Пређите, опустите се! Месне барове су нова здрава ужина; Ево неких покушаја

Месо-барови – мислите да су протеини у оклопима, а не заливање рупа које искључиво служе говедину – ће постати ствар.

Дивље Zora meat bars
Хунтер Тхомпсон / Вилд Зора

Недавно је Херсхеи, да, произвођач чоколаде, најавио да ће у августу ове године бити постављени суви говеђи шипови употријебљени квиноа, мангоа и брусница, под ознаком Краве.

Та идеја се можда чини плавом, али су многе компаније већ тамо продале сличне решетке, направљене да привлаче Палео и глутенове сетове.

Још једно велико име, Генерал Миллс, купио је Епиц Провисионс, који има десетак различитих врста меса (погледајте испод), раније ове године за невероватних 100 милиона долара. Дакле, да, очекујте да ће ускоро видети све више и више ових барова у продавницама.

Иако су им мислили да су здрави убери, идеја је искрено звучала за мене у први план, па сам их упутио да виде шта се све врти око тога, и затражила помоћ неких других месара да им дају идите на слеп тест. Добре вести: Већина је тастатура него што се звучи. Ево неких избора:

Епске одредбе

Месо bars are the new protein bars
Епске одредбе

Ово брзо растућу робну марку – управо је откупио Генерал Миллс – био је ранији лидер у категорији, са линијом јединствених укуса са сухом месом, као што су Ламб Цуррант Минт, Цхицкен Срирацха, Бееф Хабанеро Цхерри и Пуллед Порк, као и нова Дивља линија , са укусима попут сланог салмонског салата и белог брашна. Све у свему, тастерс су волели “укусни” укус “праве хране” ових шипки, док су неки проналазили одређене сорте “мало суве” или “лепо, не масно” у зависности од тачке гледишта; све су нашли барове “добро зачињене” и “не претеране”.

Наша пицк: Нова Венисон Сеа Салт & Пеппер из линије игре погодила је праву равнотежу постојања “леан, али влажан”; тастерс равед над “свежом, бијелим финишом”. $ 2.49 до $ 2.85, у продавницама широм земље, епицбар.цом

Вилд Зора

Дивље Zora meat bars
Вилд Зора

Још један рани почетак на терену, ова линија је саграђена на принципу да “месо и веггија одлично заједно окусу” и наглашава једноставне састојке врхунског састава попут дехидрираног говеђег меса и ћурке слободног домета, као и избегавање глутена, соја, нитрата и додатог шећера. Комбинезу су укусне ствари које можете имати за вечеру: ББК Бееф витх Кале, Томато и Ред Пеппер, или Цурри Туркеи Масала са спанаћем, датумом и кардамом. Наши тестери су мислили да су решетке “одлична опција за флекитаристе” и “умјереније љубитеље меса” и дала палцем до “савршено витке, а не суве” и “занимљиве, благо зрна” и ” “Текстура.

Наши пицк: Љежери су лудирали над “заразном” пармезанском барутом пармезана са Калеом, Томатоом и Басиљем, са својом “здравом дозом пармезана”: “Има укус као италијанску вечеру у облику шипке”, рекао је један. $ 3,39, у здравству и специјалним продавницама хране широм земље, вилдзора.цом

Вилде Снацкс

Вилде meat bars
Вилде

Бивши проналазач укуса Бен & Јерри’с и оснивач иза бренда премије гранола удружили су се за креирање ове линије печених меса. Они почињу са премијум резовима од 95 посто пустих меса, како би одржали барове од дегустације превише гристли. Заиста, барови немају класичан кретен осећај, већ су мекши, како се пече, и текстуре из других састојака, попут семена и сувог воћа. Један тастер у нашој групи сматрао је да је најбољи избор за “ентузијасте мањег меса”, јер се “више дешава”, са комбинацијама као што је Пеацх ББК (говеђи сирлоин, цхиа и ланово семе, брескве, квиноа и цимет).

Наш избор: Направљен од пилетине дојке са вегетаријанским храном, Басил Свеет тајландског стила био је највећи гаданац са својим суптилним кокосовим, кречним, ђумбирским и босиљем укусима и “изненађујуће влажном за пилетину” текстуру. $ 2.49, у продавницама широм земље, вилдеснацкс.цом

Танка

На основу резервата Пине Ридге у ​​Јужној Дакоти, ова компанија је у власништву члана Оглала Лакота Сиоук Трибе и фокусира се на месо засновано на бифтону без антибиотика и на “Нативе Америцан ваи оф веллнесс.” преко одбора су волели “прозрачан осећај” барова, осећајући да су “сочни, али не масни” и “лепо надоградити класичну рукаву текстуру”. Флавори укључују Турску и Буффало Терииаки и Буффало са Аппле Оранге Пеел ; све укључује комаде сушене бруснице, које додају “мала наговештаја кондиције и слаткоће” која је добро повезана са бивољем.

Наш избор: Буффало са брусницом и зачињеним бибером био је омиљен међу свим тастерсима који су волели “класични, али надограђени трепавши осећај” и “зачински ударац на крају.” $ 2.99, у продавницама широм земље, танкабар.цом