Middag i en paj skal: 5 enkla recept som går utöver quiche

Quiche är en populär enmaträttmiddag av en anledning: Det är bara så enkelt att kasta lite sautéed – eller ännu bättre, bakverk – grönsaker i ett pajskal med lite ost och ett par ägg piskade med mjölk. Då igen, ibland tröttnar vi på gör samma quiche igen och igen, så vi gick ut på jakt efter lite eftermiddagsinspiration. Alla dessa recept har samma tilltalande kvaliteter quiche, men är nya, spännande och bäst av allt, enkelt. Vissa kräver att du gör din egen pajskskrot eller pizza deg. Men färdiga, köpta versioner fungerar lika bra – och är mycket snabbare.

Tomat pie recipe
En familjefest

1. Tomattapp: Här är en som vi förutsäger att du kommer göra mycket på tomatsäsongens höjd. Den smakliga kombinationen av söta Vidalia-lökar, färska tomater och skarp cheddarost bindas samman av en oväntad ingrediens. Tips: Tömning av dina tomater innan du lägger dem i blandningen håller stekpannans konsistens och krämig, ej rinnande.

Potatis pie recipe
Sommer Collier / Ett kryddigt perspektiv

2. Irländsk potatispaj: Det här är allt du behöver veta: Potatis möter krispig bacon, färsk dill och en tång tung kräm inom ramen för ett puff-bakverkskal. Fortsätt (om du kan).

Värma mushroom pie with Parmesan crust
Annalize Sandberg / Helt Delicious

3. Varm svamppis med parmesanskorpa: Detta är en som är värt extra tid och ansträngning för att göra pajskskorpen. Varför? Eftersom det är fullt av parmesanost! Och vad går bättre med en buttery, krämig sats svamp än en smörig, ostliknande saltskorpa? Dessutom innehåller det här receptet inga ägg (förutom att ett ljust ägg tvättar över skorpan, om du väljer), så det kan vädja till dem som inte gillar quiches.

Välsmakande Italian tart
Deborah Harroun / Smak och berätta

4. Savory Italian tart: Tala om betydande: Denna quichelike tårta är gjord med ägg, korv, ost och tomater och är lika hemma på frukost eller middagsbordet.

Pizza chena recipe
Deborah Mele / italiensk mat för evigt

5. Pizza Chena: Nu är det här en pizza paj. Verkligt. Fullständigt omslagen i gyllene pizzadegen och fylld med mozzarella, kallskuret, paprika och ägg, Pizza Chena är en hjärtlig napolitansk maträtt som gjorts på godfredag ​​för att ätas på påsksöndagen och markerar slutet på lånet. Men eftersom det är hjärtligt nog att sätta de största aptiterna och det håller och reser bra, finns det ingen anledning att inte njuta av det när som helst på året.