9 bästa cupcake s i landet (och vad man beställer)

Hasselnöt cappuccino cupcakes from Crave Bake in Portland, Ore.
Hasselnötscappuccino muffins från Crave Bake i Portland, Ore.Crave Bake

Idag har muffinsvuxna vuxit till mycket mer än att bake säljfoder. Från klänningar bokstavligen tillverkade av cupcake-nivåer till $ 55 000 röda sammetmuffins brukade popa frågan, har cupcocker blivit en matutveckling som bara inte kommer att dö.

De är faktiskt typiska överallt. För att hjälpa dig att berätta bra från den dåliga (och den fula), har The Daily Meal kommit med en lista över de 50 bästa cupcake s i Amerika – och måste prova smak på var och en. Klassiker som Magnolia Bageri och Sprinkles är ingen överraskning, men du kanske tycker att den lilla mamma-och-popen precis runt hörnet håller sin egen också.

Se hela Top 50 cupcake s

Så hur gjorde vi det

The Daily Meal började med en pool av nästan 100 bagerier och cupcakeries över hela landet. Varje säljare av sötsaker bedömdes på presentations-, meny- och kaka-till-frostningsförhållandet. Vissa bagerier fick ytterligare poäng för extra speciella egenskaper – saker som fick oss att sitta lite raktare i våra stolar (eller närmare våra skärmar). Efter att alla punkter hade tagits upp, kronades kronan hemma hos The Daily Meal’s No. 1 cupcake i Amerika!

9. Unionens General Store – Clarkston, Mich.

Unionens general, Till skillnad från många andra på den här listan, är det inte bara en muffin, det är faktiskt en moderna butik. Besökare behandlas på en ping-upplevelse fylld med gammaldags charm och nyckfulla kuriositeter, med allt från bubbelbad till leksaker och naturligtvis en nybakad muffin. Deras signaturcockcakes är staplade höga med ett distinkt torn av frostning och har unika namn som basen och bunnycake. Du kan inte gå fel med Delish, en chokladkaka med husgjord karamell och tryffelfyllning, saltad karamell och chokladis.

  • Meny: 8 av 10
  • Presentation: 8 av 10
  • Cake-to-frosting-förhållande: 9 av 10
  23 sommar desserter för att få det sötaste slutet på din cookout
Lyckliga kakor

8. Happy Cakes Bake – Denver, Colo.

Hur fick vår nr 8 vinnare sitt namn? Lyckliga kakor baka med ägare Sara Bencomos 2-årige son Alden är ett stort fan av tårta. Han är så kär i konfekten, att i stället för att säga “grattis på födelsedagen” önskar Alden människor “glada kakor!” Och vem skulle inte vara glad att prova en av Happy Cakes underbara efterrätter? Varje cupcake lägger till något nytt till samma gamla, oavsett om det är en mini Oreo-kaka garnering eller en lönn kärnmjölk kaka bas (för fransk toast smak). Vill du vara glad när du äter tårta också? Kolla in pumpa paj, en pumpa streusel tårta med bourbon buttercream.

  • Meny: 9 av 10
  • Presentation: 7 av 10
  • Cake-to-frosting-förhållande: 9 av 10

7. Charm City Cupcakes – Baltimore, Md.

Dessa prisbelönta kockar i Baltimore kommer inte bara upp med läckra smaker, de gör dem snygga. Charm City Cupcakes stolt över att göra sina muffinsar till enastående bitar av efterrätt. Menyn varierar från vardagen, som röd sammet och vanilj, till svart-slips, som limoncello chiffon och jamaicansk rom. Känn dig fri att gå när som helst Charm City har även en frukostmuffinsmeny, inklusive smaker som äppel kanelspice och espresso.

  • Meny: 8 av 10
  • Presentation: 8 av 10
  • Cake-to-frosting-förhållande: 10 av 10

6. Polka Dot Bake – Charlotte, N.C.

Charlotte stolthet och glädje, Polka Dot Bake är ett prisbelönt certifierat kosherbageri. Lyckligtvis för dina smaklökar, häller de sina hjärtan till att skapa en läcker meny för varje dag i veckan. Varje veckas meny är också lämpligt temat, till exempel All American Week för valet, eller hösten Delights. Den dagliga måltiden är säsongsbetonad av val? Tranbärsorange, en vaniljbönacake med tranbär bakat in, toppad med färsk apelsinströmsmörkräm. Deras muffins är vackert designade, men Popsicle-pinnen i karamell-äpplecockcake kan ta saker lite för långt.

