Julkakor, kakor och pajer: De bästa semestrarna att göra nu

“Tis säsongen för godis! Oavsett om du bakar efter en kakbyte eller bygger en eftermiddagspridning för din kommande semesterns middag, så är det dussintals godisar som säkert kommer att wow vänner, familj och kollegor.

I DAG Favorite

RELATERAT: 7 läckra kakor som hjälper dig att vinna din kakbyte

SMÅKAKOR

Socker Cookies Recipe
Grace Parisi / TODAY

1. Ultimate Sugar Cookies

Kakor, rullade och skurna i semesterformer och festligt inredda är viktiga vid julen. Dessa är fantastiskt läckra och lätta att baka. Plus dekorera dem är en snap.

Dylan Dreyer delar hennes mosters julkaka recept: Dela din!

Dec.07.201601:58

gingersnap cookies with lemon sugar from Baked in Brooklyn
Brian Kennedy

2. Gingersnaps med citronsocker

Dessa härliga och enkla kakor är snygga på insidan, krispiga på utsidan och täckt av ett fantastiskt citronduftigt socker. Det är också värt att nämna att du behöver en stor mixer för detta recept. Allt du behöver är dina händer, en skål eller två, och några minuter.

RELATERAT: Hur man undviker de vanligaste cookiefel

Linzer cookies by Baked bakery in Brooklyn
Brian Kennedy

3. Traditionella Linzer Cookies

En semester dessertplatta utan en Linzer cookie är en travesty. Det är som påsk utan en kanin, Halloween utan en jack-o-lyktor eller Alla hjärtans dag utan choklad. Kort sagt, Linzer kakor är nödvändiga kommer december. Inte bara är de ganska vackra – sylt fönsterrutan funktionen är ren skimrande elegans – men smaken är alltid tilltalande.

Hav Salt Caramel Chocolate Chip Cookies
Samantha Okazaki / TODAY

4. Salladkaramell Choklad Chip Cookies

För att ta chokladkakakakor till nästa nivå, följ i fotspåren av T-Rex Cookies i Minneapolis, där de lägger karamellbitar i degen och avslutar varje behandling med en nypa havssalt.

Christina Tosi's 4-Ingredient Cutout Cookies
Samantha Okazaki / TODAY

5. Christina Tosis 4-ingredienser Cutout Cookies

Smör, mjöl, salt och brunt socker är allt du behöver för att göra dessa festliga kakor.

Baka den perfekta sockerkakan: Mark Bittman visar hur

Oct.05.201603:39

Christina Tosi's Cornflake-Chocolate-Chip-Peppermint Cookies
Samantha Okazaki / TODAY

6. Christina Tosis Cornflake-Chocolate-Chip-Peppermint Cookies

Krossade godisrottor lägger till en myty smak och tjuv konsistens till dessa över-the-top cookies.

Brun Sugar Butterscotch Cookies
Samantha Okazaki / TODAY

7. Brown Sugar Butterscotch Cookies

Baker Allison Carlock av Crumbling Cookie i Fort Irwin, Kalifornien, lägger till brunt socker till sina fantastiska smörgåskakor för ett extra lager av smak.

Ytterst Chocolaty Crinkles cookie recipe by Baked bakery in Brooklyn
Matt Lewis

8. Överallt Chocolaty krymper

Något fast på utsidan, smälta in i din mun godhet på insidan. Nog sagt.

Idag ankare dela sina favoritbitar för Holiday Cookie Swap

Dec.14.201505:00

pepparmynta chocolate cookies by TODAY Food Club member Alice Choi
Alice Choi / Hip Foodie mamma

9. Dubbel Pepparmint Choklad Chip Cookies

En dubbeldos semesterjubileum går in i dessa chokladfodrade kakor från Alice C. från Hip Foodie Mom. Bonus, det finns pepparmyntextrakt i degen och krossade pepparmyntsjuice i frosten.

tysk Chocolate Cookies
Samantha Okazaki / TODAY

10. Tyska chokladkakor

Dessa snygga godis från Sherry’s Sweets i Tooele, Utah är toppade med en dekadent kokosnöt och en pecan-studded frosting.

