Kodėl turėtumėte saldinti savo arbatą su džemu

Sweeten tea with jam
braškių uogiene ir puodelio arbatos; Shutterstock ID 48895678; PO: jam-tea-food-today-inline-151125; Užsakovas: TODAY DigitalGrintan / Shutterstock

Prieš dvejus metus šalis išnyko dėl paleo dietos įkvėptos tendencijos, kad į puodelį kavos pridėti purvą iš žalio sviesto. Naujausias stebina derinys: karšta arbata su vaisių uogiene.

Tai iš tiesų reiškia visišką prasmę: “Jam” išryškina natūralius arbatos skonius, neapsiribodama saldus, todėl tai puiki alternatyva cukraus ar netgi medaus.

Nors čia yra nauja idėja, iš tikrųjų tai yra rusų tradicija, kad vienas Portlandas, Oregonas, arbatos virimo aparatas ir virėjas tikisi, kad jie sugaus po specialios lydomosios arbatžolės išleidimo iš arbatžolės.

Gruzija Caravan black team with huckleberry jam from Smith Teamaker

“Smith Teamaker” Tony Tellin ir virėjas Vitaly Paley bendradarbiavo išleidus ribotą leidimą, namuose pagamintą arbatą, pavadintą “Georgia Caravan” – juodąją arbatą, kurią rūkė su hikorišku medžiu, tada susimaišė su Indijos asamu, Darjeelingu ir hibisku. Nedidelis šaukštelis iš saldžiųjų ir pyragų, naminių daržovių uogienės, jį subalansuoja.

Pasakoja Tellin, bet jums nereikės gauti tokios faneros, kad išbandytumėte džemą jūsų arbatoje.

Suteikite tendenciją pabandyti namuose su tuo, ką jūs turite: “Braškių uogienė, suplakta į anglišką pusryčių arbatą, būtų puiki,” Tellin sako.

“Jam-and-tea” rinkinys buvo Paley, Jameso Beardo apdovanojimų ir “Iron Chef America” ​​čempiono įkvėpėjas, gimęs netoli Kijevo buvusioje Tarybų Sąjungoje, kuriame dažnai tiekiamos arbatos su cukrumi, citrinomis, medumi ir uogiene.

Rusišką arbatos paslaugą galite rasti kai kuriose kitose JAV vietose, pavyzdžiui, Rusijos arbatos kambaryje Niujorke, kur 50 dolerių po pietų arbatos gali būti patiekiama arbata su džemu, taip pat vyšnių dubenėlį kaip saldintuvą pasirinkimas.

Paley pats patiekia arbatą su džemu savo portreto “DaNet” populiariausiu rusišku populiariuoju restoranu Portlande. Jis susitinka savo prisiminimus apie Rusiją, kur jis gyvena šiandien, virėjas sako: “Ši arbata yra vieta, iš kur atėjau, ir kur aš esu dabar. Tai iš karto yra unikali ir pažįstama”.

Arbatos gėrėjai – ką tu galvoji? Ar jūs išbandysite savo arbatą?

Šios skanios maistinės dovanos paštui puikiai tinka šventėms

2015 m. Gruodžio 15 d03:51

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

47 − 40 =

map