5 typer av squash och hur man lagar dem
Squash är något synonymt med vändning av löv och mysiga middagar vid elden. Det är en av de faller favoriter som foodies inte kan vänta med att börja laga mat med. Alla typer av squash är värd för tillbedjan-de är extremt mångsidiga, närings-täta och smaka delish.
Squashes är höga i antioxidanter (en 1 kopp servering ger dig 25 procent av ditt rekommenderade dagliga intag av A-vitamin och 25 procent av ditt rekommenderade dagliga intag av vitamin C) och är en bra fiberkälla som hjälper dig att hålla dig full och från överindulging Å andra sidan inte så näringsrika alternativ på semesterbordet. Här är en liten squashguide som hjälper dig att lägga till den här stjärngrödet till din mat i veckan:
Proteinpannkakor, Chobani yoghurt och annan hälsosam mat finner för höst
Oct.10.202302:47
1. Acorn squash
Denna sort är särskilt påpekad för att det är form som kan användas som en skål (din diskmaskin kommer tacka dig såväl som din mage). Stuff det med quinoa och grönsaker och dina gäster kommer att bli super imponerade. Det kan också skivas i rundor och rostade med en strö kanel och läggas till vintersallad.
2. Spaghetti squash
Denna squash har vunnit popularitet på grund av det är otrevlig likhet med spagetti efter det att det är gjort rostning. Klipp helt enkelt din spaghetti squash i halva, frön, lägg kanten ned på ett bakplåt och stek i 40-50 minuter, vid ca 400 grader.
När squashen är gaffel anbud, rake insidan, skapa dina spaghetti-liknande tendrils. Den är perfekt för toppning med marinarsås och köttbullar, eller för en stor veganskål med andra rostade grönsaker och rostade nötter, eller till och med toppad med chili för en tillfredsställande vintermåltid.
Spaghetti Squash med salvia och valnötter
3. Butternut squash
Butternut squash är tät och söt, vilket liknar en sötpotatis. Det kan beredas genom att halva, skopa ut fröet och rosta, som hur du skulle steka spaghetti squashen. Detta ger perfekt rostade halvor för att scoop ut för mashed butternut squash eller till och med att lägga till en smoothie. Peeling och dicing lämpar sig för de perfekta biterna av squash i varje sked soppa eller blandas i en gammal kornsideskål.
4. Delicata squash
Denna sort är den mindre av bunten och kommer med en söt och nutty smak som återspeglar sitt utseende. Denna squash är också bäst förberedd rostad. Du kan skära den i längdriktningen eller i små, små ringar innan du lägger på ett bakplåt och poppar in i ugnen. De kan också fyllas på samma sätt som ekollon, och eftersom deras hud är så tunn kan du äta det också!
Maple butternut squash soppa, butternut agnolotti: Prova dessa fall recept!
Nov.12.201604:08
5. Kabocha squash
Slät och söt, från utsidan ser den här japanska squashen ut som pumpans gröna kusin. På samma sätt som smörgås squash smakar och känns det som en sötpotatis, och är finskuren i kilar och rostade, eller kubad och simmade i stews. Det kan ersättas i recept som kallar pumpa, butternut eller ekollon.
Smaklig måltid!
För mer från Keri Glassman, följ henne på Instagram @nutritiouslifeofficial.
26.04.2023 @ 20:06
Swedish:
Squash är verkligen en höstfavorit som passar perfekt till mysiga middagar vid elden. Det är en mångsidig grönsak som är näringsrik och smakar fantastiskt. Squash är höga i antioxidanter och fiber, vilket gör dem till ett hälsosamt val på semesterbordet. Det finns olika typer av squash som alla är värda att upptäcka. Acorn squash kan användas som en skål och fyllas med quinoa och grönsaker. Spaghetti squash är perfekt för att göra en veganskål med andra rostade grönsaker och rostade nötter. Butternut squash är tät och söt och kan användas för att göra en soppa eller en smoothie. Delicata squash är den mindre av bunten och kan fyllas på samma sätt som ekollon. Kabocha squash är slät och söt och kan ersätta pumpa, butternut eller ekollon i recept. Prova dessa olika squashsorter och njut av deras fantastiska smaker och näringsrika fördelar!