Choklad Chip Cookies
Samantha Okazaki / TODAY

11. Choklad Chip Cookies

För att få dessa kakor perfekt crispy på utsidan, och snygg på insidan, tar bakaren Cailey Anne Buck av Cailey Anne Cookies i College Station, Texas dessa ut ur ugnen tidigt och låter dem slutföra bakning i pannan.

siciliansk fig cookies by TODAY Food Club member Joanie Zisk
Joanie Zisk / ZagLeft

12. Sicilianska Fig Cookies

Den här sprinklebelagda behandlingen är ett klassiskt kristalltidsmat i Italien som Joanie Z. of ZagLeft gör år efter år.

Snickerdoodle Cookies
Samantha Okazaki / TODAY

13. Snickerdoodle Cookies

Dessa klassiska kanel-socker ströda kakor från Cookie Cart i Minneapolis har det perfekta förhållandet mellan tjuv och krispig konsistens.

mexikansk wedding cookies by TODAY Food Club member The Foodie Affair
Foodie Affairen

14. Mexikanska bröllopskakor

Crumbly, smörkakorna av Sandra S. av Foodie Affair rullas i pulveriserat socker och liknar miniatyr snöbollar.

Gör cornflake-choklad chip-pepparmynta kakor till jul

Dec.18.201502:49

Vit Chocolate and Peppermint Cookies
Samantha Okazaki / TODAY

15. Vita choklad- och pepparmintkakor

Toms mamma kakor i Harbor Springs, Michigan lägger till pepparmyntsbitar förutom vit chokladflis för att göra en godis som är perfekt för semesterkaka-swappar.

jul cookies by TODAY Food Club member Donna S.
Donna S.

16. Tante Anna Julkakor

Helgerna skulle inte vara komplett utan en tallrik med julkakor. Donna S. har återupplivat sin gudmors recept, vilket kräver att sötkräm ska hålla kakorna fuktiga, plus apelsinjuice och skryta i frosten för en extra stans smak.

Socker twists by TODAY Food Club member Taylor Kiser
Taylor Kiser

17. Sugar Twists

Taylor K. av Food Faith Fitness håller sina vackra semesterkakor friska genom att använda hela vetemjöl och vanlig grekisk yoghurt.

RELATERAT: Hur man gör och dekorerar de ultimata sockerkakorna

CAKES

Kokos Bliss Cake, recipe by Seton Rossini
SETON ROSSINI / Sweet Envy: Deceptively Easy Desserts, utformad för att stjäla showen

18. Kokosnötsaker

Denna underbara kokosnötkaka med snygg chokladfrysning är en dekonstruerad ta på Almond Joy candy bars.

Hur man gör magisk tårta, den senaste bakande sensationen

Oct.03.201601:33

De Cherpumple is a towering six-layer dessert made with cherry pie, pumpkin pie, apple pie, chocolate cake, yellow cake and spice cake
Casey Barber

19. Cherpumple

Denna tårta sexlagiga kakan är gjord med körsbärs paj, pumpa paj, äppelpaj, chokladkaka, gul kaka och kryddkaka.

Pepparkaka bundt cake by TODAY Food Club member Christen in the Kitchen
Kristen i köket

20. Gingerbread Bundt Cake

Imponera gäster på semesterfester med denna fantastiska bundtkaka. Christen G. of Christen i köket ger rikliga doser vinterkryddor tillsammans med mörka melass och Guinness Stout för att fördjupa pepparkaksmaken.

Choklad yule log by TODAY Food Club member Janette Fuschi
Janette Fuschi / kulinarisk ingefära

21. Yule Log

Janette F. av kulinarisk ingefära utformade en underbar Buche de Noel genom att lägga lappar av choklad på en hemlagad schweizisk rulle. Den sista handen? En dammning av pulveriserat socker för att efterlikna nyfallen snö.

Hur man gör en Rainbow Heart Cake

Jun.23.201600:39

Mint choklad Icebox Cake
Tara Donne / Courtesy av Ice Box Cakes, Chronicle Books

22. Choklad-Mint Icebox Tårta

Denna sju-ingrediens dessert är gjord av lager av tunna köksuppslag och vispgrädde. När kakan sitter i kylskåpet i 24 timmar absorberar kakorna fukten från den vispgrädde och gör den till en läcker glädje.

