Gusturi ca … tarantula ?! Acest burger are un ingredient secrete, crawly secret

Un burger scump, care face valuri, nu este doar o masă – poate provoca cu adevărat panică între niște clienți nesuferiți.

Bull City Burger și Brewery din Durham, Carolina de Nord, este un vis al unui daredevil diner, mai ales în luna aprilie, pentru că acum servesc un burger cu o tarantule crocantă și crocantă.

Înființarea sudică, care se mândrește cu servirea de carne de servire a pășunilor, oferă mâncăruri savuroase din întreaga lume pentru întreaga lună pentru a celebra culturi diferite, invitând patronii să-și extindă gusturile … dacă au stomacul să o facă.

Unele dintre carne sunt putin mai familiar decât păianjenul. Sunt curcan, mistreț, bizon, aligator, rață, iepure și chiar stridii montane stâncoase. În timp ce alții așteaptă doar să ia bomboane pe o plimbare cu adevărat sălbatică, cum ar fi python, camel, struț, reni, elk, caribou și, da, mai multe bug-uri.

Elementul de semnătura care provoacă cu adevărat frică de alimente este burgerul de tarantule, care este de fapt disponibil numai prin câștigarea unei loterii la restaurant (există mai puțin de 20 de burgeri disponibile). Burgerul din tarantula are o patca de carne de vita, cu o tigaie prăjită în cuptor și un sos picant de chili. Este servit cu cartofi prăjiți pentru 30 de dolari. Cine știa că tarantulele erau atât de costisitoare ?! Sunt considerate o delicatesă în Cambodgia și devin din ce în ce mai greu de găsit în întreaga țară.

  Cum să fixați alimente prea sărate, acre, picante sau dulci

În ceea ce privește loteria, bug-urile comestibile mari sunt de fapt în cantități mici, după cum a subliniat Bull City Burger: “Unele tipuri de carne sunt extrem de limitate și unele sunt foarte scumpe”.

Unele tweetere par a fi experimentate critter critter și susțin că acestea sunt toate pentru a manca tarantule ca o delicatesă, sau chiar de sac.

Alții sunt curioși de textură și de gust.

Un degustator de burger a scris că fiecare mușcătură a avut un gust diferit, dar că a fost puțin mai amar.

Și un tweeter a fost suficient de bun ca să vă îngrijoreze bunăstarea tarantulei … dar, destul de ciudat,!

Și încă un altul (și multe altele din mediile sociale) se îndreaptă spre dealuri.

În timp ce acest burger îngrozitor poate avea clienți fie pofta sau cringing, proteinele bug-uri au fost o sursă apreciată de nutrienți și proteine ​​de ani de zile și există o mulțime de modalități de a vă bucura de entomofagia (practica de a consuma insecte), fie că este vorba de buzzing pe cocktail-uri de albine sau snacking pe bare de proteine ​​făcute cu făină de cricket.

  WATCH: Acest pui gigant este de pene de rumenire peste tot pe internet

Chef David George Gordon, autorul “Eat-A-Bug Cookbook” din Seattle, a declarat astăzi că astăzi se întâmplă ca specialitatea sa să fie scobii de kabobs și orzo cu nimfe de cricket. Gordon luminează factorul queasy prin compararea insectelor cu “verișorii lor acvatici”: creveți, crabi și languste. Prăjită, prăjită sau prăjită, mulți gândaci au gustul ca niște mușcături aerisite, crocante, cu o textura similară cu Cheetos. Desigur, s-ar putea să termini cu un picior mic sau două prinse în dinți.

Aici sunt secretele lui Bobby Flay pentru a face cel mai bun burger vreodată

Aug.30.202301:09

Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură prevede că insectele comestibile vor deveni mai acceptate pe măsură ce populația va crește până la aproximativ 9 miliarde de oameni până în 2050.

Cercetările organizației au arătat că multe insecte comestibile conțin proteine ​​de înaltă calitate, vitamine și aminoacizi și că acestea necesită și mai puțin hrana decât animalele (greii necesită șase ori mai puțin hrană decât bovinele). Recoltarea insectelor are, de asemenea, un impact ecologic mai bun, deoarece emite mai puține gaze cu efect de seră.

Dar mănâncă bug-uri cunoscute pentru mușcăturile lor toxice și intepări chiar și în siguranță?

“Sunt complet sigure pentru a mânca”, a declarat Halcyon Derks, manager la Bull City Burger și Brewery, pentru TODAY Food prin e-mail. “Sunt înghețate pentru a le ucide și apoi se cuplează la cuptor.”