Tikras skoningas būdas numesti svorį

Kadangi Jungtinėse Amerikos Valstijose nutukimas pasiekia epidemijos lygį, svorio didėjimas tapo svarbesnis nei bet kada. Ir renkantis tinkamą dietą tapo ne tik skerdimo kalorijų ir pratybų. Kai kuriems, mažai angliavandenių ir mažai riebalų yra svarbūs žodžiai ieškant numesti svorio. Naujoje knygoje “The Hamptons Diet” dr. Fredas Pescatore pašalina perdirbtus maisto produktus daugumoje amerikietiškų dietų ir grįžta į liesas baltymus, sudėtingus angliavandenius ir mononesočiųjų aliejų, kuris, jo teigimu, padės jums prarasti svorį. Štai pavyzdinis meniu planas iš knygos. 

1 dienos mėginių plano paraiška

Pusryčiai

Tai bus jūsų pagrindinis omlete receptas. Galite pakeisti savo mėgstamus ingredientus, jei jie yra jūsų priimtiname sąraše, – ožkos sūriui ir čia nurodytai arugulai..

Sūris ir arugula OmeletDr. Fred Pescatore

2 porcijos angliavandeniai porcijai: 4

Sumaišykite visas ingredientus, išskyrus ožkos sūrį ir arugulą, kartu į dubenį, kol jis bus putojantis. Alyvą šildykite keptule, kol karšta. Sauté rugula už 1 minutę arba kol nušluostyti. Supilkite kiaušinių mišinį ant žalumynų ir, kai jie pradeda rinktis, pakelkite kiaušinių kraštą šluostu, kad skystieji kiaušiniai galėtų nuslysti po virtais kiaušiniais. Kepkite žemą šilumą, kol kiaušiniai bus nustatyti, bet ne per daug tvirti. Prieš nustatydami per daug, tiesiog pridėkite ožkos sūrį ar bet kurį kitą ingredientą, kurį pasirinkote. Supjaustykite olandą pusiau ir padėkite.

91232006091931902eggs44 eggswater2tablespoon2 šaukštai waterheavy cream2tablespoon2 šaukštus sunkiųjų creamSaltSaltPepperPepperparmesan cheese1tablespoon1 šaukštas tarkuoto parmezano cheesemacadamia riešutų oil1tablespoon1 šaukštas makadamijos riešutų oilarugula leaves22 dideles saujas arugula lapai, švieži, nuo savo gardencrumbled ožkos cheese0.5cup1 / 2 puodelio sutrupėjo ožkos sūriu

Pietūs

Skrudinta jautiena su supjaustyta Provolone Roll-UpsDr. Fred Pescatore

Slapuko lape padalinkite kepta jautiena į 4 lygias porcijas. Supjaustykite provolono sūrio gabalėlį ant kiekvienos kepsninės jautienos lino ir pasklinduokite su krienais. Pabarstykite druska ir pipirais. Sulenkite ir saugokite dantų krapštukais, kurie 30 minučių sėdėjo vandens vonioje. Įdėkite į pašildytą 375 laipsnių F orkaitę, kol sūris sulūstų, maždaug nuo 5 iki 8 minučių, ir pasidėkite.

“Green Salad” su pasirinkta padažu (“Sherry Vinegrette”, “Gourmet Cream”, “Creamy Peanut Dressing”)

91232008273654554roast beef1pound1 svaras plonais griežinėliais kepta beefcheese4slice4 griežinėliais provolone sūriusHoseradishHorseradishSalto ir pipirųSaltą ir pipirų skonį

Vakarienė

Kreolų suplyštas tunas SteakDr. Fred Pescatore

4 porcijos Angliavandeniai porcijai: 0

Sujunkite visas sudedamąsias dalis, išskyrus arugulą, nerūdijančio plieno dubenyje ir sumaišykite, kol tuno kepsnys bus gerai padengtas. Šaldykite 2 valandas. Iš anksto įkaitintoje keptuvėje per aukštą šilumą, 2 minutes padaukite tuną iš abiejų pusių. Tai paliks tuną iš išorės, o neapdorotas viduje. Norėdami gauti daugiau informacijos, kepkite ant kiekvienos pusės papildomą minutę, kol pasiekia pageidaujamą temperatūrą. Patiekite rugula lapų lova.

91232006048139804tuna fillets8ounce4 (8-uncija) tunas filletscurry powder1tablespoon1 šaukštas kario powdermacadamia riešutų oil4tablespoon4 šaukštai makadamijos riešutų oilgarlic2tablespoon2 šaukštai maltos šviežios garlicpepper11 Scotch variklio dangtis pipirai, kilo, sėklomis, ir mincedginger1teaspoon1 šaukštelis tarkuoto šviežio gingerSea saltSea saltblack pepperFreshly žemės rupi juoda pepperArugula leavesArugula lapai (žali)

Gardiner’s Cucchini SaladDr. Fred Pescatore

6 porcijos Angliavandeniai vienai porcijai: 6

Supjaustykite cukiniją skersine dalimi į 1/2 colio skiltelės. Uždenkite vandeniu į puodą ir virkite, sumažinkite šilumą ir virkite apie 4 minutes arba iki vargo pasiūlymo. Ištuštinkite ir atnaujinkite šaltame vandenyje. Negerkite. Drenažas dar kartą. Nerūdijančio plieno dubenyje sujunkite cukinijas, svogūnus, čili ir alyvuoges; sumaišykite su aliejumi ir acto padažu ir atšaldykite bent 2 valandas. Prieš patiekdami, sumaišykite su avokadu ir viršuje su susmulkinto sūrio.

91232006048460485zucchini2pound2 svarai cukinijos, geltonos ir žaliosios svogūno mišinys0,51 / 2 raudonųjų svogūnų, plonais griežinėliais žalias čiles4ounce1 (4 uncijos) gali būti švelnus žalias čiliukas, nusausintos ir supjaustytos jūsų mėgstamos alyvuogės, supjaustytos 4 vnt. Uncijos, jūsų mėgstamiausios alyvuogės, supjaustytos alyvuogės ir acto prieskonių avokadai, choppedqueso fresco0 .5cup1 / 2 puodelis queso fresko

Gauk receptai

Avietės ir Crème Fraiche

Dr. Fred Pescatore

Padažai ir dembliai

Gauk receptai

Sherry Vinaigrette

Dr. Fred Pescatore

Gauk receptai

Kreminės žemės riešutų puošmenos

Dr. Fred Pescatore

Gauk receptai

Sour cream dressing

Dr. Fred Pescatore

Gauk receptai

“Cilantro Nut Dip”

Dr. Fred Pescatore

Gauk receptai

Špinatai Avokadų Dip

Dr. Fred Pescatore

Gauk receptai

Pesto Dip

Dr. Fred Pescatore

Ištrauktas iš Dr Fred Pescatore “The Hamptons Diet”. Copyright © 2004 Dr. Fred Pescatore. Paskelbta John Wiley & Sons, Inc..Visos teisės saugomos. Jokia šios knygos dalis negali būti naudojama be leidėjo leidimo.