Conurile de puffle deasupra vârfului sunt tendința rece de desert pe care trebuie să o încercați

Parcurgeți-vă prin hrana pentru produse alimentare de la Instagram în aceste zile și probabil că o veți vedea: o grămadă de înghețată proeminentă, cu adaosuri colorate și sosuri, se strângeau în siguranță într-un con de pillowy,.

Eggloo Puffle Cone
Amabilitatea lui Eggloo

Acești conuri de vârf parcurg o varietate de nume – puffles, vafe de ou, egguturi și vafe din Hong Kong, printre altele – și acestea sunt cele mai recente senzații alimentare care amenință să rupă Internetul.

Mare Salt Puffle Cone from Cauldron
Amabilitatea Ice Cream Cauldron

Totul a început cu turta de ou Hong Kong (gai daan jai în cantoneză), o gustare dulce pe stradă frecvent întâlnită în Hong Kong și Chinatowns din S.U.A. și Canada. În mod tradițional, amestecul simplu pe bază de ouă se toarnă într-o matriță specială cu bule de vafe, se fierbe rapid, apoi se scoate din tigaie și se separă în mici prăjituri individuale. Cele mai bune mâncăruri fierbinți, fierbinți, sunt ușoare și aerisite – ușor clare la exterior, moi și mestecați în interior. Inghetările inovatoare le transformă acum în conuri de înghețată, pur și simplu găcând gălbenușul și rostogolindu-l într-o formă conică. Înghețata se duce în con, apoi un sortiment de toppinguri, multe dintre ele pe care nu le veți observa la salonul de înghețată tipic: gândiți mochi (prăjituri dulci de orez), bețișoare Pocky, fulgi de porumb, praf de prundiș Fruity și lapte condensat.

Cazan Ice Cream Puffle Cone
Amabilitatea Ice Cream Cauldron

Cauldron Ice Cream din Santa Ana, California, este larg creditată cu inventarea conului de puffle. Deschis în mai 2015, a început să vândă înghețată făcută cu azot lichid și a introdus conul puffle – așa numit pentru că este o “vafie pufoasă” – câteva luni mai târziu. “Am dorit ca o navă să ne țină înghețată, care nu era doar un con de vafe tradițional”, a declarat co-proprietarul lui Cauldron, Desiree Le. Partenerul ei, Terence Lioe, a crescut în Asia, mănâncă prăjituri de ouă din Hong Kong și, după multă experimentare, se naște puffle.

Cazan Ice Cream Puffle Cone
Amabilitatea Ice Cream Cauldron

Cosmopolitan.com a scris o funcție pe conul puffle la scurt timp după ce a debutat pe meniul lui Cauldron și a explodat instantaneu. “Răspunsul a fost neașteptat”, a spus Le. “Ne-am deschis, așa că nu ne-am obișnuit cu liniile … și apoi, dintr-o dată, oamenii au căpătat ușa, pe plajă, pe stradă.

Cazan Ice Cream's S'mores Puffle Cone
Amabilitatea Ice Cream Cauldron

De atunci, vânzările de conuri de puffle au apărut în întreaga țară și chiar și la nivel internațional, inclusiv în Toronto, Londra și Melbourne. Există chiar și întreprinderi care se specializează exclusiv în vafe de ouă.

Zăpadă Junkie Puffle Cone
@fabsoopark, fondator al @fabfoodchicago

Oanh Ngo, proprietar al Snow Junkie din Chicago, a spus că dorește să introducă în ea un conul de puffle – un nou public. “Am vrut să începem ceva ce nu era atât de răspândit aici în Chicago”, a explicat ea.

Zăpadă Junkie Puffle Cone
Peggy Kollias de la HallwaysAreMyRunways.com / @hallwaysrunways

Ngo estimează că aproximativ 60% dintre clienții săi vin în Snow Junkie, care vinde și gheață ras în stil taiwanez, exclusiv pentru egghete. “Cred că este diferit și toată lumea e curioasă despre asta”, a spus ea.

Există, de asemenea, faptul că conurile de puffle sunt pur și simplu gustoase. “Este crocantă în exterior și mestecă în interior”, a spus Le. “Waffle-ul iese cald, așa că este foarte bine cu înghețata rece, cu acest contrast.” La Cauldron, unele dintre cele mai apreciate arome includ Caramel Crunch pe bază de Sea Salted, servit cu fulgi de caramel, fulgi de sare de mare și un covrig; și S’mores, acoperit cu praf de crăpătură de graham și pufos de marshmallow.

Wowfulls' Puffle Cone
Amabilitatea lui Wowfulls

În afară de noutatea și deliciul lor incontestabil, conuri de puffle au devenit celebrități în lumea alimentelor datorită – ce altceva? – Instagram. “Sunt foarte fotogenici”, a declarat co-proprietarul lui Wowfulls, David Chan, menționând că majoritatea clienților săi fac fotografii pentru postarea pe Instagram. Wowfulls, o afacere cu vafe de ou, care a fost lansată în octombrie 2015 ca un stagiu de doar week-end în piața populară de produse alimentare din New York, Smorgasburg, este programată să deschidă un punct de cărămidă și mortar în cursul acestui an.

Eggloo's Puffle Cone
Amabilitatea lui Eggloo

“Este foarte instagramabil”, a declarat Mike Tan, co-proprietar al Eggloo din New York City, specializata in vafe de oua din Hong Kong. “Oamenii doresc doar să fie capabili să arate ceea ce mănâncă, unde o mănâncă și trebuie să existe un anumit nivel de prezentare care scântește imaginația și îi face pe oameni să încerce ei înșiși”.

Eggloo Puffle Cone
Amabilitatea lui Eggloo

Se pare că puffle – cu mai mult de 25.000 și numărarea # puffle și #eggwaffle posturi combinate – a fost practic inventat pentru Instagram. Uitați-vă la fotografiile pe care le-am adunat aici și vă veți vedea.

Cum să faci tort magic, cea mai recentă senzație de coacere

Oct.03.201601:33

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

26 − = 24

map