José Andrés “5 ingredientų” ispanų receptai leidžia lengvai surengti vakarienę

Vasaros biuletenio pabaiga sulaužė tave? Kodėl nepasiklauna sau ir savo draugams su ispanų pietų vakarėliu? Tai lengva, naudojant paprastus receptus José Andrés su “Today’s Food”.

Druskos kepta žuvis, smulkmenos su česnakiniu padažu: vakarienė su ispanų stiliumi

2013.08.2804:36

Juose yra salotų, užkandžių ir pagrindinių patiekalų, kurių kiekvienoje yra ne mažiau kaip penkių ingredientų, taip pat kibirkštinio sangrios su įpurškimo pagrindu, todėl viskas, ką jums reikia padaryti, yra sumaišyti, supilti ir klijuoti akinius. Saludas!

Panas Con Tomate (Catalan Bread and Tomato Tapas)
Gauk receptai

Pan Con tomate (katalonų duona ir pomidorų tapas)

José Andrés

Katalonijos duonos patiekalas, kuris yra tik pomidorai, alyvuogių aliejus ir druska ant kepintos duonos, yra klasikinis – toks paprastas ir skanus.

Mažai Gem Salad with Warm Garlic Dressing
Gauk receptai

Little Gem salotos su šiltu česnaku padažu

José Andrés

Šį paprastą salotą įkvėpė “tapas” barai ir “asadores” (kepimo restoranai) Kordoboje ir aplink juos. Tai paryškina saldų ir švelnų “Little Gem” salotų lapą, puoštusį šiltu alyvuogių aliejumi, sherry actu, ančiuviais ir dūminiu paprikos pabarstymu.

Druskos kepta Whole Fish
Gauk receptai

Druskos kepintos visos žuvys

José Andrés

Šios visos žuvies patiekalo įkvėpimas yra iš “Restaurante Antonio” Zahara de los Atunes, kur mano šeima praleidžia vasarą.

José Andrés' Sangria with Sparkling Wine (Ponche de Cava)
Gauk receptai

José Andrés “Sangria su putojančiu vynu” (“Ponche de Cava”)

José Andrés

Man nieko geriau negu dalintis su sangrijos rutuliu su draugais vasarą.

Jei jums patinka šie paprastų ispanų receptai, taip pat turėtumėte išbandyti šiuos dalykus:

Jūros gėrybės Paella
Gauk receptai

Seafood Paella

Omar Allibhoy

Pomidoras Gazpacho with Crab, Avocado and Basil
Gauk receptai

Pomidorų “Gazpacho” su krabais, avokadu ir baziliu

Shea Gallante