De la cartofi prăjiți la zoodles: 21 de rețete sănătoase de dovlecei pentru a face pentru orice masă
Este bogat în antioxidanți și vitamina C. Are calorii scăzute și carbohidrați. Dar, mai presus de toate, este delicios de versatil. Vorbim despre dovlecei.
Cu mult înainte de fidea (sau zoodle) de dovlecei au fost chiar un lucru, bucătari au adăugat acest squash de vară la salate, supe, tocană, și chiar deserturi pentru a amplifica conținutul de fibre și nutriție de dulciuri.
Indiferent dacă îl preferați spiralizat în tăiței, grilat până la fumat sau prăjit până la perfecțiunea crocantă, dovlecelul poate fi una dintre cele mai versatile legume vreodată.
Cum să tăiați dovlecelul ca un profesionist
Jun.24.201500:50
“Indiferent de ce faci cu ea, este delicios”, a spus nutriționistul holistic Pamela Salzman. Și aici, la TODAY Food, suntem de acord în totalitate.
Vara, sezonul de varf de dovlecei, este chiar la colt, deci aici sunt 21 de retete uimitoare de a incerca.
Zmeură de cartofi prăjiți
Nu veți pierde nici măcar urmele cu aceste bastoane crocante și crocante de veggie. Prăjiturile de cartofi prăjite sunt îmbuteliate în ketchup, sos de roșii sau chiar dressing de fermă de casă. yum.
Natalie’s Zucchini “Paste” cu Pesto
Satisfaceți poftele de paste făinoase cu acest fel de mâncare delicioasă și delicioasă din propria lui Natalie Morales. Pentru proteine suplimentare, serviți-l cu cârnații dvs. italieni preferați sau piept de pui la grătar.
Zoats (Ovăz de dovleac)
Iubește dovlecei? Trebuie să încercați aceste “zoats” pentru un mic dejun sănătos. Nu știu ce sunt? Zoats sunt pur și simplu ovaz, zucchini rasiți și albușuri de ouă toate gătite împreună, oferind o experiență de dimineață decadentă și umplută care are o cantitate mare de proteine, grăsimi bune și carbohidrați, toate ambalate într-o singură.
Pizza Zucchini Boats
Ne dorim câteva arome tradiționale italienești? Utilizați un dovlecel golit în loc de aluat pentru a face aceste bărci sănătoase încărcate cu topping pizza.
Cereale fără ciocolată cu zucchini
Zucchini este o legumă foarte apoasă, adăugând-o la anumite rețete de desert, ajutându-i să-i păstreze umed, fără a conferi nici o aromă ciudată. Acest dulce foarte umed este chiar mai bun cu o doză de ciocolată bogată.
Fast Zucchini și Feta Crostini
Gata în 25 de minute, aceasta este o gustare ușoară și la prețuri accesibile sau mâncare cu degetul atunci când dovleceii sunt în sezon. Lasati gustul vegetatiei sa straluceasca aici!
Tomato Zucchini Tart
Bucurați-vă de suc de fructe de vară târziu și de roșii cu tortul savuros al lui Martha Stewart. Este perfect pentru micul dejun (serviți doar cu niște ouă perfect poached), prânz sau cină.
Panglici de piure cu ricotta salata, alune si menta
Ierburile proaspete, o mână de nuci și brânză sărată transformă legumele crude într-un elegant aperitiv perfect pentru distracția în orice moment al anului.
Orecchiette de la Curtis Stone cu dovlecei și roșii la grătar
Perfect pentru o cină ușoară și fără carne, acest fel de mâncare delicioasă este foarte ușor de făcut și vă va plăcea atât vegetarienii, cât și iubitorii de carne.
Bucuria lui Joy de joasă calorie
“Am remodela mâncarea clasică de confort folosind linte în loc de carne de vită și schimbând rola amovibilă pentru bărci de dovlecei prăjite”, a spus Bauer. “Rezultatul: o rotație delicioasă – doar 82 de calorii – pe care o poți întoarce cu siguranță pentru secunde sau treimi, chiar și a patra!”
