Este lapte de ovăz nou lapte de migdale? Totul despre acest “mylk” non-lactate,
Laptele non-lactate face un stropire în acest an cu carton nesfârșite rotindu-se în supermarketuri, cafenele și gospodării vegane deopotrivă.
Până în 2024, piața mondială a produselor lactate va depăși valoarea de 34 de miliarde de dolari, potrivit raportului ReportBuyer.
În timp ce laptele de migdale este unul dintre segmentele cu cea mai rapidă creștere, cumpărătorii de sănătate din ce în ce mai conștienți de nutriția nealcoolică a băuturii, în timp ce oamenii ecologici devin din ce în ce mai preocupați de metodele sale nesustenabile de aprovizionare.
Iată 7 alimente cu mai mult calciu decât laptele
Jun.12.202300:59
Care este cea mai recentă alternativă bazată pe plante în lumea fără lactoză?
Introduceți lapte de ovăz. Procesul său de producție de bază este similar cu cel al laptelui de migdale: ovăzii fără gluten sunt înmuiați în apă, pulverizați într-un blender și apoi tresați pentru a produce un lapte de plante cu degustare subtilă care poate fi folosit în orice, de la cafea până la cereale și de coacere.
Sunet prea intimidant pentru a face acasă? Oatly, o marcă suedeză care a fost în afacere de peste 20 de ani, și-a introdus produsul de lapte de ovăz în S.U.A. cu aproximativ doi ani în urmă. Acum, cutii de carton tricolor se afișează la magazinele dvs. locale și la cafenele de specialitate locale, introducând iubitorii latte la o nouă încântare fără lapte.
Deci, probabil că vă întrebați cum lapte de ovăz se pune pe competitorul său de migdale. Să aruncăm o privire mai atentă.
Ovăzul laptelui împotriva laptelui de migdale: cum se strângeau
Felul de nutriție al Oatly Original pentru o ceașcă de 1 cești este de 120 de calorii, cu 5 grame de grăsime, 100 miligrame de sodiu, 16 grame de carbohidrați (2 grame de fibre, 7 grame de zahăr) și 2 grame de proteine.
Comparați-l cu Blue Diamond’s Original Almondmilk, cu o cană de 1 cupă care conține 60 de calorii, 2,5 grame de grăsime, 150 miligrame de sodiu, 8 grame de carbohidrați (1 gram de fibre, 7 grame de zahăr) și 1 gram de proteină pe cană.
În timp ce laptele de ovăz conține de obicei o cantitate mai mare de fibre și proteine pe porție, cantitatea de calorii și grăsimi din Oatly este dublă Blue Diamond – ceea ce nu este cu adevărat de dorit dacă căutați reducerea caloriilor pentru a pierde în greutate.
În ceea ce privește micronutrienții, dacă optați pentru opțiunea Blue Diamond, veți obține 45% din valoarea zilnică a calciului oaselor și 50% din valoarea zilnică recomandată a vitaminei E. Pe de altă parte, Oatly oferă doar 35 procente de calciu (care este încă mai mare decât conținutul de calciu al laptelui tău mediu de 30%). Cu toate acestea, Oatly ia tortul când vine vorba de metabolismul-menținerea vitaminei B2, energizând vitamina B12, boala prevenind vitamina D și fosfor.
Este bine laptele de ovăz pentru tine?
Convinse că trebuie să adăugați amestecul pe bază de cereale integrale în cămară?
Este un lucru pe care să-l luați în considerare înainte de a vă scuti de bani: lista de ingrediente a Oatly conține mai mult decât ovaz, apă, vitamine și puțin ulei de rapiță. Rețeta conține, de asemenea, fosfați care reglează aciditatea, care au fost legate de afecțiuni cum ar fi boala renală.
Fosfații reprezintă un aditiv comun în alimentele ultra-procesate, cum ar fi carnea prelucrată și mâncarea rapidă. Dacă aceste alimente sunt capsulate în dieta dvs. sau dacă suferiți de o boală cronică avansată a rinichilor, laptele de ovăz care conține fosfați ar putea să nu fie cea mai bună opțiune go-to free milk for you.
Pătrunjelul cu creveți și olivul peste noapte într-un vas de mason
Cu toate acestea, dacă mâncați, în general, o dietă bine echilibrată, laptele de ovaz Oatly poate câștiga cu siguranță un loc în rotația alternativei de lapte. Dacă sunteți îngrijorat de fosfați, vă recomandăm să vă dați o oală laptelui lui Elmhurst. În timp ce rețeta nu este îmbogățită cu vitamine cum ar fi Oatly’s, Elmhurst îndepărtează fosfații și împachetează în 20 de calorii mai puțin și dublează proteina decât laptele de Oatly.
Experimentați acest lapte vegan prin împrăștierea acestuia în joe dimineața și adăugând băutura la ovăzul de dimineață. (Dacă nu căutăm mai multe opțiuni dincolo de ovăz și migdale, nu pierdeți raportul nostru exclusiv despre cele mai bune și cele mai proaste lapte și alternative de lapte de lapte.
Desmond
26.04.2023 @ 19:39
te fi o alternativă sănătoasă și delicioasă la laptele de vacă sau alte alternative pe bază de plante. Este important să verificați lista de ingrediente și să luați în considerare nevoile nutriționale individuale atunci când alegeți un lapte non-lactat. Laptele de ovăz poate fi o opțiune excelentă pentru cei care doresc să evite lactoza sau să adopte un stil de viață vegan sau vegetarian. Cu toate acestea, este important să nu depășiți cantitatea recomandată și să vă asigurați că obțineți nutrienții de care aveți nevoie din alte surse alimentare.