Ова грчка паприка и кромпир салата са зеленим поврћем могу вам помоћи да живите дуже

Као део наше серије Еатинг то 100, шеф Мицхаел Псилакис зауставља ДАНАС кухињу да припреми рецепте који промовишу дуговечност из књиге Решење плавих зона: Јело и живот као и најздравији људи на свету.

Направите паприкаш, салату од кромпира са грчког острва где људи живе на 100

Маи.30.201704:03

У овој ратишту припрема рецепте са грчког острва Икариа. Људи на овом удаљеном острву надмашују просечног Американца за више од једне деценије. Он показује како да припреми традиционалну јакарицу од црног зрна, комарца, парадајза и кала и салату од кромпира који пуца са традиционалним медитеранским укусима.

Икаријан Stew
Узми рецепт

Икариан Стев

Блуе Зоне решење

Ово је мој омиљени рецепт дуговечности. Овај укусни једноделни оброк спаја иконичне укусе Икарије са најслабијим наговештењем слатког комарца. Као што је уобичајено у Икарији, мала количина маслиновог уља се користи за сушење поврћа, а онда великодушно сипање завршава посуду. Ова пракса је инстинктивно брилијантна: Топлост разбија уље, тако да штедња већина за коначни мршавак осигурава богат укус и максималну здравствену предност.

Грчки Potato Salad
Узми рецепт

Грчка салата од кромпира

Блуе Зоне решење

Ова глупа салата црвеног кромпира, свеже зелене и смрдљиве ароме подсећа ме на лето у Икарији. То је идеалан ручак!

Тхе Blue Zones Solution
Блуе Зоне решење

Поново је штампан уз дозволу Блуе Зоне решења Дан Буеттнер, Натионал Геограпхиц. Ауторско право © 2015.

Ако вам се свиђају здрави рецепти, требало би да покушате и са овим:

Село Salad with Tangy Lemon Vinaigrette
Узми рецепт

Село салата са Танги лимуном Винаигрета

Цатхерине Де Орио

Најлакше Fish Recipe Ever
Узми рецепт

Најлакши рецепт за рибу

Еллие Криегер

ПОВЕЗАН

  • За дужи и здравији живот, ово су спортови које требате играти
  • 3 једноставан животни хацкс за здравији дан
  • Зашто је посуда за зрно ваша лака, здрава и здрава вечера

Живети до 100: тајна Сардиније дуготрајности

Апр.07.201505:30