Сетх Роген о томе како је научио да пуши … брискет и шта он неће служити на кухињама

Веровали или не, глумац Сетх Роген пуно пуно … брискета. Мислио си да ћу рећи нешто друго. Ха! У овом интервјуу са ТОДАИ Фоод-ом, Роген дели свој необуздан ентузијазам за месо, открива како задовољава своје касне ноћи жеље и воскове поетске о својој тренутној опсесији хране. (Едитор’с Ноте: Сетх се гиггледао током разговора)

Сетх Rogen's favorite foods: smoked brisket
Сетх Роген и брисетГетти Имагес / Схуттерстоцк

Овдје у ТОДАИ Фоод-у, увијек смо уврштени да видимо ваше постове о друштвеним медијима о храни, посебно о вашем 13-часовном брискету. Да ли си велики момак на роштиљу??

Припремам мало, али ја сам роштиљ. Стварно волим да роштиљ, бифтек и бисквит. Ја имам Биг Греен Егг смокер и ја то мало користим. Можда сам роштиљ већ 10 година. У Канади нема пуно роштиља, па сам морала само да се научим (смех). Само сам ушла и урадила то.

Имате ли неке посебне савете за савршена ребра или грудњак??

То је само суђење и грешка. Само треба да га пробате много пута и боље и боље у то мислим. Брискет је најтежа ствар за пушење. Сад сам направио добар брисач, али за њих је потребно пуно да то исправи. Гледао сам сваки видео како бих видео. Нашао сам информативни видео снимак из Франклина Барбича у Аустину, у Тексасу и ја сам покушао да га анализирам.

‘Неигхборс 2’: Зац Ефрон, Сетх Роген о томе како им је нови филм оспорио

Маи.18.201604:54

Да ли сте за или против ББК соса?

Ако је роштиљ стварно добар, онда не треба сос. Рибљи и грудњак су добри и без сосова, али ако сам домаћин роштиља, обезбедићу добар домаћи Јацк Даниел-ов виски сос од роштиља у случају да људи то желе. Један од мојих најбољих пријатеља одрастања је кухар, тако да ми много помаже с таквим стварима.

Имате ли омиљене стране за кување??

Аххххх (гроанинг). Не баш. Не волим стране (смеје се). Они само одузму од елемента меса јела, што је мој омиљени део. Понекад волим мац и сир. Што сам старији, мање сам крив што осећам да немам стране.

Рецимо да је у 23:30 у сриједу у сриједу и имате мунцхиес … из неког разлога, који је твој дођите до касно ноћне ужитке?

Ја живим близу Цантер’с Дели у Лос Ангелесу, тако да сам одувек добијао храну од тамо пуно. Имају добре пилеће прсте и отворене су 24 сата. Нема риме или разлога због чега је добар пилећи прст. Понекад они који изгледају брутални су добри и изгледа да би требали бити добри су брзи.

ПОВЕЗАНЕ: Лако домаће пилеће понуде

Који је тренутна опсесија хране??

Јастребови јастука тек долазе у Лос Ангелес на значајан начин. Увек ми се свиђали, али их је било тешко наћи. Сада их је све више, што је добро. Живим у близини Цонние и Тед-а, морског добра који волим и имају добре јастоге. Још једно место за плодове мора се зове Цапе Сеафоод & Провисионс и има прилично добре јастоге.

Провео си осам година развијајући своју предстојећу анимирану комедију Парти за кобасице, то је све о храни. Главни лик је кобасица по имену Френк, а његов интерес љубави је пецур врућег пса. За шта је била инспирација Парти за кобасице?

У питању су углавном ти Пикар филмови који покушавају испитати тајни живот, знате, ствари које нас окружују. Име “Франк” је 100% фалична шала (смех). Почели смо да мислимо да би било забавно направити филм о тајном животу хране, у суштини. Идеја је прво дошла од размишљања о томе шта се дешава у продавници прехрамбених производа након што сви људи оду. Потом смо схватили да вероватно једемо храну, која је некако забринута, па смо мислили да правимо филм о храни који схвата да ће се јести може бити смијешна идеја.

Дакле, шта мислите да би вам теби рекла твоја гомила ББК брискета??

Не би било задовољно са мном, бићу искрен. Има споро смрт, споро смокну смрт (смех).

Направите овај укусни азијски пршут за вечеру вечерас

Јан.15.201605:10