Kikärtpasta-är det värt ett försök? Våra smakprovresultat

Pasta älskare letar alltid efter ett mer skuldfritt sätt att få sina korrigeringar, speciellt den här tiden av året.

Det är förmodligen varför de ljusa orangefärgade lådorna Banza pasta, gjord av kikärter, tycks ringa mitt namn på sistone, och jag bestämde mig slutligen för att prova dem.

Kristen Bell pratade nyligen dem som en av hennes idiotsäkra presenter. Och vem ska jag argumentera med henne?

Banza pasta har 25 gram protein, 13 gram fiber och 42 gram netto kolhydrater per portion (jämfört med 13 gram protein, 4 gram fiber och 70 gram netto kolhydrater för traditionell pasta servering), och det är lågt glykemiskt index och glutenfritt.

Det kommer i typiska pastaprodukter – armbågar, skal, spiraler, spaghetti, penne – och du kan till och med köpa en mängd paket.

Idag redaktörer, författare och experter tar hand om att rekommendera saker vi verkligen gillar och hoppas du kommer att njuta av! Bara så du vet, Idag har du affiliate-relationer. Så, medan varje produkt är självständigt vald, om du köper något via våra länkar kan vi få en liten andel av intäkterna.

Banza Chickpea Pasta Variety Pack, 6 lådor för $ 22, Amazon

Banza Chickpea Pasta Variety Pack, 6 lådor för $ 22, Amazon

Du kan också få en all penne uppsättning av 6 för endast $ 18 på Amazon – det är $ 3 en låda!

Bra. Men frågan är självklart hur det smakar?

I det förflutna har jag försökt smyga quinoa och bruna rispasta av mina barn i åldrarna 6 och 4, och de visste det omedelbart – med dåliga resultat.

Den här gången var det en lyckligare avslutning.

Först gjorde jag pastaen enligt boxens anvisningar: Koka i 8 koppar saltat vatten, 9 till 11 minuter, skölj sedan.

För våra unga testare lade jag till smör först, barnstil och serverade sedan en annan skål med tomatsås.

Smör-bara skålarna var stora misslyckades (“Yuck!” De sa i samklang), och jag var överens: Plain eller med bara smör, pastaen hade mer av en kornig smak och konsistens.

Lägg till tomatsås, men (lådan rekommenderar att servera med din favorit sås), och det var en annan historia, med såsen att lägga silke och avrunda pastaens subtila nutty smak.

“Egentligen ganska bra”, sa en picky-kid-smakare, medan den andra gav det en tumme upp.

När det gäller mig själv slutade jag hela skålen med tomatsås och kände mig mer nöjd än vad jag vanligtvis ville efter en skål pasta. Du kommer inte att misstänka den för typisk durumvete semolina pasta, men den har en stark smak och konsistens som liknar hela vetet och kommer inte att lämna dig med den carbed-out känslan.

När jag själv bestämde mig, kollade jag ut kommentarerna på Amazon, där 87 procent av nästan 700 recensioner är positiva. “Det är lika bra som den verkliga affären!” en granskare raved, medan en annan föreslog att kasta den med grillat kycklingbröst, parmesan, italiensk dressing och varm chiliolja.

Den kommer i en 8 ounce låda, i motsats till den typiska 12- eller 16-uns, men en granskare förklarade varför: “Inse att du äter bönor, inte vete, så portioner ska vara mindre.”

Vilket, i slutet av dagen, är en bra sak, nej?