Giada de Laurentiis's recipe for spiced apple walnut cake
Samantha Okazaki / TODAY

23. Spicy Apple Walnutkaka med Cream Cheese Icing

Matnätverksstockkocken Giada De Laurentiis fuktiga äppeltårta med gräddeostkryddor har alla smaker av klassisk äppelpaj – minus den knepiga tårdegrottskorpan!

Choklad Zucchini Cake
Pamela Salzman

24. Kornfritt chokladkakinettkaka

Den här läckra efterrätten är extra fuktig tack vare tillägget av kucchini.

Fem minuter Chocolate Mug Cake
Leigh Beisch; Getty Images

25. 5-minuters chokladmugg tårta

Denna efterrätt gör en bra semestergåva när de torra ingredienserna är förpackade med en mugg tillsammans med receptinstruktionerna.

al Roker's Peanut Butter Pie
I DAG

26. Jordnötssmörkaka

Al Rokers dubbelskiktskaka är en jordnötssmörs dröm.

Bananblondie-botten cheesecake är säker på att behaga

Apr.14.201603:33

Blåbär Bliss Cheesecake
Blueberry Bliss Cheesecake

27. Blueberry Bliss Cheesecake

Basen av denna krämiga, upplysta versionen av den klassiska krämiga ostkakan är gjord med fettfri gräddost och fettfri yoghurt. Macerated frusna blåbär lägger till perfekt finish.

Kaka Mix Coffee Cake
Samantha Okazaki / TODAY

28. Cake Mix Coffee Cake

Att använda butiksköpta gula kakablandningen är hemligheten bakom denna snabba och lättmassiga tillfredsställande maträtt.

PIES OCH TARTS

Patti LaBelle's Sweet Potato Pie
Shutterstock

29. Patti LaBelle Sweet Potato Pie

Sångeren Patti LaBelle lärde sig denna pajrecept från hennes bästa vän och frisyr, Norma Gordon Harris. Denna sötpotatispaj har ett tunt skikt med brunt socker på botten av skorpaskorsten. Denna “svarta botten” lägger inte bara till smak, det hjälper också att hålla påfyllningen från att göra skorpen soggig.

Choklad Tart
Keiko Oikawa

30. Nigella Lawsons saltade chokladterta

Chokladkakor utgör grunden för denna dekadenta efterrätt och saltanpassningen är avgörande eftersom den subtilt diskuterar rikheten hos alla choklad.

Nåd Parisi's Chocolate Pecan Pie recipe
Grace Parisi / TODAY

31. Choklad Pecan Pie

Denna behandling är i grunden en pecan pie-brownie hybrid – om det inte gör dig swoon, vet vi inte vad som kommer!

Devil’s cream pie: Detta recept är läckert och enkelt att göra!

Jul.25.201604:50

kryddad Apple-Cranberry Lattice Pie
Samantha Okazaki / TODAY

32. Kryddad Apple-Tranbärsgitter

Tranbär tillägger smakfull smak och en härlig semesterfärg till denna klassiska äppelpaj från kocken Curtis Stone.

Bourbon Pecan Pie

33. Bourbon Pecan Pie med vispad grädde

Vill du ha lite mer bourbon i ditt liv? Melass och ett stänk av sprit ger en subtilt rökig smak till denna custardy pecan paj.

Lönn Cream Pie
Casey Barber

34. Maple Cream Pie

Den har samma krämiga textur som pumpettpai men har samma enkla röra-och-bake-enhet som sin ännu mer kända vän.

Karamelläpple: Gesine Bullock-Prados perfekta paj med smördeg

Feb.29.201602:50

Tomte Peanut Butter Pie
I DAG

35. Brownie Bottom Peanut Butter Pie

Om du någonsin tröttnat på att servera samma gamla äppelpaj på julen, försök Brandi Milloys brunbotten-jordnötssmörbit för en dekadent förändring.

Pumpa ice cream pie by TODAY Food Club member Maria Lichty
Maria Lichty / Två ärtor och deras Pod

36. Pumpa Glass Pie

Har inte massor av tid att piska upp efterrätt? Denna pumpa paj från Maria L. of Two Peas & Their Pod ser ultrafancy ut, men använder bara fem ingredienser och du kan enkelt skära ner i tid genom att använda en butikskrossad skorpa.

