Starbucks eliberează espresso blondă – dar ce naiba e asta?

De ani de zile, un segment mare de băutori de cafea s-au plâns că espresso de la Starbucks este prea întunecată, îndrăzneață sau amară.

Astăzi, lanțul de cafea face un pas mare pentru a inversa reputația, introducând un nou element de meniu permanent: Espresso blondă.

Blondă Espresso
Acum, clienții au opțiunea de a alege friptura tradițională a semnăturii sau friptura blondă (deasupra) în băuturile lor espresso de la Starbucks.Starbucks

Mergând înainte, clienții vor avea acum două opțiuni de prăjire espresso – Semnătura sau Blondă – atunci când comandă băuturi cum ar fi latte, cappuccino, alb plat, macchiatos, Americanos sau fotografii drepte.

Deci … ce naiba este espresso blondă?

Practic, boabele sunt selectate pentru notele lor mai dulci, mai citrice și sunt mai ușor prăjite.

Blondă Espresso
Acum, clienții pot alege între fripturi de semnătură sau blonde Espresso atunci când comandă produse de tip lattes și alte băuturi la Starbucks.Starbucks

Cumpără într-adevăr, cât de diferit poate gusta? Foarte, așa cum se dovedește.

Sceptic că ar face mult de plecare, am comandat fotografii alături de Blonde și espresso tradițională Signature, plus câteva băuturi latte (nu mai pot dormi niciodată).

În primul rând, blonda Espresso împușcat: a fost considerabil citrice, dulce și cu ușurință degustare. Semnătura avea acel gust familiar, aproape ars, amar. Complet opuse, practic. (Blonda are, de asemenea, “puțin mai mult” cofeină, un purtător de cuvânt al Starbucks a confirmat la TODAY Food.)

Semnătură and Blonde Espresso
Chiar și la ochi, Espresso blonda (la stânga) pare mai ușor decât cea mai îndrăzneață Espresso de semnătură.Tracy Saelinger

Apoi, am încercat Blonda în băutura mea obișnuită, Flat White. Mi-a plăcut blonda împușcat singură, așa că am fost surprins să găsesc că mi-e dor de îndrăzneala semnăturii, dar presupun că are sens într-o băutură simplă, cum ar fi Flat White.

În continuare, am încercat Blonda într-un Mocha Latte și ding-ding-ding! Acesta este locul în care strălucitorul blond blond strălucește. La fel ca felul în care coaja de portocale și ciocolata merg atât de bine împreună, espresso blondă cituroasă luminează mocha și netezește întreaga băutură.

Blondă Espresso signage
Este greu să pierdeți știri despre Espresso Blonde dacă intrați într-un Starbucks chiar acum: semnele galbene strălucitoare au înlocuit o mare parte din placa de meniu.Tracy Saelinger

Intrați în orice Starbucks chiar acum și știri despre Espresso Blonda este greu de pierdut: semnul galben strălucitor a înlocuit majoritatea meniului de deasupra bara în acest moment, iar autocolante galbene mari care anunță sosirea sunt tencuite pe ușă. Este “primul nou espresso esențial” de la companie în 40 de ani, deci fac o mare afacere în legătură cu aceasta.

Nu suntem însă primii care au obținut Blonda: a fost disponibilă pe piețele internaționale selectate din 2013 și în Canada de anul trecut. (Canadienii o iubesc cu adevărat, a remarcat Starbucks.)

Timpul va spune dacă americanii fac și ei – și dacă Starbucks își va scutura în cele din urmă reputația de amar.