Frysta-mat varumärke Amy’s Kitchen går in i snabbmatsspelet

Fläktar på Amy’s Kitchen-livsmedelsbutik, lyssna på: Du kanske kan kryssa genom enheten genom att ta tag i företagets hälsosamma äter en dag snart.

Amy’s Kitchen, som är känt för sina organiska, vegetariska frysta måltider och konserverade soppor, öppnade sin första kör-genom restaurang för några år sedan – och företaget har blivit bortskjutet av svaret, vilket ledde till att Amy planerade fler platser, en talesman berättade för dagens mat.

Amerika, verkar det, är äntligen redo att omfamna friskare snabbmat.

Amy's Drive Thru
Alla alternativ på Amys Drive Thru – ja, inklusive burgare! – är vegetarian.Cody Rundall / Amy’s Drive Thru

Den första och enda platsen för Amy Drive Thru ligger i Rohnert Park, Kalifornien, och nästa plats är planerad till Corte Madera, Kalifornien, men håll dig inte avskräckt. Det låter som Amys långa spelplan är att få det friskt till -Gånga överallt.

“I slutändan hoppas vi ha kör-thrus över hela landet, så att människor överallt kan få tillgång till familjerecept, handgjorda på väg till jobbet, på deras nästa vägresa och efter ett stort spel”, sade talesmannen i dag Mat.

Drive-thru serverar många av de största träffarna från Amy’s Kitchen-serien – många av dem är verkligen inspirerade av anställdas familje recept.

Snabbmatsrestauranger gör vanligen inte vegetarisk väl: Det finns mycket limpa sallad och ledsna, tråkiga sallader.

Men Amys meny ser mycket hjärtat ut och fräschare: För lunch och middag finns det organiska (veggie) hamburgare, burritos, pommes frites, chili, mac och ost, pizza, soppa, plus säsongsbetonade sallader, kaffe och milkshake. Vid frukost är det tofu scrambles, burritos, bagels, havregryn, parfaits – plus några mindre hälsosamma sunda godisar, som hash browns och kanel rullar.

Amy's Drive Thru
Amy’s Drive Thru på ursprunglig plats, i Rohnert Park, Kalifornien, har ett grönt tak, uteservering och festliga strängljus.Amy’s Drive Thru

Allt är vegetarian, och glutenfria och veganska alternativ finns tillgängliga. Många betala det som den första “köttfri snabbmatrestaurangen”.

Så vem är Amy bakom Amy’s Kitchen, hur som helst? Hon är dotter till grundare Andy och Rachel Berliner, som startade företaget i slutet av 1980-talet efter att ha funnit brist på hälsosamma beredda livsmedel runt tiden Amy föddes.

Eftersom bolaget fokuserar på lokala gårdar och lokala producenter, tillverkas de flesta frusna och konserverna i kök i hela Kalifornien, Oregon och Idaho. Vi borde förvänta oss att Kalifornien ska vara fokus för tillväxt på kort sikt, med mer nationella ambitioner i framtiden, tillade bolaget.

“Målet för Amys Drive Thru”, säger en talesman, “är att alla som går genom dörren eller kör upp till fönstret får en bra måltid som passar deras behov.”

Bor inte i norra Kalifornien? Här är några av Amys Drive-Thru-menyalternativ som du själv kan få under tiden:

Amys Organic Chunk Tomat Bisque, $ 3,35, Jet

Amy's Tomato Bisque
Många av Amys soppor är lättare i natrium än de flesta märken.Jet

Amys Organic Lentil Vegetabiliska Soppa, $ 3,57, Jet

Amy's Organic
Amy Organic Lentil Vegetablesoppa har 7 gram protein.Jet

Amys organiska Lågfett Medium Black Bean Chili, $ 3,53, Jet

Amy's Organic Chili
En idé för hemmet: På Amy’s Drive Thru restaurang kan du få denna ekologiska chili över dina pommes frites.Jet