Värd jul som Lidia med köttig pasta, vinrik sallad och mousserande drycker

Kock, restauratör och kokbokförfattare Lidia Bastianich går med i dagens mat för att dela festliga italienska semesterrecept från hennes nya bok “Lidia firar som en italienare: 220 idiotiska recept som gör varje måltid en fest”. Hon visar oss hur man gör rigatoni med korv och grönsaker, vintersallad med råa och kokta grönsaker, mousserande jordgubbsocker och rostade oliver med citrus och örter.

Köttpasta, vinrik sallad, mousserande drycker: Gör Lidia Bastianichs julmiddag

Dec.25.201704:18

Idag har affiliate-relationer, så vi kan få en liten andel av intäkterna från dina inköp. Föremål säljs av återförsäljaren, inte i dag.

Lidia Bastianich's Mezzi Rigatoni with Sausage and Escarole
Få receptet

Lidia Bastianichs Mezzi Rigatoni med korv och Escarole

Lidia Bastianich

Rörformad pasta fångar alla bitar korv och escarole, vilket garanterar att varje bit är full av smak. Detta recept använder endast grövre yttre löv av escarole, så spara huvudets inre delar för sallad eller annat recept.

Lidia Bastianich's Winter Salad
Få receptet

Lidia Bastianichs vintersalad

Lidia Bastianich

Samtidigt som jag besökte grönsakssalongen på Palermo La Vucciria-marknaden upptäckte jag den unika och smakrika kombinationen av en sallad med både råa och kokta grönsaker. Squash, Kale och potatis är en perfekt kombination av olika säsongsbetonade grönsaker.

Strawberry Prosecco
Få receptet

Jordgubb Prosecco

Lidia Bastianich

Fragolì är en söt likör gjord med alkohol-infuserade vilda jordgubbar. Det kan också blandas med ginger ale istället för Prosecco för en mindre alkoholisk men mycket sötare version av denna dryck.

Rostad Olives with Orange And Rosemary
Få receptet

Rostade oliver med apelsin och rosmarin

Lidia Bastianich

Stora gröna Castelvetrano oliver är utsökta på detta sätt, men någon köttig oliv gör det bra. Ändra bara bakningstiden enligt storleken.

Om du gillar de italienska julrecepten, bör du också prova följande:

Lidia Bastianich's Pork Tenderloin with Balsamic Onions
Få receptet

Lidia Bastianichs fläskkötta med balsamiska lök

Lidia Bastianich

Lidia's Sauteed Brussels Sprouts with Walnuts and Bacon
Få receptet

Lidia sauteed Sprouts med Valnötter och Bacon

Lidia Bastianich

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

1 + 4 =

map