3 söta och salta sommar galette recept som är enklare än paj

New York Times matkolonnist Melissa Clark går med i dagens mat för att dela med sig av hennes bästa sommargalette recept. Dessa fria form desserter är något av ett kors mellan en paj och tårta och är otroligt lätta att göra.

Melissa Clark piskar upp en smaklig sommargrönsak galette

Aug.16.202303:22

Hon visar oss hur man förbereder en söt persika och björnbär galette med toasty mandlar, en jammy aprikos galette och en salta sommar grönsak galette.

Persika and Blackberry Galette with Almonds
Få receptet

Persika och Blackberry Galette med mandel

Melissa Clark

“Galettes är så mångsidiga och ett bra fordon för sommarfrukt”, säger Clark. “De är lättare att göra än en paj, men smakar lika stor. Här mogna persikor och saftiga björnbär får paras med krispigt mandlar för en söt och nötaktig efterrätt.”

Aprikos Galette
Få receptet

Aprikos Galette

Melissa Clark

“Plumpa aprikoser blir jammy i denna enkla galette. Servera den med vaniljglass för en ännu mer eftergiven behandling.”

Sommar Vegetable Galette
Få receptet

Sommargrönsaker Galette

Melissa Clark

“Enklare än quiche, den här vegetariska sommaren galette gör en elegant lunch eller första kurs.”

Om du gillar de här sommar recepten, bör du också prova följande:

Sommar Vegetable Salad with New Potatoes
Få receptet

Sommargrönsallad med nya potatisar

Melissa Clark

Hallon Blueberry Crisp
Få receptet

Raspberry Blueberry Crisp

Melissa Clark

  Varför kändis kock Jamie Oliver inte bryr sig om hans barn äter på McDonald's