Este acesta modalitatea corectă de a face un cheeseburger?

Este tot ce știi despre a face un cheeseburger greșit?

O postare de blog de către Chris Thompson a lui Deadspin a ridicat dezbaterea despre cel mai bun moment în procesul de grătar pentru a pâlpâi bucățile de brânză acolo să se topească și, de asemenea, dacă ar trebui să o pui chiar direct pe burger sau pe bun.

Care este cel mai bun mod de a manca un cheeseburger?

Aug.07.202301:54

Verdictul lui Thompson este împotriva înțelepciunii comune pe care o puneți deasupra burgerului, după ce îl răsturnați pentru ultima dată pe grătar. Suna ca o blasfemie pentru bucătarii de la cea mai mare parte din curte, dar să-i explicăm.

“Brânza nu are nevoie de multă căldură pentru a se topi și va fi cu siguranță suficientă căldură reziduală pentru a topi brânza atunci când pateții intră în sandwich-uri”, a scris el. “Când turbo-încărcați procesul de topire , tot ce v-ați încheiat este un burger cu brânză care este topit prea subțire peste partea de sus și este tot pliată și congelată pe partea burgerului.

cheeseburger
Este plesnirea brânzei pe burger în timp ce este încă pe grill cel mai bun mod de a face un cheeseburger? Getty Images

“Așa că, atunci când mușcați în părți, obțineți o mușcătură mare de brânzeturi de burger, dar mijlocul burgerului – care ar trebui să fie partea cea mai delicioasă – este rușinos fără brânză”.

El sugerează să puneți brânza în interiorul bobului de top chiar înainte de a scoate burgerul de pe grătar, apoi puneți burgerul pe brânză și puneți condimentele pe fundul de jos.

“Brânza, pe măsură ce se topește, aderă la partea superioară a porcilor”, a scris el. “În întreaga burger va fi o grosime uniformă a brânzei, astfel încât, pe măsură ce mâncați burgerul, veți obține deliciosul cremă de brânză în fiecare musca.“

Are dreptate? Spuneți-ne ce metodă preferată de a face brânza perfectă pe grătar.

Judecând după primele rezultate ale sondajului nostru, telespectatorii de astăzi sunt ferm în favoarea introducerii brânzei pe burger în timp ce se află încă pe grătar.

Puteți încerca și voi ambele metode în timp ce faceți aceste patru rețete delicioase de cheeseburger, sau dați acest gustos pimento cheeseburger o șansă.

Faceți un cheeseburger delicios cu cartofi prăjiți de la bucătarul Ryan Scott

Sep.18.201503:00

Sau puteți să treceți complet controversa în întregime făcând un cheeseburger de șuncă de cinci ori pe bază de brânză cu brânză în centrul burgerului.

Urmăriți scriitorul TODAY.com Scott Stump pe Twitter.