Chef Eric Ripert, care la găsit pe Anthony Bourdain în camera de hotel, vorbește despre “cel mai bun prieten”

Chef, autor și televizorul gazdă, Anthony Bourdain, a murit la vârsta de 61 de ani. El a fost găsit nereușit de prietenul său de lungă durată, bucătarul Eric Ripert, în camera sa de hotel din Franța, unde duoul filma un episod din televiziunea premiată serie, “Piese necunoscute”.

S-a raportat că sinuciderea a fost cauza morții.

Anthony Bourdain and Eric Ripert
Celebritatile de bucatarie Anthony Bourdain si Eric Ripert au fost prieteni de multi ani. Getty Images

Într-o declarație emisă astăzi, Ripert a răspuns tragediei:

“Anthony a fost un prieten drag, a fost o ființă umană excepțională, atât de inspiratoare și generoasă.” Unul dintre marii povestitori ai timpului nostru, care a fost conectat cu atât de mulți.

“Îi urez pacea, dragostea și rugăciunile mele sunt cu familia, cu prietenii și cu cei dragi”.

Nu a existat niciodată o aromă mai bogată, cu părul brun-argintiu, în istoria televiziunii culinare: personajul bucătar francez al lui Ripert a fost o foaie perfectă pentru Bourdain, băiatul rău,.

“Îmi place să-l aduc pe distinsul bucătar Michelin de trei stele și prietenul său bun Eric Ripert undeva în fiecare an și să-l tortureze”, a spus Bourdain recent. Îl “tortura”, în cel mai iubitor mod posibil, cu alimente nesărabile condimentate și reumplere la reumplerea alcoolului.

Chef Eric Ripert pregătește mâncarea pentru căpitanul Anthony Bourdain

Apr.22.201100:00

După ce o serie de cameo-uri au arătat “No Reservations”, în 2010, Ripert, născut în Franța, a primit un episod dedicat rădăcinilor sale – desigur, la Paris, unde au vizitat unele dintre cele mai vechi unități din oraș, precum și pete noi făcând un nume pentru ei înșiși.

În 2013, Bourdain și-a încheiat rula pe “No Reservations” și sa mutat la “Parts Unknown” de pe CNN, unde Ripert a fost un sprijin imediat al emisiunii. Au călătorit împreună în Peru, au urcat pe un munte (pe care Bourdain îl urăsc evident) și au fost binecuvântați de un șaman.

Apoi, în 2015, s-au dus împreună la Marsilia și, până atunci, era clar că s-au simțit foarte confortabili în jurul valorii de unul de celălalt, în timp ce s-au săpat unul pe altul jucăuș pentru tot episodul.

Dar Eric Ripert … este un Chevalier al Franței, cred că asta înseamnă că e un tip de cavaler sau ceva de genul ăsta, și prietenul meu “, a bătut Bourdain. “Asta-i provoacă niște probleme. Îmi place să-i reamintesc că are o reputație de protejat.

În 2016, perechea a preluat regiunea Sichuan din China și a mâncat o mulțime de alimente acoperite cu gălbenele de piper din Sichuan. Bourdain literalmente cocoșat cu încântare după ce a făcut din transpirația prietenului său să mănânce lucruri cum ar fi cartofi tofu, carne de pui cu chilii și o băutură caldă de intestine.

Și chiar înainte de a servi peștelui de pește de Sichuan către Ripert, Bourdain ia spus prietenei: “Orice secundă acum, acel păr perfect va exploda în flăcări”.

Grebla, cu toate acestea, nu a fost doar Bourdain luând jaburi prietenos la Ripert. În 2017, Ripert și-a învățat prietenul pe versanții Alpilor francezi. Huffing și umflături, Bourdain a descris pantele ca fiind “terifiante și dificile”, în timp ce un zâmbitor Ripert nu părea să obțină suficienta pulbere proaspătă.

Înapoi în zona de confort – înăuntru, cu o mulțime de mâncare decadentă, cum ar fi foie gras tăiată și o grămadă de brânză impresionantă – Bourdain sa întors să-și aleagă prietenul. Pe măsură ce s-au săturat într-un vas de pâine fără carne, pe care l-au pătat cu sos de ciuperci și smântână, Bourdain și Ripert și-au exprimat opiniile diferite cu privire la consumul de proteine ​​animale. Ripert, deși îngrijorat de impactul asupra mediului al practicii, a spus că “flatulența bovină” (da, fartul de vacă) este responsabilă de producția de dioxid de carbon mai mult decât automobilele.

– Vezi, de aceea ar trebui să mâncăm carne, răspunse Bourdain cu semnătura lui. “Salvăm planeta … trebuie să ucidem aceste lucruri!”

Vineri, în timp ce lumea culinară continuă să jelă pierderea unui bucătar excelent cu o personalitate mai mare decât cea din viață, Ripert a postat o declarație mai lungă pe Twitter, plângând pierderea “celui mai bun prieten”.

Dacă dvs. sau cineva pe care îl cunoașteți sunteți în criză, sunați la Linia Națională de Prevenire a Sinuciderii din S.U.A. la numărul 800-273-8255, textul TALK la 741741 sau vizitați SpeakingOfSuicide.com/resources pentru resurse suplimentare.