17 läckra låg-carb matar

Low-carb-trenden kan verka som gammal skola som faxmaskiner, men att äta naturligt lågt kolhydrater (jag tittar på dig grönsaker och magert protein) kommer alltid att vara bra för din hälsa. Här är en lista över mina av mina favorit-lågkarbohydrater, näringstäta, goda matar.

1. Avokado

En tredjedel av en avokado har bara 5 gram kolhydrater och förutom att vara Instagram berömd, är den också känd för att vara hög i enomättade hälsosamma fetter, vilket hjälper till att sänka dåligt kolesterol och är kopplat till brinnande magefett.

Blanda en avokado till hummus för det perfekta hybriddipet för crudité, toppa ett äppelslip (ja det här är delish!) Eller det är så klart det hela så rostat bröd.

Avokado Toast With Grapefruit and Pomegranate Seeds
Få receptet

Avokado Toast Med Grapefrukt Och Granatäpplefrön

Andrea Lynn

2. Broccoli

En hel kopp kostar dig bara 30 kalorier och innehåller bara 6 gram karbohydrater men har en imponerande 3 gram fiber och, som andra korsväxtgrönsaker, är rik på cancerkämpande föreningar som kallas glukosinolater.

Är dessa “hälsokost” riktigt hälsosam? Matfakta du behöver veta

Mar.02.201603:48

För en lätt middagsuppe, lägg broccoli ut på ett bakplåt och drizzle med avokadoolja före rostning vid 400 grader i 20-25 minuter.

3. Kokosolja

Denna sylt fylld med MCT (mediumkedjig triglycerider) matolja har noll gram kolhydrater. MCT är en typ av mättat fett som kan hjälpa dig att öka ditt goda kolesterol, minska det dåliga och till och med hjälpa dig att bränna fett. På grund av dess höga matlagningstemperatur kan du använda den för allt från att baka till grädde för att sautéing.

RELATERAT: 5 sätt din mat kan få dig att känna dig bättre direkt

4. Aubergine

En hel kopp aubergine (ja det är det andra namnet på den här lilla grönsaken) innehåller mindre än 5 gram kolhydrater och innehåller nasunin, en förening som skyddar dina hjärnceller från oxidation.

Snabb and Healthy Eggplant Parmesan
Få receptet

Snabb och hälsosam Aubergine Parmesan

Mark Bittman

För aubergine nybörjare är det ett hälsosamt sätt att få fötterna våta: Stänk med salt, låt stå i 10 minuter, blöt med en pappershandduk för att ta bort överflödigt vatten, drika sedan med olivolja och steka vid 375 ° F i ca 15 minuter , bläddra halvvägs.

RELATERAD: Hur en daglig kopp te kan förbättra din hälsa

5. Ägg

Ganska möjligen den mest lämpliga formen av protein har ett enda ägg 0,6 gram kolhydrater och 6 gram protein. Och gå inte kasta den gommen, den är full av kolin som ett viktigt näringsämne för hjärnhälsa.

Håll hårdkokta ägg till hands och smaka på en skiva av Ezekiel-rostat bröd för en otrolig frukost eller strö med havsalt och cayenne för ett enkelt mellanmål.

Gå vidare, ät dessa ägg! 3 kolesterolmyter busted

Apr.01.201501:54

6. Grapefrukt

Vid 13 gram kolhydrater per halva är en grapefrukt också lägre i socker jämfört med andra citrusfrukter. En studie visade att det var ett positivt förhållande mellan att äta en halv grapefrukt före måltid och viktminskning. Sekt en halv grapefrukt, strö med kanel och en droppe honung och placera under pannkakan i tre till fyra minuter för en perfekt marmelad.

7. Grekisk yoghurt

Varje 6-uns behållare har ca 6 gram karbohydrater och en hel del protein, ca 17 gram! Gå till en som inte har tillsatt socker och lägg till din favörnötter eller frön och bär för en kalciumfylld frukost.

