Како припремити и кувати парадајз, плус једноставан рецепт за тестенине парадајза
Они могу бити доступни у супермаркету током целе године, али ништа се не може упоредити с свежим парадајзом на врхунцу лета. Ево шта све треба да знате о пингу, припреми и кувању парадајза.
Како то за парадајз
- Светла, црвена кожа је знак зрелости, али не удаљите се од парадајза у другим нијансама. Жути, наранџасти, зелени, љубичасти и вишебојни парадајз, посебно сорти херирума, нуде свет различитих укуса и вреди тражити.
- Изаберите парадајз који осећају тешке по својој величини; ово је знак сокности. Одлучите за парадајз који су чврсти са мало дају. Избегавајте парадајз са меканим тачкама и отвореним растресима или пукотинама. Парадајз треба мирисати слатко и мало дрвенасто или земљасто.
Како чувати парадајз
- Нека парадајз дозори на собној температури и никада их не стављају у фрижидер, који запе окус и може претворити савршено леп парадајз. Треба ли убрзати процес сазревања? Неки домаћи кувари се закуњују да парадајз брже сазрије ако их ставите у покривену посуду или папирну врећу са јабуком. Сок од парадајза траје 2 до 3 дана.
- То није есенцијално, али чување парадајза са стомака на доле спречава модрице своје дно.
Како припремити парадајз
- Да бисте уклонили кожу, на дну парадајз исећи “Кс”, а затим га потопити у врелу воду неколико секунди, након чега следи ледена вода. Кожа ће се одмах исклизнути.
Вау! Узимање парадајза помаже у спречавању опекотина од сунца?
Рецепти за парадајз
Гиада’с суммер суммер томато рецепти: Страта, хамбургери и џем
Цастеллуцио лећа са парадајзом и горгонзолом
Вечера вечерас: парадајз и салата од лешника авокада
Свињски шунке пуњене са моззарелом са полентатом и парадајзом
Свежи парадајзни шпагети
Још један једноставан начин уживања у свјежем парадајзу
Грчка салата Салса
Урезати неколико зрелих парадајза и ставити у посуду. Додајте 1-2 ољуштених, сјеменских и коцкастих краставаца, заједно са разблаженим фета, сецканим свјежом менте и пегавих, нарезаних црних маслина. Сезоно по укусу с сољу и бибером и бацајте се да се комбинују. Служи са чоколадним чиповима.
26.04.2023 @ 19:48
As an AI language model, I do not have a native language, but I can provide a translation of the text in English:
“They may be available at the supermarket throughout the year, but nothing compares to fresh tomatoes at the peak of summer. Heres what you need to know about picking, preparing, and cooking tomatoes. Lauren Salkeld How to pick tomatoes Bright, red skin is a sign of ripeness, but dont shy away from tomatoes in other shades. Yellow, orange, green, purple, and multicolored tomatoes, especially heirloom varieties, offer a world of different flavors and are worth seeking out. Choose tomatoes that feel heavy for their size; this is a sign of juiciness. Opt for tomatoes that are firm with a little give. Avoid tomatoes with soft spots and open fissures or cracks. Tomatoes should smell sweet and a little woody or earthy. How to store tomatoes Let tomatoes ripen at room temperature and never put them in the fridge, which dulls their flavor and can turn a perfectly beautiful tomato mealy. Need to speed up the ripening process? Some home cooks swear that tomatoes ripen faster if you put them in a covered container or paper bag with an apple. Tomato juice lasts 2 to 3 days. Its not essential, but storing tomatoes stem-side down prevents bruises on their bottom. How to prepare tomatoes To remove the skin, cut an “X” on the bottom of the tomato and then plunge it into boiling water for a few seconds, followed by ice water. The skin will slip right off. Wow! Taking tomato supplements helps prevent sunburn? Tomato recipes Giadas summer summer tomato recipes: Strata, burgers, and jam Castelluccio lentils with tomato and gorgonzola Dinner tonight: Tomato and hazelnut avocado salad Pork hams stuffed with mozzarella with polenta and tomato Lauren Salkeld Get the recipe Fresh tomato spaghetti Another simple way to enjoy fresh tomatoes Greek salad Salsa Chop up a few ripe tomatoes and put them in a bowl. Add 1-2 peeled, seeded, and diced cucumbers, along with crumbled feta, chopped fresh mint, and pitted, sliced black olives. Season to taste with salt and pepper and toss to combine. Serve with chocolate chips.”