Postordermat: 5 företag med godis du borde försöka

Vare sig du har bestämt dig för att fylla ditt eget semesterbord med godis från hela landet, eller skickar du gåvor till vänner och kära, hur vet du att dina inköp kommer att komma i tid och intakt? Finansiell redaktör Jean Chatzky i dag lade några företag på provet.

Postordermat är stor affär – Enligt Packaged Facts kommer online- / postorderförsäljningen av mat och drycker att slå 12,8 miljarder kronor 2013 – och vinterhelgen är högsäsong: 48 procent av amerikanerna beställer någon form av matgåva runt semestern . Här är några tips för att få det gjort rätt.

Beställ nu
Om du vill beställa mat som gåvor, börja tänka på det nu och var noga med att leta efter avstängda datum så att du vet att maten kommer till sin destination vid jul. Om det är förgängligt, gör samma dag eller leverans över natten. 

För ostörbara saker som kaffe, te, torkat kött och ostar kan du välja de billigare fraktalternativen. Och om webbplatsen inte tillåter dig att ange exakt när din gåva ska landa (till exempel, du kanske vill ha den fräsch för nyårsafton eller juledag), tveka inte att ringa i telefon med kundtjänst och beställa genom dem.

Låt mottagarna veta
Även om det är en present och du kanske vill att det ska vara en överraskning, behöver du verkligen låta mottagarna veta att det kommer så att det inte sitter hela dagen – speciellt om du har att göra med förgänglig mat. (Jag skickar ofta glass och ger mottagarna en uppgift om att “någonting” kommer.) Bakade varor är mindre av en risk, men om det är tänkt att vara kylt eller fruset, behöver folk veta.

Få vad du betalat för
Få mottagarna av din gåva att berätta om maten kom i tid, om det är av god kvalitet och om allt du betalat för är där. Mottagaren behöver låta avsändaren veta om den inte kommer i ett stycke . Om frakten föll igenom eller produkten uppstår förstörd, var inte rädd för att ta upp den. Fraktföretag behöver veta, och så gör matfirmorna.

Kommunicera med ditt rederi
De flesta av dessa företag har varit i branschen ett tag men om du skickar det själv måste du verkligen prata med det företag du skickar med. Låt dem stava allt för dig. De kan kanske packa upp det för dig, men verkligen, de här på UPS, FedEx och Post Office handlar om detta på daglig basis denna gång på året. Låt dem hjälpa dig. (Det gör inte heller ont för att jämföra priser mellan rederier om du har tid.)

Bra företag att försöka:

1. Greenberg rökt Turkiet från Texas

Jag har tagit emot dessa tidigare, och de är läckra. En 9 pund kalkon är $ 45 före frakt. (Http://gobblegobble.com/)

2. Chesapeake Crab Connection

Semestermiddagen för två från Chesapeake Crab Connection inkluderar 50 littleneck musslor, ett dussin stora krabbor, en pund räkor (rå), en burk med cocktailsås och gallerianter. ($ 110, http://www.ordercrabs.com)

3. Junior Cheesecake 

Den ursprungliga jordgubbe cheesecake är en 4-punds ostekak med en graham cracker skorpa och jordgubbe paj fyllning på toppen. ($ 44,95, http://www.juniorscheesecake.com/)  

4. Saratoga sötsaker

Saratoga Sweets gör ljusa rosa pepparmyntsvin som du kan bryta med en liten hammare – en gammal semestertradition som är unik för New York City de är gjorda i. ($ 15.95, http://www.saratogasweets.com/) 

5. Figis

Skruva upp en naturligt härdad cheddar från de här vinnarna av världsmästerskapsmästarna. Äppelpajcheddaren är äldre än 10 månader och smakar utsökt när de smälter på en skiva äppelpaj i den gammaldags traditionen. ($ 34,95, http://www.figis.com)

Eller gå till en äppelpajkaka, en äppelbehandlad karamell som sitter ovanpå en smörgåsskaka. Den är fylld med torkade, tårta äpplen med pekannötter och brunt socker blandat med karamell. ($ 29,95, http://www.figis.com)