Овај топ-оцијењени ливачки лонац долази унапред зачињен (и износи само 15 долара)

Пуне ливене гвожђе сигурно могу Изгледа застрашујуће – зачињавање тешке кантице може да се осети као незгодан процес. Шта можете учинити ако сте били оклевани да им пружите шансу?

Идите на унапред зачињену посуду. Кућна пре-сезонска 10-инчна веша само кошта око 15 долара и зачудила ме је.

Кућица пре-сезона 10-инчни литијум-панели, $ 14, Амазон

ДАНАС уређивачи, писци и стручњаци воде рачуна о стварима које нам стварно воле и надамо се да ћете уживати! Само да знате, ДАНАС има повезани однос. Дакле, иако је сваки производ независно одабран, ако купите нешто преко наших веза, можда ћемо добити мали део прихода.

Кућица са предивним 10-инчним ливачким панели

$ 15Амазон

Пан има оцену 4.4 звездица са 9.387 коментара на Амазон. И, поред тога што је у питању куповина, лигњане ложе Лодге су направљене у Теннессее-у од 1896. године. Такође смо једном покушали да популарну литијумску пећницу популарног бренда воле.

Значи, наравно, питали смо се: Да ли се лож у предграђу Лајсног ложишта ужива на узбуђењу? Сасвим сигурно, ја сам одустао од преласка на ливено гвожђе, али сада сам верник.

Из кутије је практично без штапа.

Шта значи унапред зачињено? Па, традиционално, пре употребе жице од ливеног гвожђа, морали бисте га опрати, осушити, обложити у биљном уљу и печати га сат времена уназад на сат. Ово је познато као зачина.

Међутим, са претходно укусним ланцима од ливеног гвожђа, у фабрику додају премаз у поврћу у биљном уљу и прелазе преко комерцијалних пећница високих температура које омогућавају уље дубоко продире у гвожђе – у суштини скок-покретање читавог процеса.

Обично траје неко време да се одвоји од ливеног гвожђа до тачке где није активан, па сам био скептичан да би Лодге био тако далеко од палице. Ложа каже да долази “зачињен и спреман за употребу”, тако да сам га искористио – и био сам шокиран када сам направио кукуруз, а затим и зрезак, а затим и јаје. Све је без напора склонило ван посуде, без заливања.

Лодге cast iron skillet
Направили смо кукуруз у тањиру, и изашао је хрустљав с спољашњости и савршено влажан.Траци Саелингер / Амазон

Прекрасно је обојила храну.

Мој кукуруз је изашао као ружичаста верзија мојих снова – хрустљава споља, влажно изнутра. И бифтек који је тако лепо причвршћен, гости су питали како сам то учинио (одсечио се четири минута са сваке стране на средњем нивоу, а затим га завршио тако што је целу панну преселио у пећницу на 350˚ пет минута).

Тањир се стварно врео

Ово заправо треба навикнути на. Тањир се брзо вре и стварно држи топлоту! Дакле, можда ћете морати смањити топлоту маленкости од онога што бисте користили на другим танзама.

Лодге cast iron skillet
Јаја су се склонила из тавана, а тањир је такође направио укусно бифтек.Траци Саелингер / ТОДАИ

На њему можете користити металне алате

Металне лопате, клешта, ножеви: Дајте га! Ливено гвожђе је практично неуништиво. И, пошто нема хемијског премаза, нећете оштетити површину помоћу металних алата на њему. (Такође ради на свим кухињама – електричном, гасном, индукцијском – као и отвореним ватром и роштиљем.)

Чишћење је једноставно

Осим што се зачињују посуда од ливеног гвожђа, људи се такође плаше да их чисте. Као и ја, све док нисам сазнао да је то лако: попуните га водом, очистите пластичном четкицом, одмах се осушите – то је важан део, како бисте спречили рђање – а затим обришите са неким папирним пешкиром који је натопљен уље. То је то!

За једно тврдоглаво место које не би било чисто, додао сам мало соли, очишћен са њом, и невероватно,.

Поклопац силиконске ручке је добра идеја.

Амазон Басицс Силицон Хандле Цовер

$ 6Амазон

Опет, ова посуда држи топлоту, и то је све једно ковано гвожђе – тако да се ручка загреје. Ако мислите да бисте могли да се склизнете и зграбите, размислите о улагању у јефтини поклопац силиконске ручке, тако да вам не треба користити пећницу.

Постаје све боља у свакој употреби

Иако су јаја сливала из панела, из кутије, тањир постаје очигледно бољи код сваке употребе. Зато наставите да га користите и да га убрзате уље након што га очистите, а ви ћете имати једну од оних наследника од ливеног гвожђа, најзад, за кратко време.

Кућица пре-сезона 10-инчни литијум-панели, $ 14, Амазон

Кућица са предивним 10-инчним ливачким панели

$ 15Амазон