4 правила за додате шећере: Како израчунати дневно ограничење

У петак је Управа за храну и лекове предложила да етикете о исхрани садрже дневну вриједност за додате шећере – да не прелазе 10 процената калорија које једемо. Дакле, да ли превише храните?

Иако можете замислити шећер само као бели кристали који седе у посуду, то је заправо оригиналан, непрерађени угљени хидрат који се налази у природи у више облика: сахароза (шећерна репа и шећерна трска), фруктоза (воће и мед) и лактоза (млеко и јогурт ).

Током протеклих неколико деценија израз “додати шећери” ушао је у линго хране, која је заувек променила како треба да размишљамо о шећерима за здраво исхрану.

Шећер
Шећер; бацкгроунд; печени састојак; шећер од песе; граница; посуда; браон; трска; керамика; Близу; контејнер; кување; посуда; Кристал; кристални; коцка; кулинарски; укусно; десерт; детаљи; дијета; енергија; храна; Рам; фруктоза; зрно; гранулирани; гранулисани шећер; састојак; кухиња; природни; само; само шећер; производ; рафинирано; рафинирани шећер; сахароза; шећер; посуда за шећер; шећер коцка; шећерна трска; сладак; заслађивач; сто; текстура; нездравим; утенсил; тежина; Бели шећер; дрво; дрвениСхуттерстоцк

Овај израз подразумева тачно како то звучи: додавањем шећера пакираним и прерађеним хранама које се крећу од посластица, до свакодневних избора који често имају здрава звучна имена. И може постојати изненађујућа количина шећера у намирницама које чак и нису посебно укусне.

5 ствари које можда не знате о шећеру

10 процената дневних калорија

“Смањити додатни шећери” је позната препорука за здравље, али досад није било референтне тачке о томе да ли превише храните и како се смањити. Нови ФДА предлог, заснован на прегледу тренутних научних података (слично ономе који се користи за Смерницу за исхрану у 2015. години за америчку саветодавну групу), даје смерницу за дневно уношење шећера: 10 процената конзумираних дневних калорија.

За особу која троши 2000 калорија, ово је око 200 калорија дневно (или 50 грама и око 12 кашичица дневно).

Ево како да преведете са калорија на грамове на кашичице. Користите правило “поделите са 4” једноставне мјере шећера. Узмите калорије и поделите са 4 да бисте добили грами додатог шећера. За 200 калорија, ово је 50 грама. И за кашичице? Поново подијелите са 4 да бисте добили око 12 чајних кашика дневно доданих шећера. У зависности од дневног уноса калорија, препоручени додатак шећера може се кретати од 6 кашичица до 15 кашичица дневно, за већину људи.

Шта шећер ради вашем мозгу?

Јун.30.201505:29

Дамон Гамеау, аустралијски глумац и филмски стваралац, направио је документарац за подизање свести о свим скривеним додацима шећера у свакодневној храни, и како открити где је тај шећер. Једна главна порука:

ПРОЧИТАЈ ЛАБЕЛ НУТРИТИОН.

То је једини начин сигурности, а не тест укуса. И Гамеау наглашава концепт претварања грамова на етикету, на кашичице користећи правило “поделити са 4”. Гамеау је у својим документарним филмом “Тхат Сугар Филм” и књизи за спремање (“То шећерна књига”) забележио сопствено двомјесечно личко истраживање са додатним шећерима када је промјенио своју здраво исхране у медитеранском стилу у свакодневну храну која садржи пуно додатних шећера. Јело је хранило које садржи 40 кашичица дневно доданих шећера (160 грама, око 640 калорија – око 25 процената калорија).

Када су у питању додани шећери у исхрани, овдје је крај:

1. Циљ је ограничити, а не елиминисати додате шећере.

2. Нове смјернице за ФДА предлажу 10 посто дневних калорија од доданих шећера

За 2000 калорија дневно, 50 грама доданих шећера, око 12 кашичица.

3.Употребите “правило 4” да бисте израчунали унос шећера за своје дневне калорије

Почните са својим калоријама и користите прве 3 бројеве за 10% додатни циљ шећера (1.500 дневних калорија је 150; 2.400 дневних калорија је 240). Поделите свој број за 4 да бисте добили дневне грамове шећера; подијелите грамове за 4 да бисте добили дневне кашичице.

4. Прочитајте ознаку храњења за додате шећере и не ослањате се на ваше окусе.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

55 + = 62

map