Svogūnų lazda už laimę: 5 nauji, žaidimų keitimo receptai šiai Super Bowl klasikai

Tradicinis svogūnų suplakimas dažniausiai atliekamas sumaišant sauso svogūnų sriubos mišinį (pavyzdžiui, Lipton) su grietinės dėže arba, jei norite plaukuoti švelniu tekstūru, sumaišyti su majonezu ir grietine. Šis dešimtmečių senas receptas yra tavo tarnaujančių tėvų pamirkimas: tai skaniai priklausomybė (ačiū, MSG!), Patikima ir tikriausiai galite uždaryti savo akimis (ideali viena diena į priekį, taigi visi traškūs bitai turi laiko minkštinti ).

Bet kodėl gi ne 2015 m., Kai pridėsite naują žaidimų dienos užkandą į savo partijos repertuarą? Šie penki klasikinio recepto ritmai atskleidžia šviežias, kvapnus svogūnas visoje jų saldžių ir aromatinių šlovėje. (Jei jums reikia papildomų įtikinimų, jie taip pat supakuoti su viliojančiais priedais, pvz., Bekonu, sūriu ir netgi alumi.) Taigi patraukite kai kuriuos audinius, pjūklu pjaukite ir pradėkite smulkinti.

1. Sweet Vidalia svogūnų kritimas: Ši lengva paskleisti gali būti surinkta prieš laiką ir kepama orkaitėje, kai svečiai pradeda atvykti. Jei negalite rasti Vidalia svogūnų, eikite į priekį ir pakeiskite dar vieną saldų, švelnų veislių, tokių kaip Bermudai ar Walla Walla. (Saldumas yra ypač svarbus, nes pirmą kartą svogūnai nebus karamelizuoti ir tik kepami apie pusvalandį.) “Blogger Sue Moran” taip pat teigia, kad “tvirtas” sūris Italijoje, pvz., “Parmigiano-Reggiano” arba “Grana Padano”, padės nuleisti savitą skonį.

2. Visos kepta svogūnų kritimo: Kaip gera yra tai panardinti? Pasak Bloggerio Michelio Letricho, tai yra “paslėpta” ir “bulvinė žetonka” nuo visko, taip pat-taip-aš-gali-turėčiau-visiems-į-man, nuostabios “. Labiausiai išsiskiria karamelizuotos svogūnėlės – likusios sudedamosios dalys – tai paprasti dalykai, kuriuos turbūt turėjote ranka, pvz., Druska, grietinėlė ir cayenne pipirai.

3. Bekonas ir svogūnų kritimas: Negalima paneigti, kad dūminis-sūrus bekonas gerai groja su saldžiu, sumuštuotu svogūnais. Šiame receptūroje šių superžvaigždžių ingredientų skoniai dar labiau išpūstos, pridėjus Worcestershire pomidorų, kmynų, garstyčių ir graikų jogurto. “Blogger” Susanas Palmeris pripažįsta, kad ji “niekada nesibaigė”, bet jūs niekada nežinote, kad ji davė jai priklausomybę nuo futbolo draugiškų užkandžių, tokių kaip šis.

4. Raudonas svogūnas Chutney: Jei paprastai valgote tik raudonus svogūnus negu mėsainiuose ar salsoje, laikas pradėti eksperimentuoti su jais ant viryklės. Šis chutney gali būti kreminės kaip tradicinis panardinimas, bet tai yra vertas (ir elegantiškas) be sūrio plokštės. Bet kokius likerius galima paskirstyti sumuštiniams, patiekiamais su kepta vištiena arba perkelta į gana jarą įdomiai ir valgomam dovaneliui.. 

5. Sūrus alaus karamelizuotas svogūnas ir artišokų panardinimas: Ar negaliu pasirinkti artišokų ir svogūnų supa? Dabar jums nereikia, nes šis kūrybinis alaus karamelizuoto svogūno ir jogurto pagrindo artišokų asortimentas derinamas. “Blogger” Cassie Laemmli įkvėpė padaryti tai po to, kai neseniai nudažėme savo virtuvės sienas stilingu rudos spalvos atspalviu – ką dar? – “karamelizuotas svogūnas”.