Gör de bästa pommes frites någonsin med snabba och enkla tips, tricks och hack
Oinspirerande spuds har du i en fransk stekpanna? Lyckligtvis delar Justin Chapple av Food & Wine’s Mad Genius Tips med sina bästa stekt potatishackar för att ta dina frites från tråkiga till läckra.
Fira National French Fry Day med pommes frites 3 sätt!
Jul.13.202303:59
Han visar oss hur man ska hålla kokta frites krispiga, gör DIY lockiga frites, förhindra att potatis sticker och mer.
Waffled French Fry Pizza
Ingredienser
Nonstick matlagningsspray
Frysta pommes frites, tinade
Strimlad mozzarellaost
Pepperoni skivor
Metod
Förvärm en våffeljärn och rocka med nonstick matlagningsspray. Placera tinade frysta pommes frites (kryddat krusiga pommes frites eller tater tots fungerar bra också!) I våffeljärn, stäng och koka tills det är brunat och skarpt. Top med finfördelad ost och pepperoni serveras sedan.
Bästa någonsin trick för återuppvärmning av Fries
Ingredienser
Leftover pommes frites
Smör
Extra virgin olivolja
Metod
Få en stekjärnspanna skön och varm, lägg sedan till olivolja och smält smör. Tillsätt stekt och rör-stek tills skarpa.
Lätt bifffries
Ingredienser
Stora potatisar
Extra virgin olivolja
Salt och nymalt svartpeppar
Metod
Förvärm ugnen till 425 ° F. Trim ändarna av potatisen, tryck sedan på en äppelskivare genom den för att göra tjocka stekfries. Kasta med olivolja, salt och peppar.
Sprid potatiekilarna på ett pergamentpapper fodrad bakplåt och koka i ugnen tills det är brunt och skarpt, ca 30-45 minuter.
Stick-Less Oven Fries
Ingredienser
Fräscha pommes frites
Metod
Vanligtvis pommes frites med färsk potatis tenderar att hålla fast vid bakplåten. Tricket? Förvärm bakplåten i 10 minuter innan potatis tillsattes. De börjar omedelbart att bilda en skorpa, vilket förhindrar att de klibbar.
Håll Fries Crispy
Ingredienser
Färskt kokta pommes frites
Metod
Strax efter stekning sprider du bara kokta pommes frites på ett stativ över ett bakplåt. Håll värmen i en ugn med 200 ° F.
Spiralized Curly Fries
Ingredienser
Potatisar
Salt
Paprika
Olja, för stekning
Metod
Sätt den spiraliseraren till bästa möjliga användning än! Gör DIY lockiga frites genom att skära potatisarna i lock. Stek potatisarna och kasta dem i kryddat salt och paprika för DIY Arby’s-frites.
26.04.2023 @ 17:55
As an AI language model, I do not have a specific language preference. However, I can provide a translation of the text in Swedish:
“Are your uninspiring spuds in a French pan? Fortunately, Justin Chapple of Food & Wines Mad Genius Tips shares his best fried potato hacks to take your fries from boring to delicious. Celebrate National French Fry Day with fries 3 ways! He shows us how to keep cooked fries crispy, make DIY curly fries, prevent potatoes from sticking, and more. Waffled French Fry Pizza, Best Ever Trick for Reheating Fries, Easy Beef Fries, Stick-Less Oven Fries, and Spiralized Curly Fries are all on the menu. Enjoy!”