Зелене поморанџе су и даље слатке и још 6 изненађујуће чињенице о плоду

Американци конзумирају више поморанџа од било ког другог воћа, углавном зато што се толико људи користи да направи само једну чашу сок од поморанџе. Али колико стварно знате о овом популарном цитрусу? Ове изненађујуће чињенице ће вам дати потпуно ново захвалност за ваше слатке необичне панталоне и тангиер валенциас.

Баш си изабрао своје поморанџе погрешно у супермаркету

Јул.12.201700:52

Зелена наранџа је и даље сјајна.

Ко није потресао зелену наранџасту страну док је копао у производном кућишту, тражећи наводно плодове наранџе? Испоставља се да никад не смије судити о наранџици бојом коже, која не даје никакве индикације укуса или зрелости. “Цоол ноци могу претворити воће од зелене до наранџасте, али топлотни талас може вратити воће у зелено”, објашњава Ницоле Јолли из серије “Како се расте”? Да бисте пронашли најбоље поморанџе, само потражите чврсто, свеже воће.

Заборавите посуду за воћу – наранџе најдуже трају у фрижидеру.

Лагана наранџа ће се задржати око 3 до 4 недеље. Они који држе на собној температури трају само једну недељу.

Поморанџе могу остати оштре.

Размотрите доношење поклона поморанџе када посетите старије рођаке: Студија објављена у Бритисх Јоурнал оф Нутритион показала је да су они који конзумирају агруми свакодневно мање развијају деменцију. Друга студија у америчком часопису за клиничку исхрану (која је проучавала одрасле особе у просеку од 67 година) повезала је потрошњу сокова с поврћа за побољшање очитавања крвног притиска, повишене нивое расположења и когнитивну функцију.

Инстант Orange Cake
Узми рецепт

Инстант Оранге торта

Јацкуес Пепин

У Оранге Цоунти, Калифорнија, нема много наранџастих насада.

Некретнина је оборила пољопривреду у ОЦ-у, тако је велики број усјева у држави концентрисан у жупанијама као што су Керн и Туларе, а валенциас и пупки су неке од најчешћих сорти.

Крваве наранџе нису само лепе.

Ове јединствене боје наранџе често се гајују у Медитерану и добијају своју дубоку руби боју из мешавине хладних ноћи и благих дана. Та боја указује на присуство антоцијанина, моћних једињења за које се сматра да успоравају раст неких ћелија рака.

Сиде маттерс.

Иуп, бочна не величина. Страна дрвета на којој расте наранџа игра важну улогу у укусу воћа. Поморанџа окренута сунчевом, јужна половина има тенденцију да буде слађи, јер биљке претварају енергију од сунчеве светлости у шећер.

Киселина поморанџа је ствар.

Они нису супер-популарни (Окфорд Цомпанион то Фоод их назива “инсипид” – оуцх!), Али ову сорту уживају неки у Бразилу, Италији и Северној Америци.