Unde mananca bucatarii? Curtis Stone împărtășește locurile sale fierbinți favorite din Los Angeles
Nu e de mirare că bucătarul celebritate Curtis Stone sa stabilit în Orașul Îngerilor – este un paradis modern pentru oameni care iubesc din întreaga lume. În timp ce unii ar putea să nu fie atenți la mâncarea fabuloasă a orașului, Stone a dus TODAY Food la cele mai bune locuri pentru mese fine (și chiar distractive!).
Venice Plajă rădăcini Dogtown zgârcit au dat drumul la noi restaurante strălucitoare care servesc totul, de la burgeri epic la tarif de vegan vegetale cultivate în grădină. Culver City nu este doar pentru iubitorii de jazz, dar astăzi puteți găsi și delicioase mâncăruri din Asia de Sud-Est. Și Brentwood găzduiește o mulțime de celebrități precum Reese Witherspoon și Gwyneth Paltrow, dar are și unele dintre cele mai bune pizza din țară. Ați auzit asta, New York-ești!
Încă e foame?
Iată cele trei restaurante Povești de piatră în cadrul diverselor și eclectice ale scenei alimentare din Los Angeles.
Larry, Plaja din Veneția
Amplasată între promenada și semnul iconic al Veneției Beach pe Windward Circle, Larry’s este un hotspot pentru cei care doresc o bere bună și un mare burger. Este bucătarul Brandon Collins “(un prieten personal al Stone), menit să mențină meniul său adevărat la origini mai simple ale Veneției.
Departe de cele 10 uscate, câteva colțuri în interior, Collins oferă răsturnări pe clasicul american (împreună cu tonul ahi, salate, pizza și rosé) la prețuri rezonabile. Dar el nu scimp pe experimente cu arome îndrăznețe.
Larry’s Burger cu roșii la grătar, arugula și tomate
“Pentru mine, e moaletul bunului – și tu încă mai ai acea frumoasă caramelizare în exteriorul cărnii …” Stone a spus despre semnătura lui Collins despre burgerul lui Larry. “Toate acele ceapă caramelizate aduc acea dulceață în rânjetul arugulei care aduce un pic de piper” Este ca și cum ar fi mâncarea perfectă “.
Lukshon, orașul Culver
Sang Yoon, un bucătar renumit și nativul din Los Angeles, înființat la Lukshon în 2011, care a devenit unul dintre cele mai populare locuri din oraș pentru bucătăria din sud-estul Asiei.
“Tăieturile de aici sunt de necrezut, întotdeauna mi-am dorit mâncarea din Asia de Sud-Est când am ajuns în Statele Unite, iar acest amestec este răspunsul”, a spus Stone în timp ce salivează o salată de foi de ceai în stil taiwanez și găluște.
Sang Yoon’s Black Orez interzis
Piatra îl consideră pe Lukshon drept unul dintre primele instituții care au ajutat într-adevăr să pună harta de pe Los Angeles pe hartă în ultimii ani.
Pizzana, Brentwood
Daniele Uditi, bucătarul bucătăriei lui Pizzana, apare inițial din Napoli, Italia, iar rețeta de pizza “încet-aluat” păstrează mulțimile venind din nou și din nou și din nou. Piatră inclusă.
Uditi și echipa sa se străduiesc să schimbe modul în care oamenii percep pizza în California, ceea ce, în mod inutil de spus, nu este adesea considerat ca fiind la fel de mare ca și pizza din New York sau chiar din Chicago. Dar aluatul Uditi este bogat în proteine și gătește pe o piatră vulcanică reală înainte de a fi completat cu ingrediente precum busuiocul pulverizat și roșiile caramelizate.
Amatriciana Pizza
– În mod evident, voi aveți niște gândiri inteligente în spatele a ceea ce face o bună pizza, spuse Stone bucătarului. “Aici suntem în L.A., mâncând o pizza cât de bună cred eu că m-am mâncat vreodată”.
26.04.2023 @ 19:15
Este interesant să vezi cum bucătarul celebritate Curtis Stone a ales să se stabilească în Los Angeles, un oraș modern și divers din punct de vedere culinar. Este adevărat că există multe opțiuni pentru mese fine și distractive în oraș, iar Stone a făcut o treabă excelentă în a ne arăta cele mai bune locuri. De la burgeri epic la mâncăruri din Asia de Sud-Est și pizza delicioasă, Los Angeles are ceva pentru toată lumea. Cele trei restaurante prezentate în articol, Larry, Lukshon și Pizzana, par să fie o alegere excelentă pentru cineva care caută o experiență culinară deosebită. În plus, rețetele prezentate în articol par să fie delicioase și ușor de făcut acasă. În concluzie, Los Angeles este cu siguranță un paradis culinar și merită să fie explorat.