Експерта упозорава на попусте неће повећати продају, али Апплебее види зелено

Не толико људи је јео добро у суседству, тако да се Апплебее надају низу долара за трпезе долара, а улагања у нову технологију ће помоћи да се ствари поново окончају након 2023..

Прошлог лета, матична компанија ланца, Дине Брандс Глобал (раније ДинеЕкуити, Инц.), објавила је планове за затварање до 135 ресторана Апплебее. У Сједињеним Државама, ланац је затворио 86 ресторана, али је крајем прошле године отворио 10 нових локација.

Недавно, бренд је радио контролу штете пошто је један од њених ресторана у Индепенденце, Миссоури, био укључен у инцидент наводног расног профилирања након што му је корисник Алекис Брисон објавио видео снимак једног члана особља компаније Апплебее, заштитника центра и полицајца лажно оптужујући њу и пријатеља за благовање и лупање.

Апплебее је 12. фебруара објавио јавно извињење за понашање франшизе на свом Твиттер налогу, у којем наводи: “Ми не толеришемо расизам, непоштовање или узнемиравање било које природе, и направили смо додатне кораке да затворимо ресторан у овом тренутку да се тим тамо прегрупи, размисли, учи и расте од овога. “

Али чак и пре фебруарског инцидента, ланац ресторана покушавао је да привуче пословање у ранијим месецима прошле године.

“Најгоре место је ресторан са пуном услугом са чеком испод 20 долара”, рекао је консултант ресторана Аарон Аллен за ТОДАИ Фоод.

Ален верује да одређени ланци нису успели да се држе корак са променама потрошачких навика и укуса. Према Аллену, брендови као што су Апплебее, Руби уторак и Цхили су прошли врло мало промена – са својим менијима, чак и декором – у року од 10 година, док Аппле лансира нови иПхоне сваке године, па очекивања купаца за новим стварима је повећан. Без стварања значајних промена, рекли су Аллен, ресторани који се сматрају застарелим осуђени су на олупине у “истом мору”.

Међутим, Дине Брандс, који посједују и Апплебее и ИХОП, већ спроводе промјене за које кажу да ће обрнути прошлогодишњу смањену продају и помоћи у промоцији нових послова ове године.

У представљању прихода компаније од 20. фебруара директор компаније Дине Брандс Глобал и директор Степхен П. Јоице назвао је Апплебееовој “компанији у транзицији”. У извештају се такође наводи да је продаја исте трговине пала за 5,3 процената у целој години прошле године, компанија је видела ресторан продаја је порасла за 1,3 одсто у последња три месеца 2023. године. И ланац каже да очекује да ће се тај раст наставити почетком 2023. године.

У протеклих неколико година, ланац је такође интегрисао бројне технолошке исправке како би пружио бољу услугу. Неке од ових надоградњи укључују ресторан ВиФи, реновирање ентеријера, нове ставке у менију, једноставније наручивање, као и могућност добијања хране на одређеним тржиштима.

Породица напушта $ 32,000 у Апплебееовом штанду

Дец.18.201501:17

И прошле године, Апплебее је започео љубитеље бар-а са неким прилично слатким пићима. Специјалци су почели са “Долларитас” (то је само 1 долар за једну маргариту) и $ 1 Лонг Исланд Ицед Теас у октобру и децембру прошле године. У јануару је понудила 2 пива Блуе Моон, ау фебруару су “Доллармама” – $ 1 Бахама Мама.

“То је забаван начин да понуди нешто ново нашим гостима”, изјавио је портпарол тог бренда ТОДАИ Фоод. “Враћамо се у наше коријене. Једемо добро у комшилуку, а то укључује и пића”.

Шта је боље од лимунаде од 2 долара? Лимунада од $ 2 са Абсолут Водком у њему. Представљамо Апплебее нови #НеигхборхоодДринк овог месеца. пиц.твиттер.цом/Вк11ВакПјх

– Апплебее’с (@ Апплебеес) 1. марта 2023

У четвртак је ланац најавио мартовску специјалност: мјешавину водке и лимунаде Абсолут за само $ 2.

Али, да ли ће ове понуде за пиће стварно бити довољне за подстицање пословања??

Ален не мисли. Када су ресторани за брза храна почели да прузе гурмане од 1 и 99 центи да доведу више клијената кроз врата уз растућу конкуренцију са брзих необичних места, Аллен је рекао да су ти послови показали неколико позитивних резултата.

“Ове промоције попуста стварно показују очајаност”, рекао је стручњак за индустрију ТОДАИ Фоод. “[Цасуал ланци ресторана] настављају да се фокусирају на дисконтиране промоције, када би стварно требали бити фокусирани на производе вишег квалитета”.

Али бројеви могу да кажу другачију причу. Продаја компаније Апплебее у истој продавници почела је да расте крајем 2023. године, када су први пут објављени аранжмани за пиће. А алкохол тренутно чини 15 процената продаје ланца.

А у друштвеним медијима, Апплебееови фанови (и љубитељи водке) су прилично пумпарени.

Вов пиц.твиттер.цом/Д4Крке0цСп

– @ МАН-дух (@АСнизек) 1. марта 2023

Морамо да поставимо датум за ову годину АСАП !!!! А то је ако нас не одсече након 2

– Јенна Ерицксон (@ЈеннаРЕрицксон) 2. марта 2023

О мој Боже! Дакле, Апплебее следеће недеље?

– Јулие Вхитнеи (@Јулие_Вхитнеи_) 1. марта 2023

Плус, уговор о пићу није једини трик који ланац има у рукаву.

Аппле Текас, највећи Апплебее франшизни произвођач у Тексасу, који послује са 65 од 101 локације широм државе, подстиче промоцију намењену апеловању свима са кутијом старих купона. Овог марта, франшизе поново покрећу промоцију из прошле године како би “прихватили било који – истекао или не – папирни, пластични или штампани купон, поклон карту или поклон за поклоне из било ког посла за до 50 одсто од куповине хране”. Велики гест ће проћи крајем месеца у областима укључујући Аустин, Хјустон и Централни и Источни Тексас.

Аллен даје Аппле Текасу “неколико поена за креативност” и упоређује своју тактику са оним у Гроупон-у.

“Бар је довољно храбар да привуче пажњу медија, што је више вредно разговора”, рекао је Аллен за ТОДАИ Фоод. Али, “то учи потрошачима да никада не желе поново платити цијену. Било који дан у недељи, неко други може бити јефтинији.”