Vestuviniai pyragai, roko! Geode pyragai yra madingi ir spalvingi

Jei šią vasarą eisite į bet kurias vestuves, stebėkite naujausią deserto pamišimą: geodeksinius pyragus.

Nepamirškite supainioti su neseniai besivystančiais galaktikos pyragais, geodeiniai pyragaičiai yra daugiau iš žemiškų veislių pyragėlių, kurie atrodo taip, kaip jie turi kristalizuotą ametisto skerspjūvį ar panašiai keptuosius į jį.

Geode wedding cake from Intricate Icings Cake Design
Sudėtingas pyragas pyragas dizainas

Žinoma, didžioji uoliena nėra kepama į pyragą – mineralinis įkvėptas kulinarinis menas yra visiškai valgomas.

“Baker Viki Kane”, “Just a Little Dessert Co” savininkė pietų Kalifornijoje, 2015 m. Sukūrė vestuvių geodezmo tortą, kai ji sukūrė valgomąjį geodezinį pyrago ritinį, skirtą kepimo varžybai Luizianoje.

“Aš visada myliu uolienas ir geodes – kas ne? Tai buvo paskutinės minutės idėja, kas atrodytų švelniau šio torto viršuje? Pasaulio tortas padarė tiek daug, sunku sugalvoti kitokią techniką, kurios niekada anksčiau nebuvo “, – sako Kane.

Geode cake topper
Mandagumas Viki Kane

Gavusi prašymus, Kane netrukus sukūrė technikos pamoką, populiarią kituose tortų menininkuose. “Aš maniau, kad tai buvo blauzdikaulis, – sako ji, – bet tai tiesiog baltos spalvos.”

Denverio pagrindu tortas dailininkas Rachaelas Teufelas, kompanijos “Sunkiųjų ėriukų pyrago dizainas” savininkas, galbūt pirmasis šiais metais kepė valgomąjį geodą į pyragą, kai ji nemokamai užsipildė tortą, kad švęs naują vestuvių planavimo paslaugą ir vieta.

Palūkanos atsipalaidavo: po to, kai ji paskelbė vaizdo įrašą apie tortą – violetinės spalvos ir aukso ametisto dizainą, pagamintą iš roko saldainių, maisto dažiklių ir valgomųjų auksinių dažų, jis išnyko virusais, “Facebook” auginamos nuo 15 000 iki daugiau nei 65 000 šiandien.

“Ar jūs kada nors turėjote” rock candy “lazdos? Tai būtent tai, ką tik yra – tiesiog sudėkite saldainius, išskyrus tuos atvejus, kai esate ant lazdos “, – paaiškina Teufelis, kuris taip pat siūlo pamoka. Geodezinio dizaino požiūriu ji taip pat naudoja tris cukraus cukraus dydžius: roko saldainių dydį, panašų į tą, kurį rasite ant lazdos; kristalizuoto cukraus, panašios į pop akmenų dydį; ir granuliuotas, pavyzdžiui, stalo cukrus. Spalvos gaminamos iš valgomųjų maisto spalvų, kurie yra išpjautos.

Teufelis sako, kad poros, kurios užsako pyragą, visada turi gerą istoriją. “Jie yra pats geologas arba turi didelę gamtą ar geologiją turinčią šeimą – tik šį savaitgalį aš padariau vieną šeimai, kuri gyvena kasybos miestelyje Vakarų Kolorado valstijoje”.

Ir jei norite įsivaizduoti tendenciją namuose, nebūtina iškepti viso vestuvinio pyrago: Los Andželo maisto stilistai ir dizainerė Alana Jones-Mann, dar viena anksti įeinanti į geodezės sritį, daro šį nuostabų brangakmenį cupcakes ir cookies.

Geode cookies
Geode slapukaiAlana Jones-Mann

“Tuo metu, kai juos sukūriau, jie tikrai nebuvo partijos ar kepimo pasaulyje, tačiau norėčiau pasakyti, kad sveiko pasaulio pasauliuose buvo kristalų banga. Aš asmeniškai buvo įkvėptas gamtos – apsilankymas Amerikos gamtos istorijos muziejaus “Gem room” buvo tai, kas davė man pradinę idėją “, – sako ji..

Jonesas-Mannas pripažįsta, kad procesas yra “techniškas dėl to, kad tai reikalauja kantrybės ir šiek tiek eksperimentų”, bet ji taip pat skatina, lyginant ją su naminiais roko saldainiais, arba tai eksperimentą, kurį galėjote padaryti kaip vaiku, kuriame pakabinsite virvę cukraus vandenyje per savaitę ir kantriai laukti cukraus kristalizacijos.

“Tai labiau mokslinis eksperimentas nei kepimo projektas, ir aš tikiuosi, kad žmonės taip pat yra džiaugsmo šiame procese”, – sako ji..

Ar vaikus reikia pakviesti į vestuves? Hoda Kotb yra abejotinas

Birželio 30 d01:37