Vad är de här strängarna på bananer? De har ett namn (och syfte)

Att nå en banan för ett hälsosamt mellanmål verkar alltid som en bra idé – tills du börjar peeling det och kom ihåg att de irriterande små strängarna finns.

Du känner dem: De bleka, torra strängarna som löper banans längd och alltid verkar bryta i hälften när du försöker ta bort dem?

Tja, som det visar sig, de har ett namn – “phloembuntar” – och ett syfte, rapporterar Huffington Post.

Namnet avser vävnadstyp, aka phloem, som fungerar som växtens kärlsystem, som levererar näringsämnen upp och ner på frukten.

Även det “oattraktiva namnet påminner nyfiket om den obehagliga känslan som någon upplever när man stöter på en sträng”, skriver Lorna Piatti-Farnell i Bananer: En global historia.

Och medan ja, det är teoretiskt möjligt att konstruera en banan utan strängarna, det verkar inte som en bra idé, med tanke på att de hjälper till att göra den mer näringsrik och allting. Dessutom är det förmodligen viktigare för forskare att istället fokusera på avelbananer som kan motstå sjukdomar som hotar deras utrotning.

Phloem-buntar är ätliga, även om de inte är läckra, vilket påminner oss om debatten över skalen – det är också tekniskt ätbart, men få, om någon, människor i världen ät peeling, sa bananekspert Dan Koeppel Idag Hälsa och välbefinnande.

Insidan av peeling – tillsammans med eventuella återstående bitar av dessa phloem-buntsträngar, antar vi – erbjuder några överraskande alternativa användningsområden, såsom polering av läder, rengöring av krukväxter och till och med fastsättning av repade DVD-skivor.

Och om du älskar bananer men hatar att hantera strängarna, finns det alltid vårt bästa sätt att använda dem: bananbröd – bara kasta in dem, floloembuntar och allt.