Varför är endast 1 sida av aluminiumfolie glänsande?

Aluminiumfolie kan vara en av våra favorit uppfinningar någonsin. Oavsett om vi grillar upp några färska grönsaker i ett snyggt förpackat paket eller vikar en kvarvarande skiva pizza för att spara till senare, är det den perfekta lösningen för nästan alla kökssituationer. Allvarligt är vår lista över användningar för denna glänsande häftklamring oändlig.

Vi märkte att det praktiska verktyget kommer med två olika sidor: en blank, reflekterande sida och en matt, matt sida. Det fick oss att tänka. Finns det ett syfte bakom de två olika strukturerna? Ska vi använda olika sidor av vissa skäl? Har vi gjort allt fel i åratal?!

Lax in aluminum foil
Den här läckra måltiden fördes av aluminiumfolie! Shutterstock

Goda nyheter! Enligt experterna i Reynolds är det verkligen ingen skillnad.

“Oavsett sida, gör båda sidorna samma jobb som matlagning, frysning och lagring av mat”, berättade Mike Mazza, marknadschef för Reynolds Wrap, i dag hemma via e-post. “Det spelar ingen roll vilken sida av folien du använder om du inte använder Reynolds Wrap Non-Stick Aluminiumfolie.”

Non-Stick-folie har faktiskt en skyddande beläggning på ena sidan, så företaget rekommenderar endast att placera mat på sidan märkt “non-stick” för maximal effektivitet.

Överraskande användningsområden för aluminiumfolie

Feb.24.201700:43

Om båda sidor av traditionell folie kan användas på samma sätt, vad är orsaken till skillnaden i utseende? Mazza hade ett svar för oss!

“Skillnaden i utseende mellan matt och glänsande beror på tillverkningen av folie”, sa han.

“I det sista rullningssteget går två lager av folie genom rullverket samtidigt. Sidan som kommer i kontakt med bruksens högpolerade stålrullar blir glänsande. Den andra sidan kommer inte i kontakt med de tunga rullarna, kommer ut med en matt eller matt finish. “

Frys breakfast burrito on foil
Folie burritos = det perfekta paret. Lauren Salkeld

Så där har du det – den ena sidan får lite extra buffing och kommer ut som en silverplåt!

När det gäller vår föredragna sida kommer vi förmodligen att hålla sig till matte utåt för att undvika att vi kan få vår skamliga reflektion när vi slår den sista delen av pizza ut i kylskåpet.

Dessa saker var handplockade av vårt redaktionslag eftersom vi älskar dem – och vi hoppas du gör det också. Idag har affiliate-relationer, så vi kan få en liten andel av intäkterna från dina inköp. Föremål säljs av återförsäljaren, inte före idag.