5 dietregler veganer får rätt

Det finns inte ett sätt att äta “perfekt” eller behöver du också! Olika stilar fungerar för olika människor, scheman och idealer. Men vi kan alla lära oss lite av varandras livsstilar. Även om du är en kött-och-potatis person, kommer du att göra ditt livslångt-lovin ‘bod mycket bra genom att anta några tips från dina veganska vänner.

Mark Bittman: Ät vegan före 6 pm att gå ner i vikt

May.03.201303:12

1. Ät mat som är i säsong.

Detta är inte en fast vegansk “regel”, men många som medvetet väljer att äta vegan gör också andra medvetna (eller till och med omedvetna) beslut. En anser de ofta? Köper mycket färskvaror, särskilt under säsong.

Producera är billigare när man köper i säsong på grund av sin rikliga tillgänglighet. Och inte bara är det miljövänligare, men din gom kommer också att tacka. Din morötter kommer att vara söta och krispiga och dina tomater är saftiga och mogna. Vad betyder det för en icke-vegan? Frukt och grönsaker kommer förhoppningsvis att ha mer överklagande och du kommer att uppta ditt intag av antioxidanter.

2. Fyll på fiber.

Detta är en annan biprodukt av att vara vegan. Veganer brukar få mer fiber än köttätare, pescatarians och till och med vegetarianer lika. Veganer (som äter ansvarsfullt och fyller inte på diet soda och pasta!) Fyller på hela, riktiga livsmedel inklusive forntida korn, färska frukter och grönsaker, baljväxter, nötter och frön. Dessa livsmedel hjälper dig att rensa bort bearbetade och förpackade livsmedel fyllda med ohälsosamma kemikalier och bidrar till ditt intag av fiber.

Se hur Craig Melvin byter sin vanliga restaurangmåltid för vegetariska alternativ

Jan.10.201701:39

3. plantera ditt protein.

Oavsett om du är köttätare eller vegan, är det viktigt att få lite av ditt protein från växtbaserade proteinkällor. Att ersätta djurbaserat protein även om bara två måltider per vecka för växtbaserade sådana som denna trebönns chili hjälper till att förbättra din hälsa. En annan punkt om protein? Det smälter långsammare än kolhydrater, och är ett utmärkt verktyg för att hålla dig nöjd efter en måltid.

4. Ät de goda fettämnena.

Människor som följer vegan dieter är ofta medvetna om att äta tillräckligt hälsosamt fett. De beror på bra källor som nötter (tänk mandel, valnötter och cashewnötter) och frön (tänk hampa, solros och lin). Friska fetter hjälper dig att absorbera andra näringsämnen och kan även hjälpa dig att bränna fett.

Veganer ger också särskild uppmärksamhet åt omega-3-fettsyror eftersom dessa fetter är viktiga för allt från bildandet av cellmembran, till produktionen av hormoner, för att reglera genetisk funktion. Du hittar dem i fet fisk som lax, men veganer får dessa hjärt-friska fetter genom att kasta lin eller hampfrön på deras sallader.

5. Du kan behöva komplettera.

Det finns ingen sådan sak som en perfekt diet. Även när du äter balanserade måltider, hälsosamma mellanmål och massor av färska livsmedel, kan du sakna några viktiga näringsämnen. Veganer behöver ofta B12 och det kan inte vara din oro, men prata med en läkare eller registrerad dietist och överväga att komplettera i områden där du kan kämpa.

För mer tips om hur man lever ett näringsrikt liv, följ Keri på Instagram @nutritiouslifeofficial.