Baka upp brunch utan att svettas med denna enkla franska toastrecept

Gör-Ahead French Toast with Caramel Sauce recipe and photos
I dag

Fick över natten gäster, familj eller vänner som behöver ett extra speciellt sätt att börja sin dag? Förbered denna rika och dekadenta franska toast natten innan och du får en deluxe frukost nästa morgon. Med den här enkla bakade metoden kommer du inte att sitta fast med rostat bröd på grillen heller – vilket ger dig mer tid att chatta på frukostbordet. 

Fransk rostat bröd framåt
Utbyte: 4-6 portioner
Aktiv tid: 15 minuter
Total tid: 1 timme till 1 timme och 15 minuter

  • 1 bröd med starkt italienskt bröd, Pullman bröd, brioche eller challah
  • 4 stora ägg
  • 3 koppar grädde (tung eller ljus), halv och halv eller helmjölk
  • 1/4 kopp packat ljusbrunt socker
  • 1 msk vanilj extrakt
  • 1/2 tsk jord kanel
  • 1/4 tsk jordnötspad
  • Store köpte karamelsås (valfritt men gott)
  • Pulveriserat socker och / eller lönnsirap för servering
Make-framåt French Toast: Dipping the toast
I dag

Framåt: Blötlägg franska toast

Skiv brödet: Kvällen innan du vill servera den franska toasten, skiv brödskivan i 1/2 till 3/4 tum tjocka skivor.

Gör smeten: Vispa ägg, grädde, socker, vanilj, kanel och nötkött i en stor mixskål tills sockret löser upp.

Doppa och stapla brödet: Doppa varje skiva bröd i ägg-och-krämblandningen och lägg den platt i en 9×13 gryta. Du måste stapla brödskivorna i 2 eller 3 lager för att passa dem alla i pannan. 

Förvara och blöt: Täck pannan med plastfolie eller folie och kyl det över natten.

Make-framåt French Toast recipe: Finished Dish
I dag

Nästa morgon: baka och servera

Montera toasten: Förvärm ugnen till 350 grader F. Samtidigt avlägsna skivorna försiktigt av grytpanelen och “montera” maten igen genom att sticka skivorna upp i en standard 9×5 tums bakpanna eller annan liten bakfat som passar skivor snyggt. Brödet kommer att vara väldigt mjuk efter att det har blivit saktat över natten, så var försiktig. (Om det faller ifrån varandra, sätt det tillbaka tillsammans så gott du kan – det kommer att baka bra!)

Lägg till valfri sås: För extra dekadens, drizzle brödet med karamelsås och droppa det mellan skivorna.

Baka: Baka i 45 minuter till 1 timme, tills brödet är kokt igenom och krispigt på toppen.

Ät upp: Servera med extra karamelsås, pulveriserat socker och / eller lönnsirap.