FDA įspėja, kad yra dar viena priežastis, kodėl valgyti žalią tešlą

Kiek mums patinka daugybė, daugelis dovanų keičiasi šiuo metų laiku, mes taip pat labai mėgsta kepti ir valgyti saldžiųjų atostogų gydo … ypač slapukus! Tačiau mes turėtume tai padaryti atsargiai, tačiau Federalinė vaistų tarnyba perspėjo.

FDA jau seniai perspėjo apie galimus pavojus valgyti žaliavinį slapukų tešlą, nes daugumoje receptų tešloje naudojami nevirti kiaušiniai, tačiau jų naujausias įspėjimas yra būdingas kitokiam ir šiek tiek keistam ingredientui: miltai.

Ne-ne sausainių tešla? Žr. Savaitės aukščiausią ir žemiausią lygį

Liepos 3 d. 2016 m04:24

“Miltai gaunami iš grūdų, kurie tiesiogiai patenka į lauką ir paprastai nėra gydomi bakterijų nužudymui”, – sakė dr. Leslie Smoot, FDA maisto saugos tarnybos vyresnysis patarėjas..

Nevalgius miltus galima rasti visur, nuo žaliosios sausosios tešlos ar tešlos iki pyrago mišinių, o kai gerai, kaip paruošta, kaip nurodyta, ingredientas gali mums pakenkti bakterijoms, pvz., E. coli, kuri, žinoma, žūtų tai atostogų dvasia yra greitesnė nei slapukų išeiga.

Pasak FDA interneto svetainės, 2016 m. Infekcijos protrūkis, manoma, buvo susijęs su žaliavine tešla ir dešimtys užsikrėtė bakterijų štamą, vadinamą Shiga toksinu gaminančia E. coli O121. Tyrimas sujungė šią žaliavinę tešlą su miltais, o ne kiaušiniais, kuriuose buvo bakterijų, sudarančių sergančius žmones. Po to buvo atšaukta 10 milijonų svarų miltų, įskaitant nebalintus, universalius ir savaime besiplečiančias veisles.

Žinoma, mes daug kartų įspėjome, kad nenusileidome šaukštu arba nenaudojame žalios tešlos, bet tai visada šiek tiek pagyvėja, ypač todėl, kad mes pasiruošę padaryti daugiau atostogų..

Kaip to Make Edible Cookie Dough: Try This Eggless Recipe
Gauk receptai

Kaip gaminti valgomojo sausainio tešlą: išbandykite šį “Eggless” receptą

Kristenas Tomlanas, “Dō” įkūrėjas, “Cookie tešlos konditerijos”

Anksčiau šią vasarą “Insta” garsaus slapuko tešlos DO “Niujorke” padavė keletą ieškinių dėl kelių klientų teiginių, kurie teigė, kad po valgymo DO tešla pasireiškė apsinuodijimu maistu.

Kitose slapukio pavojaus naujienose tiems, kurie švelniai mėgsta švilpuką ant savo saldumynų, šią savaitę grubiai pabudo, atskleidus, kad tie sidabriniai prieskoniai, vadinami dražejais, iš tikrųjų yra nesaugūs vartojimui.

Taigi, valgykite visus slapukus, kuriuos norite šituo atostogų sezono metu, tačiau tiesiog nepamirškite iškepti jų pirmiausia ir naudokite tik apdailą, kuris aiškiai pažymėtas kaip tinkamas valgyti.