Smart receptfinnare kan rensa ut ditt kylskåp

Bildkälla / Getty Images Stock / Today

Det är 5:30, barnen är hungriga och jag börjar känna mig som en tävlande på Food Network’s Chopped. Jag måste göra en middag för fem av vad jag kan hitta i mitt kylskåp och skafferi – stat. Jag har inte varit i stormarknaden på nästan en vecka och allt jag har är fläskfilé, några morötter, israelsk couscous, ett par lök, plus vad kryddor och häftklamrar jag normalt har till hands.

Jag kunde gå till nästan vilken receptplats som helst och börja titta på alla fläskfilé recept. Men det är en frustrerande process när så många av recepten kräver ingredienser som jag inte har. Det är där webbplatser som SuperCook, Recipe Matcher, Recept Key och Yummly kommer till nytta. Jag går bara in i ingredienserna jag har till hands, och de ger mig en matchande lista med recept.

Min favorit är SuperCook eftersom jag kan lagra häftklamrarna som jag håller i mitt kök – smör, salt, tomatpasta etc. – så jag behöver inte skriva in dem varje gång, vilket sparar mig tid. Och om jag råkar vara tom tomat klistra det helt enkelt från mitt skafferi för dagens sökning. Det finns också en lista “Exklusioner”. Jag kan välja enskilda ingredienser eller hela kategorier, som alla gluten, alla nötter eller allt kött.

SuperCook / Today

Många av SuperCooks recept kommer från professionella kockar, så jag tycker att kvaliteten tenderar att vara bäst. Men SuperCook är inte perfekt. Till exempel fick jag fläskkotlett, korv och fläsksteg recept blandat med fläskloin recept. Men det finns gott om recept att välja mellan, och jag snedde snabbt av valet till fläskkornet med senapssås från marthastewart.com och rostat fläsklins med rosmarin och vitlök på recipezaar.com. Om en ingrediens inte finns i mitt skafferi kommer det att visas i en lista under receptnamnet så det kommer inte bli några överraskningar.

Två andra bra receptplatser som låter dig lagra ditt skafferi online är Recept Matcher och Receptnyckel. Du hittar dock inte recept från välkända proffs. De är inställda för att låta dig lagra dina egna recept och söka recept från andra hemkockar.

För pro recept utan pantry alternativet vänder jag mig till Yummly för sin oöverträffade förmåga att leverera recept som uppfyller mina exakta behov. Förutom att inkludera och exkludera ingredienser (inklusive allergener) kan du sortera efter kost (vegan, pescetarian, ovo vegetarisk), näringsvärde (fett, kalorier, kolesterol, kolhydrater), förberedelsestid, kostnad, smak (rörliga skjutreglage för salt, smaklig, sur, bitter, söt), typ av mat och källor (Epicurious, Food Network, Martha Stewart). 

Receptnyckel / idag

Så vad slutade på våra tallrikar till middag? En liten variation på Martha Stewarts fläskkött med senapssås, några morötter med smör och dill och israelsk couscous med lite smör, lök och kycklingmassa. Inte illa för en onsdagskväll.

Fler historier från Techlicious:

  • De bästa matkupongwebbsidorna
  • Foursquare 3.0: Bättre digitala kuponger och personliga rekommendationer
  • 6 steg att stanna på toppen av de bästa erbjudandena

Chatta med Suzanne på Facebook eller få henne dagligen Techlicious Nyhetsbrev.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

34 + = 40

map