Dessa restauratörer var hotade och förbannade efter att ha bytt sina pommes frites

Det är inte ovanligt att restaurangkunderna blir besvikna när en älskad matvara ändras eller tas bort från menyn helt och hållet. Bara förra månaden klagade Costco-fans för att de populära polska hotdomen skulle gå förbi.

Men när ägarna av en restaurang i Maine försökte byta upp sina pommes frites nyligen, förlorade folk helt sinne.

Saker blev så fientliga att restauratörerna till och med fick våldsamma hot! Ja verkligen.

En fransk stek lockar barnet till att ta sina första steg

Nov.07.201700:29

Bolleys berömda Franks i Waterville, Maine, är en varmkorvsmat som har varit ett familjeföretag sedan 1960-talet. Ägare Jim och Leslie Parsons, som tog över verksamheten år 2017, drog nyligen sina kryddskurna pommes frites, som hade varit på menyn i många år. De ersatte dem med rakad frites och tyckte ingenting om det.

Pommes frites är fortfarande handskuren dagligen från lokala Maine potatis och stekt upp i sizzling canolaolja, berättade Parsons Today Food. Inget annat ändrats om receptet utom klippet.

Men många mecenater hade bara inte det.

Bolley's Famous Franks crinkle fry
Bolleys berömda Franks crinkle fry

Kunderna klagade över det välsmakande bytet med fel språk och hotade även att skada Parsons familjen.

“Det fanns en hel del negativitet från några grumbling människor som vi var tvungna att eskortera ur vår verksamhet, eftersom de var för rowdy”, sa Bolleys mede-ägare Leslie Parsons TODAY Food.

Jim and Leslie Parsons of Bolley's Famous Franks
Jim och Leslie Parsons, medeägare av Bolleys berömda Franks i Waterville, Maine

Det orsakade en sådan röra att paret lade upp ett inlägg på restaurangens Facebook-sida och skrev att det obehagliga beteendet inte skulle tolereras vid matsalen. Den ursprungliga inlägget har sedan dess genererat mer än 400 kommentarer från hela världen.

Så, varför skära man rynkorna? Paret berättade för närvarande att det kostade dem $ 2000 per år för att behålla de blad som krävdes för krusskuren frites. Det var för högt av ett pris att betala för verksamheten, särskilt eftersom marginalerna på pommes frites redan är ganska smala.

Facebook-användare stödde faktiskt i stor utsträckning Bolleys beslut och undrade hur folk kunde bli så böjda i form över frites. Några kommenterare erbjöd förslag, till exempel att ladda mer för crinkle-sorten eller skapa en GoFundMe-sida så att crinkle-cut älskare kunde betala för bladen.

Parsonsna berättade förmiddagmat att de klibbar med rakad frites för nu. Huvudskälet är att de inte vill behöva öka kostnaden för kunderna, särskilt eftersom många av deras låntagare är äldre som bor på begränsad social trygghet och pensionsfonder.

 Perfect Thin and Crispy French Fries
Få receptet

Perfekt tunna och krispiga pommes frites

Kenji Lopez-Alt

Den goda nyheten är att all uppmärksamhet har resulterat i ökad verksamhet för restaurangen.

“Vi har haft mer av ett stadigt flöde [hos kunder] med människor som är nyfiken, kommer att prova pommes frites”, säger Leslie Parsons. “Det har varit gott om positiv feedback också.”

För närvarande trots att den överraskande negativitet de upplevde verkar det som om Parsons har funnit att den bästa hämnden är framgång.

Hoda Kotb och Mel B prova Dunkin ‘Donuts’ nya ‘munkfries’

Jun.27.201801:14