Glutenfri pecan pie by TODAY Food Club member Tanner Brown
Tanner Brown / Herr Hemmafru

37. Glutenfri Pecan Pie

För att göra en glutenfri version av sin mammas pekannötta, byter Tanner B. of Housewife i mandelmjöl, plus kokosolja, mjölk och socker.

Curtis Stone's Pumpkin Pie
I DAG

38. Curtis Stones hemlagade pumpa Pie

För vem säger pumpa paj är bara för Thanksgiving? Om du inte fick din fyllning av ljusorange i november, prova den här klassiska versionen.

Muffin Tin Fruit Pies
Casey Barber

39. Muffin-tennfruktpärlor

Gör dessa roliga, fyrabitiga pajer helt från början med en enkel pajskorpa som enkelt kommer i matprocessorn … eller spara några minuter med butikskaka. Du kan använda äpplen, blåbär, persikor eller till och med körsbär i detta recept. Hur som helst du skar det, kommer det att bli gott.

Nigella Lawson's Bitter Orange Tart
I DAG

40. Nigella Lawsons Bitter Orange Tart

Crumbled gingersnap kakor utgör grunden för denna sofistikerade semester efterrätt.

Natalie Morales' apple galette
Vidya Rao / TODAY

41. Natalie Morales Rustik Apple Galette

Skönheten i denna lätta efterrätt är att det inte behöver vara perfekt – det är rustikt, trots allt! Det är också enkelt att anpassa. Du kan göra det med någon frukt eller ens gå för en smaklig version för att servera för brunch. För degen är kylda ingredienser viktiga. Det kan låta galet, men om du kyla ditt mjöl förutom ättika och smör före blandning är det ännu bättre!

Meyer Lemon Chiffon Tart by TODAY Food Club member Debi Traub
Debi Traub / Enkel Vacker Äta

42. Meyer Citron Chiffon Tart

Citrus säsongen är högst under vintern. Debi T. of Simply Beautiful Eating vänder pucker-y Meyer citroner till en ljus, silkeslen pudding som sitter ovanpå en graham cracker skorpa. Hon avslutar sin version av den krämiga cirkeln med blåbär, men du kan byta i andra säsongsbetonade frukter.

RELATERADE: 9 decadent paj och tårta recept

ANDRA

Mynta Chocolate Trifle, recipe by Seton Rossini
SETON ROSSINI / Sweet Envy: Deceptively Easy Desserts, utformad för att stjäla showen

43. Mint Chocolate Trifle

Denna dekadenta efterrätt kräver lager av mint chokladpudding, chokladkrummor och mint-smaksatt vispad grädde.

tiramisu Parfaits
Grace Parisi / TODAY

44. Tiramisu Parfaits

Kom efterrätt, servering enskilda glas tiramisu är en bit tårta (ja, inte bokstavligen). Inte bara kommer dessa lilla godis att imponera på dina gäster, men alla är garanterade att få en!

Långsam Spis Triple Chocolate Brownies
Samantha Okazaki / TODAY

45. Slow-Cooker Triple Chocolate Brownies

Om du tycker att det är omöjligt att förbättra på den grundläggande brownieen, försök det här receptet. Lita på oss, det är ett dekadent måste.

Chokladkakadegpottar, Nutella brownies från Nigella Lawson

Nov.05.201504:07

Nigella Lawson's recipes for chocolate chip cookie dough pots
Samantha Okazaki / TODAY

46. ​​Choklad Chip Cookie Dough Potter

Nigella Lawsons barn brukar älska chocolate chip cookies som är smutsiga på insidan så hennes version av den klassiska behandlaren är en skedbar glädje. Denna kakdeg är bakad i en liten maträtt och äts sedan med en sked. Tillsätt en flaska glass eller crème fraîche, efter önskemål.

pepparmynta Fudge by TODAY Food Club member Katie Clark
Katie Clark

47. Pepparmint Fudge

Denna lätta, myty fudge har stått tidstestet. Receptet, delat av Katie C. of Clarks Condensed, har gått ner i sin familj i tre generationer!

Denna artikel publicerades ursprungligen den 23 december 2016.

Contents