Denna ätbara skal är absolut bananer

Om du tror att du vet allt om bananer, kan du vara bananer.

Tack vare det japanska jordbruksforskningsbolaget D & T Farm kan bananälskare nu njuta av hela fruktskalan som ingår.

www.mongeebanana.com

Mongee banan, som den kallas, skapas genom en mycket exakt växande och skördande process som innebär noggrann temperaturövervakning.

D & T Farms talesman Tetsuya Tanaka berättade för NY Post att de speciella bananerna faktiskt odlas i en miljö som hålls på negativ 75 grader (jämfört med de normala 80 graderna som finns i de flesta tropiska klimat där bananer odlas), sedan töms frukten och replikeras.

Denna metod, kallad “frysa upptina uppvaknande”, mimar efter sig jordens kalla klimat för 20.000 år sedan, uppmuntrande växtens mycket snabba tillväxt, förmågan att växa i kallare temperaturer och i detta fall en mycket tunn, ätbar skal. Enligt oberoende tar de flesta bananplantor “ungefär två år att växa till full mognad men Mongee bananer växer på ungefär fyra månader.”

Hoda och KLG (typiskt) försök Dale Earnhardt Jr.s mayo och banansmörgås

Apr.06.201600:59

Men är dessa bananer bättre för dig än sorten med en tjockare skal?

D & T Farms hemsida hävdar att Mongee bananskal kan innehålla tryptofan, vilket vissa studier hävdar hjälpmedel vid skapandet av serotonin, vitamin B6 och magnesium.

Företaget rekommenderar att vänta tills bruna fläckar börjar dyka upp på skalen, så skär bara hela saken i skivor och njut av fruktstycket för bit.

https://www.instagram.com/p/BR2DLK0At6q

Så hur smakar det? En smakprov från Japans Rocket News 24 provade banan och sade att huden är ganska tunn, relativt smaklös och lätt att äta utan märkbar “konstig konsistens”. Webbplatsen noterade också att banan är väldigt söt, med en ananasliknande lukt och en “mycket stark tropisk smak”.

För närvarande tillhandahåller D & T bara 10 Mongee bananer i veckan till en varuhus, Tenmaya Okayama, i Japan. Eftersom de är så sällsynta är de naturligtvis inte billiga: en banan säljs för ca 5,75 dollar.

Men bananälskare stateside kan faktiskt kunna prova den superlöda Mongee – bara inte när som helst snart. Tanaka berättade för NY-posten: “Vi överväger också export [till USA], men det är troligt [att ta ett tag].”

Banan är bara den senaste i en våg av nya, högteknologiska frukt och grönsak genombrott, inklusive en lök som inte kommer att minska dig till tårar och gropfria avokado.