Grundläggande Savory Yogurt Parfait
Få receptet

Basic Savory Yogurt Parfait

Sara Bir

8. Gröna bönor

Gröna bönor ger dig 7 gram kolhydrater per kopp och är rik på vitamin K, vilket bidrar till din benhälsa, hälsosam blodpropp och kan hjälpa till att förhindra hjärtsjukdomar. Blanda 1 kopp ångad bönor med en tesked pesto och topp med ett mjukt kokt ägg eller grillad kyckling för en super snabb, näringsrik tät lunch.

9. Oliver

Snacking på två matskedar oliver kommer fortfarande att få dig att konsumera strax under 1 gram kolhydrater och antioxidant oleuropein, som är specifikt för oliver och har visat sig sänka kolesterol och förhindra oxidativ stress.

Tillsätt oliver till Ezekiel rostat bröd och getost för en god frukost, koppla med grönsaker till ett mellanmål eller kasta ut på din gå-till romaine-sallad vid middagen.

RELATERADE: 9 livsmedel som ökar din ämnesomsättning

10. Jordnötter

En uns ger dig mindre än 5 gram kolhydrater och stora mängder biotin, ett viktigt vitamin B när det gäller ämnesomsättning, nerv och matsmältnings hälsa. Smula dem upp innan de slänger dem i en sallad, koppla en handfull med en bit frukt till ett mellanmål eller lägg till din nästa veggie eller tofu stir stir.

11. Pumpa frön

Dessa superfrön har 15 gram kolhydrater per ounce och laddas med magnesium, ett mineral som är avgörande för att upprätthålla ett hälsosamt blodtryck och en övergripande bättre matsmältnings hälsa. Lägg till din havregryn eller mixa i guacamole för att ge den en crunch.

12. hallon

En handfull av tio av dessa vackra bär har mindre än 2,5 gram kolhydrater. Högt i mangan ger dessa fiberfyllda pärlor också några allvarliga fördelar när det gäller din benhälsa. Köp dem frusna för att alltid ha till hands för smoothies, överst yoghurt eller drizzle lite mörk choklad över en kopp för en extra söt behandling.

Omdefiniera “hälsosam”: FDA gör ändringar i matetiketter

May.12.201602:52

13. Lax

Lax är en fyllningsfisk som ger dig nollkarter. Det är högt i omega-3-fettsyror, vilket hjälper dig att bränna fett, gör din hud lysande och bekämpa inflammation. Tillsätt lax till ägg, toppa en högfiberskrackare och kläm citron eller grill med granatäppleglasyr.

14. Skaldjur

En ½ kopp räkor ger dig mindre än 1 gram kolhydrater. Det är också lågt i kalorier och högprotein för alla som tittar på din midja. Skaldjur innehåller också zink, ett viktigt mineral för att hjälpa ditt immunförsvar att bekämpa virus. Rörraja räkor med broccoli, snap ärter, lök och strimlad morötter för en snabb, enkel och hälsosam nattkväll.

RELATERADE: 7 “hälsosamma” livsmedel som gör dig tjock

15. Solrosfrön

Sex gram kolhydrater per kvartskupa, detta frö är känt för att vara högt i selen, ett cancerkämpande mineral. Vem behöver spårblandning för att få dessa frön i? Lägg dem till din huvudrätt genom att sprinkla på rostade Spirours eller sauteéd Butternut Squash.

16. Tomater

En medium tomat har mindre än 5 gram kolhydrater. Denna perfekta smörgås har 1,5 gram fiber och är också rik på beta-karoten, en föregångare till vitamin A, vilket bidrar till glödande hud och ökar ditt immunsystem.

Få receptet

Rostad tomatsoppa

Häll tomat, lök och svamp och lägg till ett äggröra eller ihåliga och fyll i en mandel-farrosalat för en vegansk måltid.

17. Courgetta

Få över 50 procent av dina C-vitaminbehov i en medelstor courgette. Dessa grönsaker har en hög vattenhalt som hjälper dig att hålla dig hydratiserad och hålla dig fylligare längre. Skiva tunt och skikt med röd sås och strimlad mozzarellaost för en låg carb sätt att få i din lasagne fixa.

För mer diet och fitness råd, registrera dig för vårt One Small Thing nyhetsbrev.