men det är viktigt att vara medveten om att de kan innehålla andra tillsatser. Sammanfattningsvis är det alltid bäst att dricka rent vatten för att hålla oss hydrerade och friska.