Zucchini cu scorțișoară
Utilizați un spiralizator pentru a transforma squash-ul versatil în gustări delicioase, cum ar fi tăiței de zucchini. Utilizați-le ca bază pentru acest vas de creveți garlicky sau încărcați pe sosul de paste preferat.
Zucchini Piept de Tomate cu Crusta Brun Hash și Pimento Brânză
Nimic nu spune vara ca o plăcintă superbă, dar aceasta are o întorsătură. În primul rând, este o plăcintă savuroasă, umplute cu un amestec colorat de produse proaspete de sezon, inclusiv dovlecei de dovlecei și squash de vară, roșii de heirloom și flori de squash. În al doilea rând, o brânză pimento rapidă bătută dă cremosului și brânzetului umplând o aromă delicioasă.
Tort ușor de catifea negru cu glazură de brânză cremă
Aceasta este o rețetă deosebit de utilă, deoarece poate fi gătită ca un tort mare (utilizați un tort de tort cu diametrul de 9 inch și gătiți timp de aproximativ o oră) sau divizat în jumătate și fiert ca o pâine. Puteți chiar să împărțiți aluatul pentru a face 12 cupcakes.
Ciorchini la grătar cu dovlecei și vinaigret de roșii la grătar
Îmbrăcați-vă pur și simplu scoici de pe gratar, dovlecei, squash de vară galben și vinete într-o vinaigretă ușor fumată făcută cu roșii cărbune. În cazul în care nu este destul de gratar sezon, puteți utiliza o tigaie de gratar pentru a replica sâni în interior.
No-Cook Lasagna cu Tomate, Pesto Basil și Zucchini
Cine spune că lasagna trebuie să se coace într-un cuptor? Această versiune non-coace de lasagna nu ar putea fi mai rapidă – sau mai răcoritoare.
Ciuperci de somon și dovlecei
Inima de somon sănătoasă și dovlecei sunt un meci făcut în ceruri. Serviți-le peste orez pentru a adăuga niște verdeață sau amestec de verdeață pentru a menține masa mai ușoară.
Zucchini și gratar de vară Squash
Adăugați cartofi felii, ciuperci sau roșii la acest fel de mâncare versatilă și încercați să schimbați parmezanul cu brânză Gruyere sau cu brânză de tip fontina. De asemenea, dacă sunteți lipsită de gluten, puteți săriți complet fâșiile de pâine. Încercați, în schimb, orezul de conopidă prăjită!
Basul de mare cu sos de creveți și de marmeladă din cartofi-dovlecei
Această rețetă delicioasă face o prezentare elegantă, dar nu este atât de greu de făcut. TODAY Kathie Lee Gifford iubește acest vas de pește sănătos și ușor, care este perfect pentru distracție.
Cuburi de dovlecei de 25 de minute cu cremă de cedru Chermoula
Aceste chips-uri delicioase, crocante și crocante, super-dependente, fac o gustare sănătoasă și ieftină. Dropul marocan, cremoasă și tangios, este de asemenea fabulos, îmbinat cu pui la grătar.
Ingrediente 5-Zucchini Fritters
Transformați dovlecelul în fierbinți fierbinți și crocabili, topiți cu un dollop răcoros de smântână sau iaurt pentru a vă ajuta să obțineți verdele dvs. – și satisfaceți o dorință pentru ceva prăjit.
Zucchini Cornbread
Consumatorii picnic vor găsi dovlecei din acest porumb aproape nedetectabil, dar brutarii vor iubi cum face ca fiecare mușcă să fie delicat umed.
Acest post a fost publicat inițial pe 22 august 2016.
Johan
26.04.2023 @ 18:32
Romanian:
Dovlecelul este un aliment bogat în antioxidanți și vitamina C, cu un conținut scăzut de calorii și carbohidrați. Este un aliment versatil, care poate fi adăugat în salate, supe, tocană sau chiar deserturi pentru a amplifica conținutul de fibre și nutriție. Indiferent de modul în care este preparat, dovlecelul poate fi una dintre cele mai versatile legume. În acest articol, sunt prezentate 21 de rețete uimitoare cu dovlecel, de la paste cu pesto și pizza în bărci de dovlecel, până la tartă de roșii și dovlecei. Este un aliment delicios și sănătos, perfect pentru sezonul de varf al dovleceilor.