Guy Fieri atskleidžia savo 23 metų santuokos slaptumą – ir geriausiai kepta vištiena

Kai esate apdovanojimų virėjas ir restauranteur kaip Guy Fieri, malonu, kad kažkas jums paruoštų kartą keletą kartų.

Lucky už Maisto tinklo žvaigždę, jo žmona virš 20 metų, Lori Fieri, daro vidutinį makaronų patiekalą, kuris yra neįtikėtinai patenkinamas.

“Ji yra senoji mokyklos receptas, kurią ji daro, kad ji atvedė namo iš to, kur ji augo Rodo saloje”, – pasakojo Fieri “TODAY Food”, atidarydami savo naujausią restoraną “Chicken Guy”! “Tai vienas iš pirmųjų dalykų, kuriuos ji kada nors paruošė man, ir tai vis dar yra mano mėgstamiausia”.

Garsenybė chef Guy Fieri recently opened his latest restaurant, ChickenGuy!, at Walt Disney World's Disney Springs.
“Celebrity Chef Guy Fieri neseniai atidarė savo naujausią restoraną” ChickenGuy! “,” Walt Disney World Disney Springs “.ChickenGuy!

Fieri sako, kad jo žmona vadina patiekalą “makaronai ir jautiena”, tačiau pridūrė, kad “tai kur kas didesnis už tą”.

“Ji šutuos viršutinę šiaudą su svogūnais, grybais ir česnakais”, – paaiškino Fieri. “Ir ji daro šią fantastišką padažą ir tarnauja kiaušinių makaronais. Tai labai paprastas patiekalas, bet tai vienas iš mano mėgstamų”.

Kai Fieri paverčia savo žmoną, su kuria turi du sūnus, “Hunter”, 22, ir “Ryder”, 12 metų ji paprastai prašo Meksikos maisto, kinų virtuvės ir kito makaronų patiekalo, kuris tapo ypatinga porai.

“Mano linguini ir moliuskai yra tikriausiai vienas iš jos visų laikų mėgstamų”, – sakė Fieri. “Ypač tada, kai moliuskai yra tikrai maži, o kai mes sėdime kartu, norėdami turėti tikrai malonų vakarienę”.

Fieri ir Lori susituokė 1995 metais. Ir nors “Guy’s Grocery Games” šeimininkė juokavo, kad buvo susituokęs “47 tūkst. Metų”, jis greitai pasidalijo savo paslaptimi su ilga laiminga santuoka.

“Mano žmona su jaunais žmonėmis išvyko iš to, kad esame dabar, kur mes esame – norėdami pasidirbti čia, jūs turite būti pasirengę prisitaikyti ir suprasti”, – sakė Fieri. “Tai viskas kompromisas ir supratimas.”

Virėja Mickey Mouse made a special appearance at the opening of Fieri's new Disney Springs restaurant.
“Fieri” naujojo “Disney Springs” restorano atidarymo metu ypatingas pasirodė “Chef Mickey Mouse”.ChickenGuy!

Per daugelį metų Lori supratimas ir palaikymas padėjo įžymybei virėjai virsti savo maisto imperiją. “Fieri” neseniai šventė “ChickenGuy!” Naujo restorano “Walt Disney World Disney Springs” restorane, kartu su restauranteu Robert’u Earl’u ir labai ypatingu svečių šeima: “Mickey Mouse”. Restoranas yra greitaeigė valgykla, kurioje tiekiami (dažniausiai) vištienos konkursai kartu su 22 skirtingomis namuose pagamintomis padažomis.

Kalbėdamas santuokinės paslaptys su garsenybių virėja, TODAY Food taip pat paklausė jo paslapčių, kad namuose būtų galima puikiai kepti vištieną..

“Visų pirma pagrindas, o tai tikrai gera vištiena”, – sakė Fieri. “Be antibiotikų, neužšaldyta, kokybiška vištiena – tai yra pradžia”.

“Kitas, jūs turėtumėte duoti viščiukui tam tikrą dėmesį, pagardindami jį, supjausdami ar marinuojant,” Fieri tęsė, siūlančia, kad jo ruošiamas pirštines prieš valgant. “Ir tuomet turėtum tepti gražų tešlą – ne sunkią dangą – gražią traškią glaistymo skonį tešlą, kuri yra apie tekstūrą.” Batas turi komplimentuoti viščiuką, jis neturėtų jo pakeisti arba būti 50/50 “.

“ChickenGuy”! Fieri sako, kad vištiena yra kepama slėgyje. Namuose keptuvė puikiai veikia.

The menu at ChickenGuy! boasts 22 homemade sauces along with chicken tenders, salads and sandwiches.
“ChickenGuy” meniu! gali pasigirti 22 naminių padažų, taip pat vištienos konkursus, salotas ir sumuštinius.ChickenGuy!

Kalbant apie tai, kodėl jis daugiausia dėmesio skiria vištienai, įžymybės virėjai turėjo paprastą atsakymą. “Vištiena yra fantastiška terpė,” Fieri sakė apie savo naujausią verslą. “Jis puikiai tinka visiems, dirba su kiekviena [etnine virtuve], ir tai tiesiog puiki platforma, su kuria lengva dirbti”.

Taigi kas yra as vištienos vaikinas yra mėgstamiausias būdas valgyti vištą?

“Tai tarsi atsakydamas į klausimą:” Koks jūsų mėgstamiausias dalykas su tavo vaikais? ” – tai priklauso nuo laiko ir dienos, – sakė Fieri. “Šiandien yra vištienos konkursai, puikiai prieskoniais ir sūriu, rankomis sumuštu ir supjaustytu slėgiu. Mes turime begalinį kombinacijų skaičių” ChickenGuy “meniu mūsų meniu – kažkas panašaus į 25.000. Galite pasiimti meniu ir sumaišyti jį dabar, tai yra ką man patinka daryti “.