Сваке године једемо 23 килограма сира, каже потрошачка група
Ми смо Америка: земља сира. Имамо пиззу са “џеповима сира”, прженим макаронима и сиром и Еаси Мац-ом, чак имамо сендвич са грилованим сиром пуњеним моцареловим штапићима.
Упркос нашем очигледном ентузијазму, једино смо зарадили “Ц-” у млечном производу, према новој “извештајној картици” америчке исхране која је недавно објавила потрошачка група Центар за науку у јавном интересу. То је “Ц” за “сир”, очигледно: Користећи најновије податке америчког Министарства пољопривреде, ЦСПИ извештава: “Од 1970. године, ми смо од 8 фунти по особи годишње до 23 фунти.” сир. Свакој смо, у просјеку, једли 23 фунте годишње оф сир.
Пошто су Американци у суштини узели сире и претворили га из луксузне ствари – ријетке посластице које је пажљиво уживало и савршено – у састојак, приметио је репортер Мајкла Мосса у својој књизи о преради прехрамбене индустрије “Сугар Салт Фат: Како су нам Хришћани намирили “, објављено раније ове године. Додамо сир с храном која би била савршено добра без њега, ствари као што су салате, сендвичи и супе. А предмети брзе хране постају све ширији. Овог пролећа, “Пизза Хут” је представио своју “Црази Цхееси Цруст”, проширујући идеју “пуњене кора” на своје спољашње границе: ово је пица окружена “16 џепова италијанске мешавине пет сира”. Менаџер маркетинга за ланац пица објаснио је ову идеју рекавши Валл Стреет Јоурнал у априлу, “Главна ствар коју наши купци нам кажу да желе је више сира.”
Нећете бити изненађени што чујете да овај додатни сир није највећа вијест за наше здравље. Сир може бити одличан извор калцијума, протеина, витамина А и цинка – али мало иде далеко, јер већина сирева је високо у засићеним мастима. Превише засићених масти може подићи ниво холестерола у крви, повећавајући ризик од срчаних болести и можданог удара.
Али сир сигурно може бити савршено здрав ваш дио исхране. Тренутно, владине препоруке о исхрани препоручују три шољице млека дневно; један део тврдог сира је приближно једнак половини једне од тих три шољице. Али ако сте заинтересовани да смањите количину сира коју свакодневно гризете, пробајте га поспремити на храну као рашчмарени или нарибани сир – мале ствари се додају, помажући да смањите тај сира од 23 килограма.
26.04.2023 @ 19:19
As an AI language model, I do not have a specific language preference. However, I can provide a translation of the text in English:
We are America: the land of cheese. We have pizza with “cheese pockets,” fried macaroni and cheese, and Easy Mac, and even a sandwich with grilled cheese stuffed with mozzarella sticks. Despite our obvious enthusiasm, we have only earned a “C” in dairy, according to the new “report card” of American nutrition recently released by the consumer group Center for Science in the Public Interest (CSPI). Thats a “C” for “cheese,” obviously: Using the latest data from the US Department of Agriculture, CSPI reports: “Since 1970, weve gone from 8 pounds per person per year to 23 pounds.” of cheese. On average, we each eat 23 pounds of cheese per year. Today, as Americans have essentially taken cheese and turned it from a luxury item – a rare treat to be savored and enjoyed perfectly – into an ingredient, as reporter Michael Moss noted in his book on the food processing industry “Sugar Salt Fat: How Christians Fed Us,” published earlier this year. We add cheese to foods that would be perfectly good without it, things like salads, sandwiches, and soups. And fast food items are becoming increasingly cheesy. This spring, Pizza Hut introduced its “Crazy Cheesy Crust,” expanding the idea of “stuffed crust” to its outer limits: this is a pizza surrounded by “16 pockets of Italian five-cheese blend.” The marketing manager for the pizza chain explained this idea to the Wall Street Journal in April, saying, “The main thing our customers tell us they want is more cheese.” You wont be surprised to hear that this extra cheese isnt the biggest news for our health. Cheese can be a great source of calcium, protein, vitamin A, and zinc – but a little goes a long way, as most cheeses are high in saturated fats. Too much saturated fat can raise cholesterol levels in the blood, increasing the risk of heart disease and stroke. But cheese can certainly be a perfectly healthy part of your diet. Currently, government dietary recommendations recommend three cups of milk per day; one serving of hard cheese is roughly equivalent to half of one of those three cups. But if youre interested in reducing the amount of cheese you nibble on every day, try sprinkling it on food like scrambled or grated cheese – little