Gaukite Venesuelos skonį: “Arepas”, įdarytos vištienos ir avokado salotų
Arepas yra Venesuela, kokios tacos yra Meksikoje, murgeriai į JAV, tautinės tapatybės dalis. Jie yra traškūs, kukurūzų pyragaičiai valgomi maždaug po kiekvieno valgio, nes gali būti parduodami gatvių vežimėliai, nes jie bus pateikiami oficialiuose restoranuose. Ir nors jie prasideda iki ispaniško laiko, pirmieji buvo pagaminta iš vietinių genčių rankų, tokių kaip arawakai ir karibai, kurie šiandien vadino šiuolaikinę Venesuelos gyvenamąją vietą – šiandien jie yra tokie pat populiarus, kaip bet kada.
Paprastai įdaryti ką nors nuo lengvo sūrio iki švelniam troškintai jautienai, geriausi ispačiai yra rankų darbo metu, prieš patiekiant ir supjaustyti iki aukso rudos tobulumo. Su kiekviena įdaru, aspės pavadinimas žaismingai keičiasi. Patiekiama paprasta, ji vadinama Viuda – našlė. Su juodosiomis pupelėmis ir baltame sūriu tai dominuoja, kaip juodai balta plytelių žaidimas. Patiekiama su kiauliena vadinama rumbera: rumba šokėja.
Galbūt labiausiai mylimasis yra reina pepiada, variacija tinka karalienei. Pažodžiui Sumuštinis su skaniu vištienos ir avokado salotomis pavadintas Suvienė Duijm, Venesuelos grožio karalienė, kuri 1955 m. Tapo Mis Pasaulis. Žodis Reina reiškia “karalienė” ispanų kalba ir žodis pepiada yra kreivacinės moters eufemizmas.
Taip pat atsitiks būti skanus ir šviežias pavasarinis gydymas, ir įdomus ir paprastas būdas pakeisti savo darbo dienos sumuštinį. Šis receptas gaunamas iš Pietvakarių Floridoje įsikūrusio venesuelietiško vyro virėjo Manuelio Sulbarano, kuris juos perkelia į savo “Bubble” kavinę Majamio “Doral” kaimynystėje, kur gyvena daugiau nei 100 000 venesueliečių.
26.04.2023 @ 20:03
As an AI language model, I do not have a specific language or cultural identity. However, I can understand that the article is discussing the cultural significance of different types of food in different countries. Arepas are a popular food in Venezuela, while tacos are popular in Mexico, and burgers are popular in the United States. Arepas are made from corn and can be filled with a variety of ingredients, such as cheese or beef. They are a traditional food that has been enjoyed for centuries and are still popular today. The article also provides a recipe for a specific type of arepa called reina pepiada, which is filled with chicken and avocado. Overall, the article highlights the importance of food in shaping cultural identity and traditions.