Este lactate hrănite cu iarbă mai sănătoasă pentru tine?

Este mai bine laptele de la o vaca “hrănitoare de iarbă”?

Se preconizează că administrația pentru alimente și medicamente va aproba o nouă formulă pentru sugari, obținută din laptele de vaci care se află pe pășune, 365 de zile pe an. Noua formulă este numită Munchkin și este ultima sosire în piața organică a magazinului de produse alimentare.

Produsele lactate hrănite cu iarbă sunt mai scumpe – noua formulă va costa 40 de dolari pe zi, comparativ cu 30 de dolari pentru formulele de bază, non-organice, de exemplu – dar sunt mai sănătoase?

Ce hrănire de iarbă înseamnă și nu înseamnă

Există doi jucători importanți în Statele Unite care controlează etichetarea și standardele pentru industria alimentară: FDA și USDA. Ei joacă roluri foarte diferite. În 2016, USDA a retras sprijinul pentru cererile de hrănire cu hrănire, ceea ce înseamnă că hrănirea cu iarbă este o definiție liberă ca “naturală”. Deci o vacă de hrănire cu iarbă poate că nu și-a petrecut toată viața în roaming rural.

Un studiu din 2011 a constatat că carnea de vită alimentată cu iarbă a fost superioară hranei pentru carne de vită alimentată cu cereale în ceea ce privește conținutul de omega 3. O analiză recentă făcută de Rapoartele consumatorilor a arătat că carnea de vită alimentată cu iarbă a fost mai puțin susceptibilă de a provoca boli și, prin urmare, este mai puțin susceptibilă de a provoca o boală semnificativă alimentară la utilizatorul final.

Partea organică a produselor lactate

USDA are standarde foarte clare pentru ceea ce alimentele pot și nu pot solicita o etichetă ecologică în cadrul Programului organic ecologic (NOP). Iată unde devine confuz: Vacile ecologice trebuie să aibă acces la pășunat în timpul sezonului de pășunat, însă pășunile trebuie să reprezinte doar 30% din furajele lor în acel sezon.

În schimb, carnea de hrana și produsele lactate înseamnă că vacile au acces la pășuni în aer liber – dar pășunile ar putea avea pesticide pe ele (interzise în etichetarea ecologică), iar vacilor ar putea să li se administreze hormoni sau antibiotice (altceva nu pentru etichetarea ecologică).

Deci, dacă ne întoarcem la formularea dezbaterii, în mod ideal, formula dvs. de sugari pentru copii va fi atât hrănitoare, cât și organică.

Cum se leagă FDA de asta? Ei supraveghează formulele pentru sugari și sunt responsabili pentru a se asigura că sunt siguri și eficienți. Este FDA care testeaza formula pentru calitatea si densitatea nutrientilor inainte de a ajunge pe piata. Noul produs hrănit cu iarbă se mândrește cu 100% pășune ridicată pe parcursul vieții, precum și cu un produs fără hormoni și antibiotice.

Este mai bună laptele tău de la o vacă hrănitoare de iarbă?

Vacile fericite produc lapte care conține mai mulți acizi grași, antioxidanți și vitamine, potrivit unui studiu din 2016. Acestea produc, de asemenea, aproximativ 60% mai mult acid linoleic conjugat, un acid gras omega 6 asociat cu administrarea greutatii, imbunatatiri ale functiei imunitare si beneficii pentru sanatatea inimii.

Există cercetări că vacile care pășesc pe iarbă sunt mai fericiți. Un studiu din 2023 din revista Nature arată că poate fi de fapt corect. Studiul a demonstrat că vacile erau foarte motivați pentru a accesa în aer liber, chiar și la fel de mult ca și găsirea hranei pentru animale în locuințele lor interioare.

Este o formulă alimentată cu iarbă care merită costul suplimentar?

Ceea ce mama își hrănește copilul este o alegere foarte personală, bazată pe numeroși factori. Costul este unul dintre ele. Veți plăti mai mult pentru formula care vine de la vaci fericite, crescute în pășune și fără hormoni decât de la omologii lor hrăniți cu cereale, deoarece agricultorii ecologici plătesc mai mult și transmit aceste costuri consumatorului.

Va fi un copil hrănit cu lapte hrănit cu iarbă să fie mai sănătos, mai puternic și mai inteligent?

Cercetarea este neclară. Dar dacă căutați doar ceva mai natural, aceasta ar putea fi o opțiune promițătoare pentru examinare.

Laptele întreg poate ajuta să pierdeți în greutate? Dr. Oz cântărește în laptele cu conținut total de grăsimi

Apr.06.201603:30

LEGATE DE:

Mai mult nu este întotdeauna mai bine: 4 lucruri de știut despre proteine

Frunzele proaspete de lapte măresc legea statului. Dar este în siguranță?

Doi morți să mănânce brânza cu lapte crud murdărită cu listerie

Kristin Kirkpatrick, MS, R.D., manager de servicii de nutriție wellness la Cleveland Clinic Wellness Institute din Cleveland, Ohio, este autorul “Skinny Liver”. Urmați-i pe Twitter @ KristinKirkpat