Kocken Eric Ripert, som fann Anthony Bourdain i hotellrummet, talar om “bästa vän”

Kock, författare och TV-värd Anthony Bourdain har dött vid 61 års ålder. Han fann sig inte reagera av sin långvariga vän, kock Eric Ripert, i sitt hotellrum i Frankrike där duoen filmade en episod av hans prisbelönta TV serie “Delar okända”.

Det har rapporterats att självmord var dödsorsaken.

Anthony Bourdain and Eric Ripert
Kändisskockar Anthony Bourdain och Eric Ripert var vänner i många år. Getty Images

I ett uttalande som utfärdades till i dag svarade Ripert på tragedin:

“Anthony var en kära vän. Han var en enastående människa, så inspirerande och generös. En av de stora historikerna i vår tid som har samband med så många.

“Jag önskar honom fred. Min älskling och böner är med sin familj, vänner och kära.”

Det har kanske aldrig varit en mer engagerande, silverhårig bromans i kulinariska TV: s historia: Riperts mjuka talade franska kockkaraktär var den perfekta folien för Bourdains otrevliga, dåliga pojke, försök-någonting-en gång persona.

“Jag gillar att föra den framstående trestjärniga Michelin-kocken och god vän Eric Ripert någonstans varje år och tortera honom”, sa Bourdain nyligen. Han skulle “tortyr” honom på det mest lovande sättet möjligt, med outhärdligt kryddig mat och påfyllnad på påfyllning av alkohol.

Kock Eric Ripert rätter på pal Anthony Bourdain

Apr.22.201100:00

Efter en handfull comeos på Bourdains Travel Channel-show “No Reservations” 2010 fick den franskfödda Ripert äntligen en episod ägnad åt sina egna rötter – i Paris, naturligtvis – där de besökte några av stadens äldsta anläggningar, som liksom nya fläckar som gör ett namn för sig själva.

År 2013 avslutade Bourdain sin körning på “No Reservations” och gick vidare till “Parts Unknown” på CNN, där Ripert var en omedelbar grundstöt på showen. De reste till Peru tillsammans, klättrade upp ett berg (vilket Bourdain självklart hatade) och blev välsignad av en shaman.

Sedan gick de i 2015 till Marseille tillsammans, och då var det klart att de hade blivit mycket bekväma runt varandra, eftersom de grävde in i varandra lekfullt för hela episoden.

“Men det här är en kompisbild, är det inte? Eric Ripert … Det är en Chevalier i Frankrike, jag tror det betyder att han är en sorts riddare eller något, och min vän,” drev Bourdain. “Det här orsakar honom några problem. Han, jag gillar att påminna honom, har ett rykte att skydda.” Jag gör det inte. “

I 2016 tog paret på sig Sichuan-regionen i Kina och åt massor av mat belagda i munnen-numbande Sichuan pepparkorn. Bourdain bokstavligen cackled med glädje efter att ha gjort sin vänsvett från att äta saker som mapo tofu, kyckling med chili och en duckdarm hot pot.

Och precis innan han serverade Sichuan pepparkornfisk till Ripert, berättade Bourdain för sin vän: “Någon sekund nu kommer det perfekta håret att brista in i flammor.”

Ribbingen var dock inte bara Bourdain med vänliga jabs på Ripert. År 2017 skolade Ripert sin vän på sluttningarna av de franska Alperna. Huffing och puffing, Bourdain beskrev sluttningarna som “skrämmande och svåra” medan en leende Ripert inte kunde tyckas få tillräckligt med färskt pulver.

Tillbaka i sin komfortzon – inuti, med massor av dekadent mat som pan-seared foie gras och en imponerande ostkurs – Bourdain kom tillbaka och plockade på sin vän. När de grävde in i en köttfri skål med bröd smurt med en svamp och gräddesås, gav Bourdain och Ripert sina olika åsikter om konsumtionen av animaliskt protein. Ripert, men oroat över övningens miljöpåverkan, sade att “bovin flatulens” (ja kofarts) är ansvarig för mer koldioxidproduktion än bilar.

“Se, det är därför vi borde äta kött”, svarade Bourdain med sin signaturvita. “Vi räddar planeten … vi måste döda dessa saker!”

På fredagen, som den kulinariska världen fortsatte att sörja för förlusten av en bra kock med en personlighet som var större än livet, skrev Ripert ett längre uttalande på Twitter, som sorgade för förlusten av sin “bästa vän”.

Om du eller någon du känner är i kris, ring USA: s nationella självmordsförsörjnings livslinje på 800-273-8255, text TALK till 741741 eller besök SpeakingOfSuicide.com/resources för ytterligare resurser.