Crock-Pot lover? 5 sveikų lėtai virti kiaulienos receptai, kuriuos turite išbandyti

Kai mes galvojame apie kiaulienos gaminimą lėtai viryklėje, dauguma iš mūsų netrukus galvojo apie išpjaustytą kiaulieną, bet po to išsiveržė. Tačiau kiaulienos nugarinės ir kiaulienos kumpiai gali būti brangesni ne tik kiaulienos pečių, bet ir lėtai virti, atsižvelgiant į reikiamą receptą (kaip ir šie). Geriausia iš jų, jie visi yra sveikesni jums, netgi ištraukta kiauliena.

Sveikas Slow Cooker Pulled Pork
Sara Huggins / Kivi ir pupelės / Sarah Huggins / Kiwi ir pupelių

1. Geresnė kiaulienos ištraukta kiauliena: Vietoj dempingo į buteliuką arba du parduotuvėje nusipirto padažo, dienoraščio, advokato ir darbo motina Sarah Huggins dramatiškai supjaustė savo sveiką lėtai virti kiaulieną pagamintą kiaulieną, pagamintą ant krosnies greito kepimo padažo (daug lengviau kaip skamba). Dėl papildomų sveikatingumo taškų naudokite ją taip, kaip ji daro, su kinola ar kukurūzų tortilijomis.

Lėta viryklė bánh mì (Vietnamese sandwiches)

“Liren Baker” / “Kitchen Confidante”

2. Lėtai virti bánh mì (vietnamiečių sumuštiniai): s skiriami bánh mì – viliojantis vietnamiečių sumuštinis – pasirodo visoje šalyje. Jei kada nors norėjote padaryti sumuštinį namuose, sunku lengviau ar naujesnės, nei šis receptas iš San Francisko įlankos srities blogo žurnalisto Liren Baker. Leiskite kiaulienai virti visą dieną, tada grįžkime namo, mesti jį ant keptuvėlio ir užpilkite agurkais, jalapeño, cilindro ir Baker super greito marinuotų morkų.

Lėta viryklė apple pork loin
Tracey Harrelson / The Kitchen is My Playground

3. Lėtai viryklės obuolių kiaulienos nugarinė: Šiame recepte iš Šiaurės Karolinos įsikūrusio internetinio dienoraščio Tracey Harrelsono obuoliai, svogūnai, medus, cinamonas ir muskato sūris papildo kiaulienos nugarą. Nulupkite riebalų perteklių nuo nugarinės, kad sumažintumėte kalorijas.

Lėta viryklė Asian pork tenderloin with ginger glaze
Karen Gifford / “The Food Charlatan”

4. Mažoji Azijos kiaulienos nugarinė su imbiero glazūra: Kaip liesos, kaip be odos, vištienos krūtinėlė, kiaulienos nugarinė yra puikus būdas sumažinti įprastą sukimąsi. “Blogger Karen Gifford” švelnina savo lėtai virti Azijos kiaulienos išspaudas su prieskoniais, glazūra, plius cilindro ir kalkių, skirtų garnyrui. Ji pora tai su mažai angliavandenių žiedinių kopūstų “ryžių”, bet tai būtų puiku su įprastais rudais ryžiais ar jūsų mėgstamiausiais visais grūdais.

Lėta viryklė maple Dijon pork chops
Melissa Hadfield / Mano motinos stilius

5. Mažoji viryklė klevo Dijon kiaulienos kumpiai: Kiaulienos kumpiai yra liesos ir tokios pigios, tačiau gali greitai tapti tokia nuobodu. Įveskite šią Melanos Hadfieldo klevo-Dižono versiją, kurią kartu su kitais dienoraščio leidėjais Camille Walker ir Janae Moss siekė sugalvoti 31 dienų puikių lėtai virėjų receptus. Hadfildas sako, kad be to, kad ji yra su šeima, tai yra viena iš paprasčiausių pietų, kurias ji kada nors uždėjo ant stalo.