  • Meny: 9 av 10
  • Presentation: 7 av 10
  • Cake-to-frosting-förhållande: 10 av 10
  Hur man skär och skalar en mango: Titta på den här videon och lära dig stegen

5. Isabelle’s Curly Cakes – Boston, Mass.

Isabelles Curly Cakes i Boston serverar överdimensionerade muffins, säkerligen att tillfredsställa även den sötaste söta tand. Deras signatur italiensk buttercream frosting börjar med en maräng, lägger i mjukt smör för en lätt, mousseliknande finish. Prova det på choklad- och jordnötssmörkoppen, en dekadent chokladkaka fylld med Reeses jordnötssmörganache, toppad med en chokladmacka med smörgås och färdig med hackad Reeses godis.

  • Meny: 8 av 10
  • Presentation: 8 av 10
  • Cake-to-frosting-förhållande: 10 av 10
Sprinkles

4. Sprinkles Cupcakes – Beverly Hills, Calif.

Denna California cupcakery kommer in på nummer 4 stoltserar med en filosofi av enkla och tillfredsställande desserter handgjorda av de bästa ingredienserna. Sprinkles Körs även regelbundet i butiksreklam, där kunder som viskar ett hemligt kodord på Facebook kan få ett gratis muffinspaket med inköpet. Vilken ska du välja? Prova citronkokosnoten, en Madagaskar bourbon vaniljkaka med citronkokosnötkremost.

  • Meny: 8 av 10
  • Presentation: 9 av 10
  • Cake-to-frosting-förhållande: 9 av 10

3. Crave Bake – Portland, Ore.

Om du någonsin i Portland, sluta med Crave Bake . Det tjänar inte bara kreativa (och kreativt namngivna) muffins, alla smaker är glutenfria. Grundaren Kyra Bussanich diagnostiserades med en autoimmun sjukdom som ung vuxen, och bristen på glutenfria söta godisar på marknaden motiverade Kyra att starta sin egen efter examen från Le Cordon Bleu. The Daily Meal rekommenderar dig att prova sin afrikanska yam-skapelse, en kryddad yamkaka fylld med espresso italiensk marengsmörkräm och toppad med kryddnejlika mascarpone vispad grädde.

  • Meny: 9 av 10
  • Presentation: 9 av 10
  • Cake-to-frosting-förhållande: 8 av 10

2. Cupcakes-A-Go-Go – Madison, Wis.

Ett funky cafe i Madison, Cupcakes-A-Go-Go erbjuder ett komplett utbud av kaffe, espresso och, naturligtvis, muffins. The Daily Meal var särskilt imponerad av deras olika muffinspåfyllningar från glasyr till ganaches, mascarpone frostande staplade höga eller till och med hemlagade maränger och marshmallow, torched guldbrun. Om du någonsin är i området, kolla in den röda sammet granatäpplen.

  • Meny: 9 av 10
  • Presentation: 9 av 10
  • Cake-to-frosting-förhållande: 9 av 10
  Så här lagar du en saftig kalkon: Prova den med Curtis Stone Cajun-rostad kalkon
Atlanta Cupcake Factory

1. Atlanta Cupcake Factory – Atlanta, Ga.

De Atlanta Cupcake Factory är ett litet hantverksbageri dedikerat till små batchbagerier. Deras filosofi är centrerad på intressanta och unika smakprofiler uppenbara i erbjudanden som sötpotatis kaka med Kentucky bourbon cream cheese frosting. Deras måste-prova muffin? En sockerkaka tårta med brunt smör, rosmarin och pinjenötter frostning. Bottom line: När någon går till tillräckligt med ansträngning för att skapa en frostning med brunat smör och serverar det till dig med en ny rosmaringarnering, tar du det.

  • Meny: 10 av 10
  • Presentation: 10 av 10
  • Cake-to-frosting-förhållande: 8 av 10

Mer från The Daily Meal:

  • Amerikas 35 bästa pizzor
  • Bästa kinesiska takeout i Amerika
  • 25 toppmat bloggar av 2012
  • 007 sätt att äta som James Bond