Nu ești halucinant: Sandwich-ul uriaș de curcubeu pe care trebuie să-l încerci

Nu ajustați ecranul. Nu ești halucinant. Acest bagel de curcubeu uimitor este real și este umplute cu bomboane de vată și brânză cremă aromată cu turtă de curcubeu curcubeu. Da într-adevăr.

După ce am văzut fotografii ale acestui tip de sandwich care a inundat feedurile de la Instagram, a trebuit să merg la sursa, The Bagel Store din Brooklyn, New York. Când am luat metroul peste Podul Williamsburg, m-am uitat peste râul de est și m-am întrebat dacă ar gusta modul în care mi-am imaginat: ca un unicorn care a înghițit o prințesă care înghițise un curcubeu care înghiți un castel. Ai imaginea.

Imposibil de ratat, de îndată ce am ajuns la mine, m-am înscris pe tehnicolorul Rainbow Bagels. În primul rând, am jurat de mai multe ori. Doar sincer. Arata ca Play-Doh, m-am gandit. Mi-am luat o mostră corectă din Play-Doh ca un copil (toată lumea face acest lucru?) Și speră că acolo se va termina asemănarea. Prima mușcătură mi-a amintit de unul dintre cele mai preferate fructe cu aromă de cereale pentru micul dejun, Fructe Loops.

Apoi, a trebuit să știu dacă această minunată bijuterie de bumbac Candel Bagel a gustat de fapt ca parcul de distracții trata. Aroma era la fața locului.

Proprietarul-brutar Scot Rossillo, alias The Artist Bagel, ma condus la o variantă a clasicului, numit Baghetele Psychedelic Rainbow care au o aromă asemănătoare cu boabele. Sunt preferatele personale ale lui Rossillo, pentru că au și mai multe vîrfuri și vene de culoare. “Acestea sunt cele mai groove”, a spus el.

Este nevoie de cinci ore consecvente pentru a face un lot de 100 de geamuri multi-colorate. In acelasi timp, pot face 1.000 de covrigi traditionali (care sunt cu adevarat delicios prin modul in care am iubit in mod deosebit masticarea si aroma satisfacatoare a variantei de ceapa). Dar geamandurile sunt panza lui Rossillo și ca orice alt artist, timpul nu este un factor atunci când vine vorba de crearea unei capodopere. Până la toate orele de noapte, el vine în mod constant cu noi versiuni sezoniere, cum ar fi aceste vanilie cu aroma de Candy porumb Bagels pentru Halloween.

Aceste cele destul de roz vor fi disponibile până la sfârșitul lunii octombrie pentru luna de constientizare a cancerului mamar. Ei au un gust ușor și plăcut de vanilie.

Gelurile vor fi livrate oriunde în S.U.A., iar Rossillo va crea pungi colorate personalizate pentru oricine, cum ar fi aceștia Blue Healing Bagels, care sunt o solicitare specială a Kathy Wakile de la “The Real Housewives of New Jersey” și tocmai sa întâmplat să fie la .

Acum înapoi la misiunea mea: degustarea acestui uimitor sandwich tehnicolor bagel.

Pasul unu: deschideți aceste frumusețe și există un caleidoscop de forme și culori.

Acum pentru toppinguri. Aceasta nu este brânză obișnuită de cremă. Rossillo coace un tort alb curat de curcubeu (care aminteste de Funfetti din Pillsbury), lasati-l sa se raceasca si apoi amestecati-l cu grija intr-o glazura cu branza crema, astfel incat inca exista bucati de tort, branza cremata si stropeste in fiecare muscatura.

Un strat generos de bomboane din bumbac roz și albastru reprezintă atingerea finală. Bine, timpul pentru testul adevărat. Prima mușcătură.

Acesta este visul fiecărui mic (și mare) al fetei: un sandwich de desert de curcubeu care are un gust de mireasmă din tortul tău preferat din copilarie, din cerealele de mic dejun din copilarie și din bomboane delicate și pufoase din bumbac.

Split în jumătate, sandwich-ul formează două arcuri multicolore care chiar seamănă cu forma unui curcubeu. Singurul lucru care lipsește este praful de zână, dar nu aș fi surprins dacă Rossillo va bate un lot până săptămâna viitoare.